Компот от круши за зимата е проста рецепта, без стерилизация
Приключване на летния сезон, не винаги се отразява никак скучно сиви дни и липсата на настроения. В крайна сметка, за шофьори на камиони и стюардеси, а напротив, че е време да започне активна реколта.
Плодове, зеленчуци и плодове дава възможност да се спести значително семейния бюджет, тъй като използването им в кухнята, че е възможно да се реализират голям брой вкусни и необичайни рецепти.
Така, добивът може да бъде замразен, консерви, които се използват като пълнеж за богати продукти, както и подготвят вкусни напитки. Например, компот, които, подобно на желе, е традиционен напитки руски ястия.
Основата за компот може да действа дори и зеленчуци, обаче, най-освежаващо и приятно питие от узрели сочни плодове като круши.
Представяне вашето внимание рецептите, които всеки може да се готвят компот от круши за премахване на жаждата в горещ ден, или да го подготви в буркани за зимата.
Пресни задушени круши (в тиган)
Един класически рецепти
Класическият метод за получаване на такава напитка на основата на пресни круши.
За компот може да се използват различни класове, но това е по-добре да вземете плодове, които имат средна твърдост. Това е така, защото тя е прекалено мек, може да се разпадне по време на готвене.
За основна рецепта компот от пресни круши, необходими съставки, като например:
- Зрелите круши - Уг кг;
- Захар - 200 г;
- Вода - ½ литър;
- Лимонена киселина;
- канела на прах.
Водещи ингредиент е важно да се подготвят за готвене, било то круши, закупени в супермаркет, или събрани от собствената си градина. Ако е необходимо, те трябва да се откъсне дръжката с допълнителни зелени и след това изплакнете добре плодове индивидуално с ръка.
След това трябва да се използва специален нож, което дава възможност за по-лесно почистване на круша кожи. Последният етап от получаването на плодове - е извличането на сърцевината на семена, които могат да бъдат предварително нарязани плодове в половината или четвърти.
След това трябва да се намали формата на плодовете желания. Обикновено, круша се нарязва на 4 части, и след това всяка четвърт разделен напречно на две равни части.
Потапя плодове в студена вода, която трябва да бъде предварително разтворен щипка лимонена киселина. Дайте им да легне в продължение на 10 минути, отстранете.
Междувременно тенджерата може да бъде запълнена с 500 мл вода, се нагрява на съдържанието на гореща температура. Разредете го захар, разбърква се, с помощта на дървена шпатула, и се поставя в тенджера филийки круши.
Кук компот трябва да бъде на слаб огън за 15-30 минути, в зависимост от твърдостта на круши.
След като те се смекчи, можете да премахнете тигана от котлона и се изсипва съдържанието й на стерилизирани буркани.
Готовата напитка по желание, можете да добавите щипка канела на прах.
От сушени плодове с ванилия
По това време, тъй като класически рецепта за задушени круши, основаващи се на пресни плодове, можете да използвате друг метод за приготвяне на храна на основата на сушени плодове. В допълнение, ако се желае, стопанката може да се използва не само сушат круши, но ябълки, сливи, кайсии, стафиди, и т.н.
За да се готви обикновен компот от сушени плодове, вие се нуждаете от следните съставки:
- Сушени круши - 2 големи шепи;
- Вода - 5 л;
- Ванилия захар - 3 супени лъжици
Тя може да се използва не само за съхраняване купих сушени плодове, защото опитни туристи могат да умело да изсъхне културата и да спестите пари.
Напълнете саксията 5 литра вода, добавете към него измитите сушени круши и оставете на слаб огън да къкри. След като водата започне да кипи, е необходимо да се изчака още 7 минути за заспиване захар, и се оставя да се готви компот още 3 минути.
След приготвяне на храна, плодове компот не е напълно готов, тъй като тя трябва да му се даде възможност да се запари. Това значително ще подобри вкуса на напитката, което го прави по-приятно и сочно. времето за инфузия до 6 часа. След това можете да излее напитката в стерилен съд.
Компот от круши за зимата: най-лесният рецепта
Класически рецепти круша компот - конвенционални методи за получаване, които са подходящи за начинаещи и опитни домакини. Въпреки това, дами, които решават за първи път, за да се тества в областта на приготвяне на храна, могат да се подготвят за компот по по-прост начин.
Лесно рецепта за задушени круши трябва:
- Круши - 1 кг;
- Вода - 3 л;
- Гранулирана захар - 70 д;
- Лимонов сок - 1 плод.
За да се намали времето за готвене, по-добре е да изберете меки сортове круши. Важно е първо да се измие плодовете на ръка, успоредно с премахването им клонове и зеленина. След това ги нарежете на четвъртинки и изрежете сърцевина със семена.
Подготвената плодът е потопен във вода, предварително подкиселен с лимонов сок. Тази стъпка ще помогне за поддържане на естествения цвят на круши, както по време на готвене и след това. Ако се желае, може да се пропусне.
