консервната краставици за зимата много вкусно

Хрупкави кисели краставички винаги са били в търсенето на всяка маса в зимната меню. Тези краставици са идеални както като лека закуска и като съставка в някои ястия. Ето защо всяка жена, независимо дали сте забелязали или само началото, винаги идват по-удобен няколко доказани рецепти за ецване краставици през зимата. Не е нужно много работа.

Ецване краставици през зимата, ако искате да ги хрупкави, то е възможно да се извърши един студен начин. За това как краставиците консервиране за зимата, така че те са много вкусни. Ще говорим повече!

Консервната краставици за зимата: вкусна

Всяка модерна домакиня в своята кулинарна арсенал има няколко природозащитни рецепти за зимата. И тъй като тези рецепти обикновено са много трудни за избирам някой. Тъй като всеки от рецептите изисква отделна технология, в крайна сметка дава същия резултат. Краставиците се получават винаги хрупкави.

Консервната краставици могат да бъдат изцяло и части с оцет или без гореща или студена процес.

Ако отидете да не се използва оцет, а след това тази рецепта е за вас!

Защо всеки иска да го готвя хрупкави краставици?

Фактът, че тези краставици са винаги атрактивни, те напълно запазват цвета си и да предизвика апетит. Преди такива краставици малко хора могат да устоят. Ако говорим за класическата версия на осоляване студен начин, а след това ецване краставици в бъчва. С този метод краставици са ароматни, вкусни, хрупкави и сочни. Но мариновани краставички днес е изключително неудобно в бъчви, така готвачи са измислили алтернатива, и рецептата на осоляване в банките.

Традиционният начин за приготвяне на туршии

Благодарение на тази традиционни рецепти краставици се получават такива като теб)), хрупкави и вкусни. Като правило, процесът на подготовка отнема 3-4 дни.

Така че, за това ще ви трябва:

• пресни краставици цели;
• Черен и червен пипер;
• чесън;
• касис листа, череши, хрян;
• подправки на вкус;
• 100 г от солта с 3 на един литър. буркан.

Да започнем нашите краставици накиснати в студена вода за 3-4 часа. След това старателно измийте ги и отрязани краища.

Пригответе бурканите на дъното изложи на подправки и билки. Има също така да добавят чушки, няколко скилидки чесън (чесън нарязани на половина). След краставици мокрете, мийте ги и се слага в буркан. По-добре е, ако искат да "постави", а след това те са равномерно prosolyatsya. Напълнете ги със сол и напълнете със студена вода.

След това здраво се затваря контейнерът, и се разклаща енергично по няколко пъти, за да се разтвори солта. Сега ние ги оставя за 2-3 дни.

[Stextbox ИД = »информация»] През това време, саламурата в банката трябва да стане облачно и намаляване на силата на звука. [/ Stextbox]

След като по-горе се е случило, можем да започнем консервиране.

Към този буркан се разклаща със солев разтвор предварително се сливат и точно всички течността в контейнера. Това солев разтвор трябва да заври, добавяне на още 200 мл вода, с очакването на всеки буркан.
Чай може да отпадне, промива се и краставици в кутии търкалят, дафинов кипящ разтвор на натриев хлорид.
Банките се обръщат да се охлади и да им предварително опакован.

Декапиране на краставици през зимата: свеж, студен процес

Дори и да не могат да пазят къщата за барел с краставици, ние сме готови да ви донесе добри новини: там е проста рецепта за ецване краставици студен метод, който може да се извърши в един обикновен апартамент. Тази туршия се приготвя бързо, но трябва да го съхранява на хладно място. Ако не разполагате с мазе, а след това двойка контейнери може да се постави само в хладилник.

На първо място, се подготвят на съставките. 2 кг краставици трябва да отнеме няколко чадъри копър, няколко листа от касис и череши, скилидка чесън и хрян корен. Подправки, необходими пипер, сол - '75 В допълнение към рецептата е на водка, която действа като консервант. 1,5 литра вода поемат буркан на 3 литра.

Никой от празничен пир е пълна без хрупкави и ароматни туршия

Измитите пресни плодове изсипва върху кипяща вода, след това накисната за два часа в студена вода. След това слагам зеленчуците, останали в банките, добавяйки между слоеве от краставици подправки и билки. Сега запълни всички студен солев разтвор, излива се във всеки буркан за 2 супени лъжици. л. водка и затваряне на пластмасов капак. След няколко дни, краставици достигне състоянието, както и да съхраняват тях може да бъде, доколкото е достатъчно на този отличен предястие от краставици - ". Изречение" като правило, много бързо у дома му

[Stextbox ИД = »Сигнал»] Направените по този начин подготовката за зимата в снимката ще изглежда много хубаво - зеленчуци са зелени, сякаш току-що вдигна [/ stextbox].

В същото време те придобиват приятен вкус и аромат, който събужда апетита.

Това е интересно:

• 
  Как да туршия хрупкави краставици в зимните банки?
• 
  конфитюр Cherry със семена за зимата "Ориентация срещата"
• 
  Заготовки скуош за зимата, "Златни рецепти" - хайвер скуош
• 
  Jam от тиква с лимон и портокал: рецепта