Колко риба изпържи лед

Как да се пържи риба лед

продукти
Ледена риба - рафтове
Пшенично брашно - 2 супени лъжици
Лукът - 2 глави
Лимон - наполовина
Растително масло - 100 грама
Сухо бяло вино - 3 супени лъжици
Копър - няколко стръка
Джинджифил корен - на върха на ножа
Куркума - щипка
Hot червен пипер - щипка
Сол - на вкус

Как да се пържи риба лед
Ако една малка риба се запържва без да го обработим. Ако рибата е голяма, отстраняване на кожата, отсякоха главата и опашката, червата и почистване на филето от кожата и гръбначния стълб и изплакнете. Разтрийте рибата със смес от сол и подправки, преобръщане в брашно. Поръсете с лимонов сок.
Загрейте тиган, налейте масло, сложи риба и рибни запържва на умерен огън, без капак, за 10 минути. Сложете рибата на тепсия. Лукът чисти и отрязани половин пръстени, поставени в тиган с масло и рибен сок, се запържва 10 минути. Добавете пържена риба, се налива виното и оставете да къкри в продължение на 5 минути под капака.

Ice риба в тесто

продукти
Ледена риба - рафтове
Брашно - 1 супена лъжица
Яйчни протеини - 2 яйца
Копър и магданоз - 3 супени лъжици
Растително масло - 3 супени лъжици
Розмарин и мащерка - на върха на ножа
Сол - на вкус

Как да се готви риба лед
Откъснати от риба главата на лед и перките, изкорми и изплакнете добре. Разтрийте лед риба със смес от подправки и сол. В купа, разбийте яйчен белтък, брашното и солта.
Загрейте тиган, налейте масло. Рибата се потопени в тесто и се запържва от двете страни на 10 минути. Сервирайте с лед риба с нарязани зеленчуци.