Кориандър - ползи и вреди, подготовка за зимни рецепти - популярните върху здравето

Господарката на света са активно използване на различни билки по време на готвене. Те обикновено се добавят към храната, както пресни и се суши. Тези добавки помагат за подобряване на вкуса на храната, в допълнение, те имат маса от полезни качества и когато се използва правилно може да попречи на много заболявания, а дори и да допринесе за тяхното възстановяване. Точно толкова популярен трева е и кориандър. Нека поговорим за www.rasteniya-lecarstvennie.ru за това как се съхранява кориандър, който да ни помогне в тази рецепта, полезни свойства и противопоказания за неговото потребление на които могат да бъдат използвани. Нека да започнем разговор с, кажи, че ценен кантарион, да го използвате за тялото ни какво е то.

Кориандър се използва широко в България, не само под формата на зелено, но също така и семената, които обикновено се наричат ​​кориандър. Листата на това растение е източник на значително количество провитамин А и аскорбинова киселина, така че често се препоръчва да се консумира при нарушения в дейността на визуалното апарата. Тази билка помага при заболявания на ретината, струва си да се вземе в храната с миопия. както и дегенеративни заболявания на обектива. Кориандър има благоприятен ефект върху кожата, помага за поддържане на младостта и здравето.

Този плевел често се препоръчва да се предприемат, за да активирате храносмилателните процеси. Така че хората, страдащи от намалена секреторна активност на стомаха, е необходимо да се консумират една или две супени лъжици зелен, да ги поливате с лимонов сок за около половин час преди хранене.

Смята се, че кантарион има аналгетично, диуретично, противоскорбутен, отхрачващо и противоглистни свойства. Тя е в състояние на голямо храносмилането полза, за стимулиране на апетита и оптимизиране на чревната перисталтика. Също така, тази билка ефективно понижава кръвното налягане, спомага за лечение на безсъние и добавя жизненост. Нейното потребление помага за дезинфекция на храносмилателния тракт, да го очисти от бактерии, които могат да причинят отравяне.

кориандър сок се препоръчва да се прилага за лечение на кървене от венците, стоматит корекция, както и за премахване на зъбобол. В допълнение, тази билка има положителен ефект върху функционирането на сърдечно-съдовата система, като помага да се елиминират от тялото на вредния холестерол. Смята се, че като се магданоз, ако в нетрезво състояние помага за намаляване на негативните ефекти от алкохола върху организма и намаляване на тежестта на махмурлука.

Но растението не винаги е от полза. Така че нека да говорим за това кой е опасно кантарион, да навреди на някой от него.

Смята се, че кантарион може да навреди на жените, излюпени бебе и провеждане на кърменето. Тази трева със сигурност не е доказано, че хората, които са имали инсулт или инфаркт на миокарда, както и тези, които страдат от тромбофлебит. Не е необходимо да има прекомерно количество, като такава злоупотреба може да повлияе активността на целия организъм, което води до нарушения на съня, загуба на паметта и нередовна менструация. В момент, трябва да се яде не повече от тридесет и пет грама магданоз. Също така да се има предвид, че тази билка може да предизвика алергични реакции.

Вредата е, но в повечето случаи използването на някои. Защото, за да се подготви тревата, тя трябва да бъде здраво запазва. Поради това как се съхранява кантарион, подготовка за зимата за този плевел е това, което ще говорим по-нататък.

Как кантарион се подготвят за зимата?

Най-разпространеният начин за заготовки кантарион Предполага сушене. Когато е правилно суха трева запазва всички свои уникални качества и може да се съхранява в продължение на години. Първото нещо е да се измие кантарион във вода, а след това - с течаща вода. След това трябва да се отцеди течност и листа - суха. Смелете растителен материал не е много фино разпределя тънък слой върху палета (тавата блюдо), поставените хартията. Сушенето се провежда в достатъчно суха среда с добра provetrivaemostyu или в пещ нагрява до четиридесет градуса. От време на време да се разбърква на разходите за суровини. Изсушеният кантарион трябва да се излива в чист стъклен съд и корк капачка. Възможно е също да се съхранява в торба платно.

В този случай, ако искате да запазите на зеления цвят на кориандър, можете да го замрази. Но това е възможно само, ако сте собственик на наистина високо качество на фризер. Първата стъпка е да се повтаря през зеленото, а след това изплакнете и подсушете с хартиена кърпа разгърна. На следващо място, нарежете кантарион, сгънете го плътно в пластмасова тава или найлонова торбичка и го изпраща във фризера.

Също кантарион през зимата може да туршия. Можете да смятат, че това е много добър вариант. За нея, ще се наложи пресни зеленчуци (събрани преди цъфтежа), стъклени буркани и сол (сто грама марихуана - двадесет грама сол). Преминете през растителен материал, старателно изплакнете и подсушете. Допълнителна кориандър котлет и го поставете върху банките, и поръсване сол. След pritrambuyte зеленчуци, така че тя дала сок, покрийте капака на контейнера и ги поставете в най-студеното място на хладилника.

Някои домакини кориандър прибиране на реколтата за зимата от ецване. В този случай, трябва да се подготви триста милилитра вода една супена лъжица оцет и една супена лъжица devyatiprotsentnogo щипка сол. Във вряща вода се излива налее оцет и сол. Поставете почистени и нарязани кантарион за буркани доста стегнати, но не и до ръба. Изсипете тази марината сурово, леко хладно и се изсипва на върха на трапезарията лъжица растително масло. Запечатаните кутии трябва да бъдат изпратени на съхранение в мазето или в хладилника.

Кориандър - една невероятна билка, която е полезна за подготовката на голямо разнообразие, особено в чиниите месо. Също така, се препоръчва да се добавят към салати и супи, да се комбинират със сирене и питка.

Катрин, написана за www.rasteniya-lecarstvennie.ru