Консервиране домати без стерилизация прости рецепти за зимата

Тайната на домати, добито през зимата без стерилизация е да се запази аромата на лятото в зеленчука. Готвените домати тази рецепта имат отличен външен вид, вкусна и sverharomatny. И начина на приготвяне не изисква специални умения. Какво е необходимо:

зрели домати;
подправки, скилидки чесън и малко подправка на различни видове;
храна киселина (70-80%), оцетна киселина - 1 чаена лъжичка .. три литра.

Състав решение сладка туршия в изчислението за един литър вода:

Сол - 1-во. л. с gorochkoy;
захар - 5, чл. л. без gorochki.

Технология събрани през зимата

Стерилизирайте резервоара. По-нататъшно разпространение домати, предварително изплакване ги добре. Поливни силен със смола и да изпрати малко да се утаи. Въпреки че има настояване, ние подготвяме Pamidorau саламура. Водата е хвърлен бахар, карамфил, чесън, подправки малко, сол, захар и оставете да заври. Ние подлага на филтриране и отново организира кипене. Получената течност се излива в съд и след това "се въведе" разтвор на кипене в pomidorinu.

Оцетна компонент и започва да се търкаля капак буркан желязо. Консерви банка ще трябва да приключи, а след това завършва поръчки: чакам за охлаждане на продукта. Магазин домати трябва да са 15-20 градуса по Целзий, в затъмнена място. Тогава консервирани домати ще бъдат приятно хранене през зимата.

Домати за зимата без стерилизация и без оцет

Съставки (в изчисление на буркан с 3-литров)

промиват и сушат домати;
сол - два елемент. л. с пързалка;
захар - пет чл. л. Не пързалки;
половина десертни лъжици лимонена киселина;
чесън - три зъба;
битово-грах черен пипер.

Стерилизация кутии. Промива, изсушава домати и разпространение. Ние хвърли буркан обелени чесън и черен пипер. Попари с вряла вода зеленчуците. Сложете на котлона повече вода за повторно изгаряне. Докато започне да кипи, добавяне на сол, захар и киселина и отново попари с вряла вода. Ние излагайте запечатан ръчен шев.

На финала всички манипулации преразпределят контейнер с главата надолу и се оставя да се охлади по естествен път.

Следваща премахнете дълго съхранение на хладно място. През зимата, сладки, консервирани домати са чудесно допълнение към празничната трапеза.

Вкусни домати през зимата, без стерилизация

Какво е необходимо, за основата:

Оцетна киселина (70-80%) - половината десертни лъжици;
чесън глава;
два килограма домати.

Саламура разтвор се приготвят:

вода - за литър;
Сол - три десертни лъжици;
Карамфил - седем бр.
чушки, грах - шест бр;.
малък куп листа от касис;
чифт чадъри копър;
захар - 8 десертни лъжици.

Ние започваме процеса на добити домати на зимния сезон с миене на зеленчуци. Премахване на дръжката. Направете каквото е необходимо по реда си, за да не вреди на кожата. Поради това растително ще запази първоначалната твърда форма. Ако ви се случи този инцидент, той не трябва да се разстрои: домати много по-добре напоена решение туршия.

На следващо място, изпълнете следните стъпки: въвеждане на домати за скилидки чесън и ги поставя в резервоара. Целзий се напълни с вода и оставете настрана за няколко минути. По време на този интервал от време се подготвят доматен солев разтвор: на литър вода поемане захар и сол в количества, хвърли първия. Облечен с подправки и оставете да къкри няколко минути.

С тази рецепта зеленчуците са невероятно вкусни, без добавяне на допълнителни подправки и съставки. И все пак, не е препоръка за да добавите карамфил, защото това дава ефекта на приятен аромат. Излейте водата от резервоара и консервирани минути луга зареждане на кипене. В буркан 3-литрова напълни с воден разтвор на оцетна киселина. Затворете капака на желязо - и може да се свие. Преобърне пликоване одеало или кърпа и се оставя да се охлади.

Чрез този метод, прилагане на предварителната форма не е необходима допълнителна стерилизация. Зимата ще бъде "вкусна".

Прост метод за запазване: домати за зимата без стерилизация

сол - не повече от 3 десертни лъжици;
захар - 4 десертни лъжици;
Оцетна киселина (70-80%) - чаена лъжичка;
плътни и прясно приготвени домати - 2 кг;
малък сноп от магданоз;
чесън - 4 карамфил;
сладка чушка - няколко скилидки;
3 чадър или няколко копър семена;
пипер, грах - 10 единици;
Сушени карамфил - 4 бр.

