Колкото и дълго се вари ориз, басмати, жасмин, ронлива като у дома си в саксия,

Тази древна билка, известна още като сарацинска царевица е основен основна храна в много страни. Той питателна, полезна и доста непретенциозен в процес на подготовка, но само при спазване на определени неусложнени тайни. Не е трудно да се отгатне, че става дума за ориз, но в тази статия ще се опитаме да разберем как да готвя ориз (особено полиран дългозърнест) за специално ястие.

В тенджера, в зависимост от вида на ориза се приготвя 15-25 минути.

В multivarka земята сортовете ориз, ще бъдат готови през 20-30 минути.

В двойно дъно ориз се приготвя 35-40 минути.

Тайните на готвене свеж ориз

Първото и най-важно, за да се готви ориз хрупкави, че това е правилният избор сортове.

Не забравяйте! практически е невъзможно да се готви гарнитура от хрупкави кръгли сортове ориз, те са предназначени за други цели. Идеалният ориз за това - дълга, тънка зърна.

Най-добрите сортове за готвене:

басмати ориз;
Жасмин;
Thai;
Домс;
Каролина;
и някои други сортове с дълги зърна, срещани ние много рядко.

Основните Тайните на готвене най-вкусните ронлива ориз:

изплакнете обилно със студена вода задницата. Имате нужда от много вода, а по-внимателно, ще бъде отмита върха на амилоидни плаки, толкова по-добре резултата. Flush дълго и старателно в течаща вода или многократно (не по-малко от 10 пъти) подмяна на водата в купата;
точно да се изчисли процентът на зърнени култури и вода. Много пакети, написани препоръка да се готви ориз в съотношение с вода 1: 2, но това е по-добре да се леко намаляване на количеството на течността до около 1: 1.5 / 1.7;
Процесът на главния ориз готвене трябва да се проведе при минимална огън. Необходима е Голям пожар само по време на варенето;
огромна роля, изиграна от размера и вида на съдове за готвене. В съда трябва да бъде голяма и най-малко 3-4 пъти размера на ориз и вода. Желателно е да се използват съдове, покрити с добър (към който нищо придържа) и дебело дъно.

Ако се съмнявате покритието на ястията си или вече са прецеденти адхезия, може да лежеше на дъното на хартия пергамент. Това не се отразява на качеството на крайния продукт, но той просто няма да се придържаме към тигана.

Как да готвя ориз в тенджера

Основните тайните на това как да се готви дълго бял ориз свеж, ние сме открити. Сега напишете стъпка по стъпка процеса на самото готвене.

Изплакнете ориза, докато водата е напълно ясно.
Fold обратно промива ориз в решето и се оставя да се отцеди и (поне 20 минути).
Поставете ориза в тенджера, покрийте с вода в съотношение 1 част ориз до 1.5 вода.
Добавете малко сол.
Донесете ориза да заври на силен огън.
Отвеждане на топлината към ниска, покрийте тенджерата с капак и варете в продължение на 20 минути. След този период, изключете огъня, но капака не да се отвори още 15-20 минути.
Отворете капака и малко "четка" вилицата си.

След това можете да подадете готовия гарнитура към масата.

Как да готвя ориз басмати в тенджера

Това индийски сорт е изключително деликатен аромат и вкус, да се запази и разкрие, че е възможно, само с правилната технология на подготовка. Правилно да се готви на ориз басмати в тенджера и вкусна ронлива нужда:

поставете го в широк дълбока купа, добавете вода и да започне да го търка леко между ръцете си, такава процедура със смяната на водата трябва да се извършва най-малко 10 пъти, така че водата става напълно прозрачен;
Фиг излива студена вода в съотношение 1: 2 за накисване и се оставя за 30 минути;
източване, Фиг наклон на сито или решето и се оставя да се отцеди в продължение на 10-12 минути;
премести зърно в тенджера;
се добавя вода в съотношение от 1: 1.25;
сол на вкус;
изпрати на интензивно нагряване до кипене;
обърнат за определяне на топлината към ниска, капак и варете 17-20 минути;
премахване на тиган от топлина и внимателно се разбърква ориза и затваряне на капака за още 5-7 минути.

Delicious ароматно ориз е готова, сега може да се използва за други цели.

Как да се готви ориз, жасмин в тенджера

Този вид е родом от Тайланд различен тънък фин аромат на цъфтящи жасмин, за която получава неговото име.

Смята се, че ориз, жасмин се държим заедно по-малко от други сортове, но с подходяща подготовка. Тя изисква минимално количество вода в сравнение с други сортове. Той трябва най-малко да се задушени старателно, а не бързо се вари.

Правилно да се готви ориз, жасмин нужда:

старателно се промива ориз вода, промяна на вода най-малко 7-10 пъти;
по избор накисва ориз във вода за 20-30 минути;
оставя да се отцеди добре и да се премести в пота, се добавя вода в съотношение 1: 1 (максимум 1: 1.25), сол;
сложи на интензивен огън и да доведе до възпаление;
намалете котлона на ниска, капак и варете в продължение на 10 минути (ако не сте предварително напоени, а след 17-18 минути);
отстрани от топлина и се разбърква много внимателно, или по-скоро пух risinki помощта на вилица;
затворете капака и се оставя да престои в продължение на 10-12 минути на ориз.