трябва да слагат гърне с вода на огъня, за да се подготви сироп и да чака момента, когато температурата на водата ще бъде горещо. След това може да бъде разтворен в захар. Полученият сироп се пропусне круши и варете, докато те се смекчи.
Готов компот от круши за зимата останките изсипете в стерилизирани буркани.
Готвене без традиционен стерилизация
Процесът на стерилизация кутии след техния ръчен шев често е полезно да отделите време и усилия, докато домакинята не винаги имат възможност да бъде в кухнята. В този случай, можете да се подготвите компот от круши за зимата, с помощта на специална рецепта. В него пропуснати стъпка стерилизация кутии.
За да направите това, вие се нуждаете от следните съставки:
Подготовка на плодове, внимателно ги измиване на ръка и изчиства на излишък от листа и стъбла. След това нарежете на четвъртинки всеки плод и премахване на ядрото със семена.
Следващият етап след преработката на плодове - за подготовка на захарен сироп. За да направите това, запълване на водния съд, той донесе на силен огън, докато горещо състояние.
След това се забави до бавен огън, за да заспя захар и се оставя за още няколко минути, преди да кипи. След добавяне на захар сироп се изисква да се разбърква до завършване неговото получаване.
Въпреки че тази рецепта компот означава, че не е необходимо да се стерилизира бурканите, те все още трябва да бъдат внимателно измита и изсушена.
След това ги пълнят подготвени круши запълват напълно сироп, капак и заключителни хавлиена кърпа или одеало.
След 5 минути, трябва да се отцеди сиропа в друг съд и след това да доведе до възпаление. Повторно попълнете своите банки, да ги покрие и се оставя за 5 минути, увийте с кърпа.
След това отново, че е необходимо да се повтаря по-горе процедура, а вие може да се върти на банките най-накрая. Преди банките да се охладят, те трябва да се обърна с главата надолу. Сега, че знаете как да се готвя компот от круши за зимата без стерилизация.
Тук ще научите за необичайно използване на мента - в задръстване. Вие не можете да пропуснете този прекрасен десерт!
В следващата статия ще намерите стъпка по стъпка рецепти за тиквички в корейски за зимата.
Тандем с ябълки
Осъществяване на плодова напитка, не е необходимо да се използва само круши. Напротив, някои плодове са много хармонично се допълват взаимно.
За да се подготви компот от ябълки и круши за зимата, е необходимо да се подготвят такива съставки:
- Ябълки - 1 кг;
- Pear - 300 г;
- Захар - 425 грама;
- Вода - 1 литър.
Банките с обем от 3 литра, изпълват филийки круши и ябълки за 1/3 и напълно се изсипва вряща вода. Оставете за около половин час и се оттича водата в тенджера. Сварете го, добавете захарта, сироп, оставете да се готви за още няколко минути.
Сироп може да се приготви да запълни кутии с плодове, след което затегнете задушени капаци. Flip задушени круши с ябълки с главата надолу, увийте одеяло и оставете, докато, докато изстине.
Рецепта за готвене с грозде
Сега ние предлагаме да се готви задушени круши с грозде за зимата. Bright сочни плодове е не само най-различни нюанси на круша компот, но и му се даде по-интензивен цвят и интересна гледка.
Напитки на основата на грозде и круши, е необходимо да се подготви:
- Грозде - 300 г;
- Круши - 5 бр;
- Захар - 225 г;
- Лимонена киселина.
Обичайният начин за приготвяне на захарен сироп, което да налееш вода в тенджера на огъня и за няколко минути, за да завършите готвене, за да добавите захар в нея.
Допълнете плода в буркани, налейте сиропа на кипене. След това затегнете капачките на резервоарите, сложи главата надолу и увийте с кърпа, докато изстине.
полезни съвети
Новини любовница може да вземе под внимание следните правила за приготвяне на вкусни компот от круши за зимата:
- Най-трудно разнообразието от круша, тя трябва да бъде по-дълъг, за да се готви плодове напитка;
- Най-добро качество на плодове компот превръща тези домакини, които не са прекалено мързеливи, за да го натиснете;
- Желателно е да се магазин кутии напитки круша при стайна температура;
- В този случай, ако хванат много сладки плодове, плодове компот може да се разрежда готов малко количество лимонена киселина;
- За да направите нектара специален вкус и аромат, е възможно в края на готвенето, добавете канела на прах и лимонови кори;
- По-добре е да се използва обем банки от 3 литра.
Круша компот - един от най-добрите сделки на лятото реколтата домакинята:
- От своя готвене отнема по-малко от час, дори и ако вземем предвид в процеса на подготовка на съставките;
- Ако имате собствен двор се нуждае от питие струва само на захарта;
- Тя може да бъде допълнен с други видове плодове и зеленчуци;
- Използва се в готвенето може не само пресни, но също така и сушени плодове;
- За заети домакини рецепта съществува компот круши, но стъпката за стерилизация включва кутии.