Кориандър полезни свойства и противопоказания

Кориандър е ежегодна билка от семейство Сенникоцветни височина не повече от един метър. Кориандър - билка, която има права и разклонена стебло, и цялата триделна листа розетка и pinnatisected върху стеблото, т.е. кантарион има два вида листа: базален дъно с печени ръбове и горната част, които са разделени на сегменти с различни сегменти.

Разпределение на кориандър

състав и полезни свойства на кориандър на

лечебни свойства са листата и семената на растенията

Използването на кориандър

Кориандър е добра подправка за салата

От листата на плодове и кориандър с остър вкус и силен аромат, растението се използва главно като подправка. С яденето листата на магданоз и горната част на стъблото. Преди да започнете да използвате или преди да сложи магданоз в хладилника, неговата стъблата и листата са най-добре се измива с вода, за да се премахнат прах, пръст и пясък.
За да се гарантира безопасността на пресен кориандър през максимален период от време растението трябва да се постави във водата и където капак (връзка) пластмасова торба. В този си вид "опакован" по-добре поставени кориандър в хладилника. Без вода и без хладилник в пластмасова торба разкъсан кантарион може да остане в продължение на няколко дни.
Кориандър е полезно за използване в суров вид, като например салата с магданоз е добър източник на витамини, но в допълнение към това, можете да използвате настойки и отвари от тази билка. Последно насърчаване на отделяне на излишната сол, лечение на язви, гастрит, укрепва кръвоносните съдове, са полезни за предотвратяване на рак.
В допълнение към салата листа от растението са с добро подправка: магданоз има специфичен вкус. кулинарна подправка кантарион, използван в супи, супа, месо и риба, използване кантарион за adzhika производството и хмели-сунели. Семена от растения, използвани за ароматизиране на сладкиши, хляб, туршии, сосове и колбаси.
Растенията в готвене може да се използва като суровина и солени или изсушава. Сушени кантарион се използва като подправка за втория и първия ястия, сандвичи и сос. Ако се използват пресни билки през лятото, след което се суши кантарион - през зимата.
Храната се препоръчва да се пие млади розетка листа от кориандър, че все още не е започнал процесът на портали. Това зелено е по-подходящ за ароматизиращи зеленчуци, месни и рибни ястия.
Кулинарна Използва кантарион не се ограничава до горепосоченото заявление. Кориандър е много подходяща за готвене на ориз, гулаш, консервиране на плодове, свинско печено, задушени от различни плодове, брашно продукти. Кориандър се добавя към бисквити и медени питки, както и ястия от боб, грах и леща. Вкусът на всеки сос също може да бъде подобрена чрез кантарион.
Подобно на много витамини инсталации, кориандър се използва в козметиката, но също така и в парфюмерията и сапун решения. Един класически начин да се използва в козметиката - е подобряване на кожата, но и за тази част на тялото, не е задължително да се прилага кориандър листа. Това обикновено кориандър ситно нарязани и се изсипва вряща вода, настоява 30 минути и след това се промива този инфузия. След тази процедура, не е необходимо да се отърсваме измиване на лицето или чиста вода.

Противопоказания

безконтролното използване на кориандър може да се отрази зле на мъжката власт