Консерви от сьомга (сьомга)
София и Московска област.
Дори преди няколко десет години, такива риби като сьомга или сьомга, приписвани на деликатността, която е доста трудно да се намери по рафтовете на местните магазини за хранителни стоки. Днес ситуацията се е променила към по-добро. Трябва да се отбележи, че тази ситуация се е развила в резултат на развитието на ферми за отглеждане на риба сьомга в изкуствени условия.
От научна гледна точка, думата сьомгата не разбира един вид риба. Сьомга или Пъстървови - е семейство от риби, които са класифицирани в подразред Salmoniformes. В сьомгата семейство включва такива видове риби като сьомга, приятелче, Coho и червена сьомга, розова сьомга, омул, лен, пъстърва и др. Сьомга са често срещани във водите на Тихия и Атлантическия океани.
Чудя се какво се наричат сьомга сьомга, който живее предимно във водите на Атлантическия океан. В допълнение, има общ или колективни име за пъстървови видове риба като пъстърва. Сьомга отнася до ценен търговски рибата. И рибите се произвежда в промишлен мащаб, не само за вкусна и здравословна храна.
Особена ценност има червен хайвер на риби сьомга. В готвене, месото и яйцата на всички видове пъстървови видове риба са винаги в търсенето и популярност. Това се дължи предимно на неповторимия вкус и потребителските свойства на продукта. Нежен и умерена сьомга мазнини месо ще се ползва от тези хора, които дори не особено благоприятни рибни ястия.
Сьомга може да се приготви огромен брой кулинарни продукти. В допълнение, сьомга по неповторим начин на витамини и минерали състав. Мисля, че по тази причина, хората отдавна се опитват да запазят вкуса и полезните свойства на риба за по-дълъг период от време.
Тъй като не е такъв продукт като консерви сьомга (сьомга). Специалисти казват, че съставът на природен консервирана сьомга (сьомга) трябва да бъде много кратка и съдържа само две съставки - риба и сол. Звездни казват, че най-добрата консервирана сьомга - червена сьомга е риба или сьомга. Именно тези порода пъстървови риби имат изискан вкус на месо и отличителни потребителските характеристики.
Вероятно има три основни типа на консерви сьомга (сьомга)
- консерви сьомга (сьомга) в собствената си сок;
- консерви сьомга (сьомга) в растително масло;
- консерви сьомга (сьомга) в доматен сос.
Консерви от сьомга (сьомга) се използва за салати, супи и, закуски, както и основни ястия, като котлети. Често консерви сьомга (сьомга) действа като пълнеж в процеса на производство на домашни сладкиши. Ако не разполагате с време, можете да се готви с консервирана сьомга (сьомга) сандвичи, tartlets или рибни хапки.
Calorie консервирана сьомга (сьомга) 144 ккал
консерви енергия сьомга стойност (сьомга) (съотношение на протеини, мазнини, въглехидрати - bzhu):
Степента на енергия (B | х | у): 57% | 39% | 0%