Компот от боровинки - рецепти

Cranberry компот - напитка, която има маса от полезни качества. Той е напълно утолява жаждата, освежава и тонове. Горещ летен това ще помогне развесели. През зимата, развесели, предпазва от настинки, укрепване на здравето. Има много различни рецепти за тази напитка. Избрахме най-интересните и достъпни за всеки собственик.

Малко за ползите от боровинки

Червените боровинки Бери често се нарича безсмъртие. Лечебните свойства на това зрънце са били известни още от древността. Сокът лекувани с чревни разстройства, настинки, неврастения, скорбут, ревматизъм, жълтеница. Отвари и запарки от горски плодове се препоръчват за ревматизъм, черния дроб, бъбреците, гастрит. Накиснатите тъй като те помагат да се отървете от подагра и отока. Пресни плодове - чудесна профилактика инструмент на авитаминоза. Полезните свойства на боровинките:

диуретичен
антиоксидант
противовъзпалително

възстановителен

тоник

antisclerous

успокояващ

холеретична

болкоуспокояващо

антитуморна

хипотензивни

антидепресант.

Зърната са напълно подлежат на опазване. С правилната подготовка, те запазват всичките си ценни качества. Сок, конфитюр и задушени боровинки съдържат голямо разнообразие от хранителни вещества, които са богати на плодовете на това растение. Химичният състав на плодове боровинки В:

захар - фруктоза, глюкоза;
витамини - С, РР, А, Е, В1. В2. B9. бета-каротин;
микроелементи - манган, желязо;
макро елементи - калций, калий, фосфор, натрий, магнезий;
органични киселини - урзолова, ябълчна, бензоена, лимонена, винена;
танини;
гликозиди;
пектини;
флавоноиди.

Компот от боровинки премахва махмурлука след почивка празник, понижава нивото на захарта в кръвта, премахва токсините. Редовната консумация на тази напитка ще ви помогне да се отървете от анемия, очисти кръвта, подобряване на зрението, укрепване на системата на кръвообращението, намаляване на високо кръвно налягане, и ще помогне да се отървете от много други болести и заболявания.

Червените боровинки в древни времена се нарича Бери безсмъртие с лечебните си качества и лечебни свойства

Интересен факт! Малки, незабележими храсти боровинки различават необичайни за този вид дълголетие на растенията. Тяхната средна продължителност на живота на около 300 години!

Правила за изготвяне на компоти

И така, как правилно да се готви компот от боровинки, за да се запази най-добре всички полезни свойства на плодове? За да направите това, следвайте тези прости правила:

Всички плодове трябва да са приблизително един и същ етап на зрялост и размер. В този случай, те са равномерно ври и максимално запазване на своите лечебни свойства.
Компот не могат да усвояват. В противен случай, всички витамини в нея ще бъдат унищожени, а напитката ще загубят ценните си качества. Най-добре е компот варете на слаб огън и веднага след кипене, отстранете от топлина за по-нататъшно вливане.
Ако съставът на напитката включва и други плодове или плодове, че е готова на няколко етапа. Така се избягва тяхното разграждане.

Правилната подготовка на компоти всички плодове запазват първоначалната си форма. Той се обръща прозрачна и не съдържа никакви утайки. Вкусът на напитката, в зависимост от по-нататъшното на учредителното си плодове, може да е сладко-кисел, горчив, стипчив или пикантен. За сладки любовници се препоръчва да се увеличи количеството на захар в рецептата, за да омекоти кисел вкус на боровинки.

Компоти, приготвени в съответствие с правилата не трябва да съдържа никаква утайка или мътност

Съвет! За да се получи ясна компот и вкусни, ягодоплодни боровинки преди готвене е желателно да се леко подсушете с кърпа и ги пуснете в само врящата вода.

готварски рецепти

Рецепти от червени боровинки, те са много. Те се различават един от друг от техните съставки страни и методи за обработка на плодове. Например, за да подсладите малко задушени червени боровинки, сладки ябълки допълват рецептата. За да добавите витамини, напитка сложи боровинки и лимон.