Сега, тази ароматна гарнитура можете да доведе до масата.

Как да готвя ориз в multivarka

Тази кухня притурка е известен със способността си да се готви зърно. Освен това, почти всички multivarok модели са стандартен режим ориз / Каша. В много европейски страни, това приспособление се нарича ориз. Без значение кой модел ще mulvarki, скъпи - Редмънд, Philips, или по-просто - Polaris, Сатурн, резултатът винаги е добре, разбира се, при условие, че всичко е направено правилно. Колко минути на готвене на ориз в multivarka зависи от сорта на ориза, Multivarki модел и желания краен резултат. Но най-вече във вграден режим оказва круп отлична консистенция.

За да се готви вкусно ронлива дълъг ориз в multivarka, трябва да:

Много внимателно изплакнете ориза в няколко води до момента, докато стане прозрачен.
Писане да се отцеди добре.
Сложете зърнени култури в купа Multivarki и гладка. Излива вряща подсолена в съотношение 1: 2, при което една част трябва ориз и две части вода.
Изравнете програма за ориз / булгур и да започне цикъла на готвене. При някои модели, тя може да бъде назован от елда или Express. Ако няма специално отношение, той е подходящ режим на готвене, само времето ще трябва да коригира експериментално в зависимост от модела, от порядъка на 20-35 минути.
След края на цикъла на готвене за отваряне на капака и леко разхлабване на ориза с вилица.

Варен ориз можете сезон на вкус с масло или сос.

Как да готвя ориз басмати в multivarka

В multivarka басмати се оказва много вкусно и ронлива. Кук не е толкова трудно. За да направите това:

Изплакнете ориз, докато, докато водата е ясно;
излива топла вода (40-50 ° С) и се оставя да престои в продължение на 10 минути;
изхвърли в сито и да се отцеди добре;
преместване на зърнени култури в купа Multivarki и гладка;
се добавя вода в съотношение от 1: 1.75;
добавете сол на вкус;
Multivarki затворете капака и да зададете режим за ориз / булгур / Express;
в края на програмата, отваряне на капака, разхлабване на ориза с вилица и затвори още 10 минути.

След вкусна гарнитура с фин аромат готов. За да го опитате, или просто подправена с разтопено масло.

Как да готвя ориз в жасмин multivarka

Жасмин доста взискателен в готвенето. Така че, колкото е възможно да се запази аромата, е препоръчително да го подготви за една двойка. Multivarki почти всички модели са оборудвани с режим Par / За няколко, но трудността се крие във факта, че в продължение на пара тава е прекалено големи дупки. Но този проблем може да бъде решен, но тъй като това е - ние даваме подробности по-долу.

За да се готви на жасмин в multivarka нужда:

изплакнете с чиста вода за ориз;
изсипва зърнени култури с вода при стайна температура в продължение на 1-2 часа;
повторно изплакване и се оставя да се отцеди добре;
multivarochny пан-пара vystelit храна с фолио или хартия за печене, с шило или дебела игла, за да малки отвори в нея;
разширен ориз и го изравни;
поръсва със сол на вкус;
излее вода в чашата на инструкциите за модел Multivarki;
включите P / A двойка на 30 минути. Важно! Ако вашите multivarka обвинения за включване, а не от момента на вряща вода, след това се увеличи времето за готвене до 10 минути;
след приключване на цикъла на готвене напусне затворен капак за още 5-7 минути.

Delicious ронлива гарнитура готов. Разнообразете го на вкус масло или други съставки.

Как да готвя ориз в парахода

Смята се, че да се готви ориз в параходът е най-лесно. Той е гарантирана, за да получите дори и с тези, които са далеч от кулинарното изкуство и готвене в частност. Този процес е както следва:

Измийте ориз няколко пъти (5 или повече), докато водата е ясно.
Нека се отцеди.
Беше изпълнен в чашата за запълване на зърнените култури и вода в съотношение 1: 1.
Сол на вкус, някои предпочитат да добавите любимите си подправки.
Включване на парахода в продължение на 35 минути. Не забравяйте да проверите нивото на водата в съответния отделение.
Сварен ориз леко с вилица ронлив.

Процесът на готвене сортове ориз басмати дълго и жасмин в двойна котел е различен. Единственото нещо, което трябва да се вземе предвид и размера на необходимата вода:

Басмати ориз 1: 0.75;
жасминов ориз 1: 0.5.

Времето е винаги подготовката и в зависимост от капацитета на 35-45 минути.

Други материали сайт

Един от най-вкусните плодове на лятото - това е царевица. Ние ще ви покажем как и какво да се готви царевица мляко правилно

Решихме да се готви Нахутът в multivarka? След това използвайте нашите съвети!

Благодарение на тази статия, вие ще знаете точно колко трябва да се готви колбаси