Колко полезна храната е на пара, пара храна, параход, имунитет -

Колко полезна храна, задушени?

Готвене за няколко - най-старият начин за приготвяне на храна. Още преди да се срещна с огън, нашите предци са били в състояние да се затопли и смекчи риба, корени и плодове на скалите край горещи извори.

Древни китайски метод на готвене за няколко не се е променил през вековете. Традиционно в Китай, получаване на месо и зеленчуци в дълбок тиган със заоблено дъно, което в някои среди поставя бамбук или тръстика кошница със ситно нарязан съставки.

Плюсове древен метод на приготвяне на храната са очевидни: не само продуктите запазват естествения цвят, мирис, форма и вкус, но повечето от тези микроелементи и витамини, съдържащи се в суровия продукт. Тя не изисква масло и бульон пара, така че водоразтворимите витамини и минерали не се губят и храната не е наситен мазнини. При готвене на храни за чифт не са в контакт с въздуха и не се нагрява над 100 ° С, която запазва тяхната структура непокътнати. За да се подготви подходящ за няколко всички продукти, с изключение на гъби, които трябва да се готви обилно с вода. Разроши и сбръчкани плодове и зеленчуци в двойна котел придобиват неприятен мирис и вкус, сякаш изрязани дефекти - ще загуби формата си. Ето защо, за пара всички зеленчуци и плодове трябва да бъде на най-високо качество.

Много продукти са само полезни при лечението на пара, като кафяв ориз, който при варене губи витамин В1. Времето, необходимо за третирането с пара зеленчуци, много по-малко, отколкото за пържене и готвене във вода. Пара ястия сочни и получен полезен, защото пара изпаряване от твърд и дори хлорирана вода не съдържа примеси метали.

В допълнение към ползите за здравето, пара спестява време ястие никога предпланини, приготвени равномерно и не изисква разбъркване и преобръщане. Готвене на пара не е необходимо да бъдат почистени от мазнини и кухненско обзавеждане с мазен филм, образуван по време на пържене в масло. На различни нива параходи могат да приготвят ястия от няколко, които пускат продукти с по-краткосрочен подготовка в горния ешелон. В двойно дъно, можете бързо и без загуба за размразяване на месо, риба и зеленчуци.

Въпреки всички предимства на двойно дъно, малцина се осмеляват да замени й тигани и тенджери. Предразсъдъци срещу готвене няколко обикновено са свързани с факта, че този метод се препоръчва за пациенти, страдащи от гастрит, язва, холецистит, атеросклероза и други хронични заболявания, както и при здравите хора, уж няма нужда да се лишават от възможността има пържени или варени храни.

Храната се пара, е диетата.

С редовни пароподаващи ястия подобрява кожата, косата, укрепва имунната система и увеличава тонуса. Парна мощност е превенция на сърдечно-съдови заболявания, за хора над 40 години. Ако липсата на сън, стрес и повишена физическа активност, парна мощност ще осигури на организма с витамини и ще помогне да оцелее трудния период от живота, без да се прави компромис здраве.

Най-простият устройства готвене за няколко - дълбок тиган на дъното на която е пълна с вода, поставени върху него сито и капака плътно затворен. Ако в гърне с вода просто сложи контейнер на продуктите, той ще бъде кипяща водна баня, която също е по-добре да ври вода, но този метод на пара не може да проникне продукта равномерно. Друг вариант - тиган, отгоре с прикрепен марля, която се поставя продукти.

Сега има много различни параходи дизайн, готварство, който е по-лесно, отколкото в тиган. Най бюджет версия на двойно дъно - саксия с мрежеста и капак здраво. Работа с параход изисква някои умения и внимание. Ако водата се свежда далеч, или забрави параходът на огъня, ястието ще бъде разрушен.

С появата на съвременните автономни електрически параходи, дори и най-нелеп лицето трябва да работим усилено, за да развалят ястието. Принципът на функциониране електрически параход е проста - основата се пълни с вода, която се нагрява от парогенератора за да се образува пара, идващи към продукти, разположени в няколко слоя в кошници с дупки. Кондензът се събира в картера. Тези параходи имат таймер, индикатор за нивото на водата и няколко режима на работа. Ако водата се свежда далеч, тенджера под налягане ще се изключи автоматично. Евтини параходи включват само използването на чиста вода за производство на пара, те не могат да се готви супа, вино или чай, което значително намалява менюто. Някои от параходи може да се поддържа температурата на хранителни няколко часа след наличността и да започне работа по таймер при готвене закуска, докато всички са заспали.