Копърка сол - вкусна храна
Копърка солено - вкусно, мазната риба. Аз я обичам от детството си. Но в магазина вече е цаца не винаги пресни или осолени, така че най-добре е като розов сьомга подсолена себе си у дома.
Прясно замразена цаца е с много ниска стойност и се оказва много вкусно. И, освен това, както всеки мазна риба, тя е богата на полезни омега-3 мастни киселини.
- 500 г замразени sardelle
- 25 г едрозърнест сол
- 3-4 супени лъжици вода
Рецепта солени аншоа:
Копърка измиване, източва водата.
Поръсва със сол и разбъркайте добре.
Солта е необходимо да се вземат груби.
Salt цаца е необходимо само в хладилника. Ето защо, след като смесва тя трябва да се сложи в хладилника за 6-8 часа, като от време на време цаца трябва да се смесват, така че да prosolilas равномерно.
След 3 часа, извадих цаца от хладилника и се разбърква, реши да добави 3-4 маса. супени лъжици вода до саламура е повече. Ако според вас е достатъчно солена, не може да се добавя вода. Поставете обратно в хладилника. За всички рецепти, осолени цаца трябва да бъде готова през 3 часа, но ми се стори, че е влажна. Оставих solitsya в хладилника за по-дълго.
Някъде след 12 часа цаца е готова - vkusnaya¸ мазнини и сол в умерени количества!
Промива цаца от соления разтвор, разпределени на плоча. Всичко! Можете да ядете солено цаца с малко хляб или картофи и зелен лук!
Ако сте се подготвили много солени аншоа и се страхувам, че няма да има време да се яде това vkusnyatinku, просто замрази екстра в чантата в хладилника и размразяване, ако е необходимо сол цаца - вкусът й не се промени - той се проверява лично.
Цаца, както и солени херинга. вкусна риба на всеки делничен ден - в ohotochku най него! Е, празниците могат да бъдат и солени пъстърва в сос от горчица, за да правят!