Консервирани праскови - описание на състава, калориите и хранителната стойност - patee

Консервирани праскови - плодове на дървото праскова, подложени на топлинна обработка в кипяща разтвор на захар и вода.

приготвяне

Преди опазване праскови трябва да се промива, суши се и след това нарязани на половина и премахване на ями. След половинките на плодове последователно потопени във вряща вода и студена вода се изчистват от кожата. Освен това, те са поставени на дъното на предварително стерилизирани флакони отсечени от тях запълване на врата.

Следвано направи получаване на сироп от захар и вода (400 грама захар на 1 литър вода). Съставките се смесват са доведени до възпаление, което трябва да продължи няколко минути. Следваща буркани горещите сироп, пълни с праскови, които след това се сервират преди стерилизирани капачки.

В крайния етап е стерилизация на консерви в кипяща вода: 0.5 литрови буркани - 10-15 минути, 1 литър - 15-20 минути, 1,5-литрови - 20-25 минути, 2-литрови - 25-30 минути , След този период банките излиза от коритото, херметически затворен, обърна и да остане хладно.

калоричност

В 100 грама. консервирани праскови съдържа около 72 ккал.

Как да се използва и да се подготвят

Консервирани праскови намерили много широко приложение при приготвяне на храна. Поради своята светла, те често се използва изразът на сладкия вкус в подготовката на торти, желе, сладолед, сладкарски и хлебни изделия, както и всички видове напитки, включително тези алкохолици.

Консервирани праскови трябва да се съхраняват на хладно и тъмно място.

Полезните свойства

Консервирани праскови са богати на въглехидрати, така че ще бъде много полезно при високо физическо натоварване. В допълнение, тези плодове допринасят за нормализиране на стомашно-чревния тракт, както и подобряване на кожата, косата и ноктите.

Ограничения за използване,

Основният недостатък на консервирани праскови е присъствието в състава на голям брой захар. Именно поради тази причина, тяхната употреба не се препоръчва при пациенти с диабет и затлъстяване.

Консервирани праскови в рецепти