Рецепта червена боровинка

Най-лесният рецепта за червена боровинка компот съдържа само вода, захар и плодове. Тя може да изглежда малко по-кисел и стипчив поради специфичния плодов вкус, но е много полезен за здравето, тъй като времето за термична обработка в тях се намалява до минимум. Необходими съставки:

250 г пресни или замразени плодове боровинки;
200 г захар;
2 литра вода.

Кук най-добре в емайла тенджера, тъй като алуминий съдове за готвене могат да добавят напитката неприятна метален вкус. Прясно предварително сортирани плодове, отстраняване на отпадъци дървесина и старателно се промива с вода от чешмата. Frozen - разпространение на плоча за размразяване. Измитите боровинки оставя в гевгир, за стъкло излишната вода, а в същото време да се подготвят за захарен сироп.

За тази цел, кипяща вода се излива и захарта, разбъркване постигане на пълно разтваряне. сироп плодове се понижава, а след 3 мин. след кипене пот от жегата. Тогава компот се покрива с капак и оставете да се влеят. Поради времето за малък готвене, като напитка запазва всички хранителни вещества, от горски плодове в пълен размер. Пийте тя може да бъде и двете студено и топло. И, за да го подготвят за зимата, сок веднага след готвене се изсипва в стъклени буркани и руло със специална машина.

Cranberry компот в Чехия

Такава компот се различава в известна степен от традиционния метод на подготовка, обаче, това не стават по-малко вкусна и здравословна. За да го готвя ли се нуждаете от следните съставки:

боровинки;
захар - 400 г;
Вода - 1,5 чаши;
лимонена киселина - 0.5 чаена лъжичка ..

Изготвяне на сироп от захар и вода.
Зърната се потапят във вряща сироп и варете около 4 минути.
Готвени боровинки разширени в чисти буркани.
сироп, захар се добавя лимонена киселина и се изсипва върху бурканите с плодове.
Банките, покрити с капаци и пастьоризирани за около 15 минути и след това руло.

Задушени, приготвени по този начин, се оказва доста кисел и сладък зъб, ще се влюбиш.

Интересен факт! Името на боровинки е получил за ярко червен цвят, който го предава напитки, приготвени въз основа на нея. Старата руска името на това зрънце - brusvyany, което означава, червено.

Компот с боровинки и ябълки

Компот от боровинки и ябълки, приготвена в два етапа. Първоначално варени ябълки, а след това пуснати в резултат бульон червени боровинки. Тази напитка се получава доста вкусно и много здравословно. За да се подготви червена боровинка-ябълков компот, ще ви трябва:

килограм ябълки;
килограм захар;
4 L вода;
2 кг червени боровинки.

Предварителна подготовка на ябълки и червени боровинки. Те се пречистват от листата, клоните, внимателно измиване. От ябълки сърцевината, а след това разделен на равни филийки. След вода се излива в тиган, поставено на захарта и доведен до кипене. Този сироп пропусне ябълките. Сварете ги за около 15 минути. След този период резени ябълка са отстранени и поставени в сироп, боровинки. Компот е готов след плодовете са в процес на готвене забележимо променят цвета си, за да по-лека и промяна в цвета. След като това се случи, боровинки са отстранени, и компота е все още горещо се изсипва в банки. Банките за красота може да се сложи на сварен резенчета ябълка и червена боровинка плодове.

Cranberry компот с ябълки се оказва не само полезни, но и много вкусно!

Компот с боровинки и боровинки

Компот от боровинки и боровинки има някои необичаен вкус, тя ще се хареса на всички любители на кисело. В допълнение, той е много богат на витамини и други хранителни вещества. За червена боровинка-червена боровинка компот имате нужда от следните продукти:

червена боровинка - 300 грама;
същото количество боровинки;
захар - 4 супени лъжици. лъжици;
вода - половин литър;
лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
кора -. 1 чаена лъжичка.

Вие - един от тези милиони жени, които се борят с наднорменото тегло?

Но всичките си опити да отслабнете са били неуспешни?

И вие вече мислех за драстичните мерки? Това е разбираемо, тъй като стройна фигура - мярка за здраве, и е причина за гордост. В допълнение, той е най-малко човешки дълголетие. А фактът, че човек губи "излишните килограми". Тя изглежда по-млад - аксиома не се нуждае от доказване.

Уважаеми читатели Priroda-Znaet.ru сайт!

Гласувай за статията: