съставки:
- Копърка 500гр
- Доматеният сок 400 грама
- Морков сто и петдесет гр
- Onion 150 грама
- Брашно 1 stol.l
- Захар 1 stol.l
- Растително масло, сол, черен пипер, дафинов лист
измерват теглото продукти
Как да се готви сардели в доматен сос
- Сардели размразяване и почистване на главата и вътрешностите. След това изплакнете обилно с течаща вода.
- Лук ситно нарязан, моркови решетка.
- В дълбоко пържене в растително масло пържени лук и моркови до златисто.
- За да добавите зеленчуци сардели. Изсипете сол, захар, дафинов лист и бахар няколко грах на.
- Доматеният сок добавете една супена лъжица брашно и разбъркайте добре. Изсипете доматен сок с риба брашно. Внимателно се разбърква със соса да проникне между рибата.
- Покрийте тенджерата с капак и оставете да къкри за 30 минути на слаб огън. Ако рибата не искат да се хранят в близко бъдеще, в края на закаляване трябва да излее една супена лъжица оцет и варете в продължение на 5 минути.
- След това се разлага в стерилизирани буркани и плътно затваряне на капака, ако е необходимо. Да се съхранява в хладилника.
- А по-добре сервирайте веднага с клонче от ароматни билки.