Рецепта на заготовки

Подгответе консерви капацитет. Сложете наполовина чесън, билки (копър, половината пакети от пресен магданоз), грах пипер, карамфил.
На следващо място, предприемат измити домати в ръка и да прекара няколко прости манипулации с клечка за зъби: направа на отвори по място на цвете.
Ние започваме да се зеленчуците плътно с дупките в редовете на контейнера
При пълнене на резервоара добавят чушка и зелени остатъци
Сварете нова порция вода
Буркан с домати и се поставя в купа, пълна с вряща вода до гуша
Поставете капака на буркана и да забравите за нея в продължение на 20 минути
След това по-малък обем пот, изсипва малко повече литра вода, за предпочитане предварително се филтрува.
В това си качество излива сол и захар. Ние ги във вряща вода за пет минути
Течността, която се използва за първи път да се запълни доматите, налейте - това вече не е необходимо.
Актуализация домати получени отново с луга, добавете оцет и обрати стерилизира капак.
Опаковане празен топло нещо старо палто или одеало и се оставя да се охлади
През зимата, домати трябва да се съхраняват при стайна температура

Рецепта на домати без стерилизация за зимата

Гамата от продукти на буркан с три литра:

пет скилидки чесън;
сноп от копър;
карамфил пъпка;
лавров;
двойка листа Smorodov или череша.

За маринатата ще ви трябва:

13 десертни лъжици захар;
3 десертни лъжици сол;
45-50 мл оцет;

За домати оказаха слава, трябва да се придържат към технологията и пропорциите в рецептата. Домати могат да бъдат използвани като доматено пюре и печене в супа. Стъклени контейнери трябва да бъдат добре измити, това може да се използва за разтвор на сода. Остатъчна влажност от кутии трябва да бъдат премахнати, за да направите това за преврат банки отдолу нагоре. Докато течни потоци, се подготвят зеленчуци, започне пълненето на резервоара. В долната част ние поставяме сноп от копър, череши листа, френско грозде, карамфил и дафинов лист.

Обелете чесъна. Вземете три скилидки и ги смила надлъжно, а след това ги поставете върху основата на банките. Това е последвано от операцията за поставяне на домати отгоре, след това добавете останките на чесън тях предварително нарязани. Сварете вода и го залейте с домати, изчакайте десет минути.

След това намери своето приложение на капака на найлон с дупки: това е по-удобно да се излее течността. Можете да го направите без него. Необходимо е внимателно да се излива водата, така че да не падна на съдържанието. Водната маса, която се изхвърля, добавяне на захар и сол, и да доведе до възпаление отново, докато се разбърква през цялото време. При разбъркване, бавно се добавя оцет. Изключете газта и марината е готова. Това е последвано от спойки работа под капака на желязо, предварително prokipyachonnuyu. Това се прави, за да покрие по време на операцията не се оставя да набъбне. Сега трябва да приключи, например, палто и оставете за през нощта - така че терминът запазването се увеличава.

Домати без стерилизация с оцет, приготвени в съответствие с препоръките могат да бъдат съхранявани свободно до следващата реколта, а дори и да оцелеят няколко зими. Перфектното място за безопасността на продуктите се считат за мазе, навес, мазе или килер.

Домати рецепта с растително масло и лук без стерилизация за зимата

домати - пет кг;
лък - по един кг;
Чесън - 200 г;
люти чушки - едно нещо,
магданоз - 40 д;
подправки - на вкус.

За да се подготви маринатата изисква един литър вода, растително масло - 7, чл. л. Оцет - 150 гр Измийте лук, зелени. Почистваме чесъна. Ние разпределяме в стерилизирани буркани, добавете подправки и люта чушка пръстен. И масло се нагрява много внимателно се изсипва в буркани (Десерт петрола 4 лъжици).

Е промива домати пробива с клечка за зъби и лежи в банките, смесени с лук пръстени. От време на време, банките се разклащат в продължение на по-добра конфигурация на пространството. Сварете вода и да го добавите в захар и сол. 2 минути преди да се отстрани от огъня, добавете оцет. Ние се откаже доматен физиологичен разтвор и се оставя да се охлади леко. Напълнете маринатата и затворете капака. Изпрати да се охлади в топло помещение. Домати без стерилизация за зимата готови!

Най-добрата рецепта за домати за зимата без стерилизация

Двойно по-доволен, за да получите "буркан лято" през зимата. Ако изберете домати с дебела кожа и месести видове. Рецепта преформа домати:

Домати - около два кг
G - 3 десертни лъжици;
захар - 4 десертни лъжици;
оцет същност - 0,5 десертни лъжици;
Чесън - 5 Ext.
магданоз, копър - 1-3 лъч;
пипер, грах - 10 единици;
карамфил - 3-4 единици;

Отмийте мръсотията, ги подсушете, пробива с клечка за зъби и остана да лежи на доматите в предварително подготвен чисти съдове с подправки и билки.
Напълнете всеки контейнер с вряща вода. Затворете капака метал и е формиран в продължение на двадесет минути.
Изхвърли водата обратно в резервоара и се вари в продължение на пет минути с сол и захар.
Оцет се добавя преди отстраняващ газ. Попарен зеленчуци гореща марината и ролки.
Ние събрахме буркана с главата надолу обгърне и да даде "почивка" спойки домати.
Фалцуване може да се съхранява при стайна температура.

Някои от начините заготовки от домати (с лук и оцет) може да се дължи на "злато" рецепти домакини.