Колко полезна бадеми 1000 тайни

Almond се счита за ценен хранителен продукт и изискан деликатес. Неговите полезни свойства са известни от древни времена и не са били забравени в нашето време. Бадемовото масло се използва широко не само в храната, но и в парфюми и фармацевтичната промишленост.

Almond често е наричан най-полезните ядки, но в действителност той е твърд камък плодове. Тя расте като храст или дърво с червеникави клонове. Много красива през пролетта по време на цъфтежа, когато всички клонове са покрити с бели и розови цветя с деликатен аромат. Бадемови дървета се отглеждат в древна Гърция и Рим. Днес тя най-големите производители в САЩ, Китай и най-средиземноморските страни. Културата е използвала три разновидности: сладки, горчиви и тънкостенни.

Горчив бадем вкус е известно на всички, но това наистина е сладък бадем. Горчивият съдържа много опасни вещества - гликозид амигдалин, който се освобождава при разцепване циановодородна киселина. Това не може да се яде бадеми без предварителна обработка, обикновено се използва в парфюмерийната индустрия.

Полезните свойства на бадем

Бадеми съдържат протеинови мастни масла и диетични фибри. Тя включва много витамини. Бадемите са много витамин Е, който предпазва клетките от стареене. В1 (тиамин) участва в метаболизма, осигуряването на организма с енергия, засилва имунната система. В2 (рибофлавин) е част от много ензими, необходими за синтеза на хемоглобин. В6 (пиридоксин) подобряване на функционирането на нервната система, участва в кръвообразуването. Витамин В9 (фолиева киселина) намалява нивото на холестерола в кръвта, като по този начин предотвратяване на развитието на сърдечно-съдови заболявания, подобрява функцията на черния дроб.

Ядрата на сладък бадем от древни времена се използват в народната медицина за анемия, астма, безсъние, мигрена и дори диабет. Almond полезно като средство против кашлица, тя е била използвана като анти когато възпалено гърло. Тя засяга силата, облекчава махмурлук.

Бадемите нормализира черния дроб и далака, има мек холеретична ефект. Той също така притежава антиконвулсивни свойства, се прилага като слабително се използва като средство, увеличаване на апетита. За да се изостря препоръчва да се използва празен стомах бадемово масло орално 3 пъти на ден 3-4 капки.

Бадемите са полезни за хора, възстановяващи се от тежко заболяване. Това високо калорични продукти, както и истински склад на витамини и минерали.

Някои експерти говорят за благоприятен ефект на бадеми и за прочистването на бъбреците на малки камъни.

Друга полезна собственост на бадеми е способността му да успокоява нервната система, повишаване на нейната устойчивост на стрес. Редовната консумация на малки количества ядки лекове за безсъние. Смята се също, че бадеми стимулират раждането на оригинални творчески идеи, дава усещане за благополучие.

Бадемово масло регулира вода и липидния баланс на кожата, стимулира регенерацията на клетките. Тя служи като основа за терапевтични и козметични мехлеми, които омекотяват кожата и има противовъзпалително действие. Той се използва като ефективно средство за лечение на рани от залежаване при критично болни хора.

Бадемовото масло е един от най-добрите естествени средства за коса засилване и ускоряване на растежа им. Тя подхранва косата, увеличаване на тяхната гъвкавост, еластичност и блясък. Полезен и бадемово масло за суха и мазна коса.

Бадемите могат да бъдат опасни?

Бадемите са високо калорични продукти, неговата прекомерна употреба може да доведе до увеличаване на теглото. Въпреки че, както полезен компонент е част от загуба на тегло диета гайка.

В допълнение към полезните свойства на бадеми има някои предупреждения, които се използват. Тя може да бъде вредно и дори да бъде опасно. бадем опасност е, че за някои хора това е активен алерген. Алергични бадеми за действие могат да бъдат изразени в затруднено дишане, сърбеж и подуване на устата и ларинкса. Това се случва рядко, но това не трябва да се прилага много нуклеолата деца, особено ако те не са били използвани преди това този продукт.

Almond, не се препоръчва да се използва редовно за хора с нарушения на сърдечния ритъм и сериозни проблеми с нервната система.

Използването на бадеми

Almond е част от някои разновидности на шоколадови и захарни изделия. Това придава на фините вкуса ликьори.

Горчив бадем съдържа етерични масла, се използва главно за получаване на бадемово масло. Бадемовото масло компонент полезни в производството на сапуни, кремове, балсами за коса. Той също така намира приложение му във фармацевтичната индустрия.

Кюспета, оставаща след натискане бадемово масло, използвано за приготвянето на халва или като храни за домашни любимци.

Дори и черупки от бадемови семена не се губи - това е суровина за производството на активен въглен. Той също се използва като ароматизатор и оцветител ракия и ликьори.

Как да се хранят бадеми

бадемови ядки се консумират пресни, печени осолени или използван в сладкарски изделия като добавка към сладолед и кисело мляко. Солена печени сладки бадеми в по-голямата част на света се смята за най-добрите закуски коктейли, бира. Бадемите обикновено се продават в твърда кора, която защитава "твърдо". Полезно е да се знае, по простата тайна на това как да се бързо почистване на бадеми от черупките си.

Като сладък бадем подправка използва широко в ориенталска кухня в производството на всички видове сосове. Китайските и индонезийски кухни орех се добавят към много ястия: на фиг. салати, месо и птици. В Индия се пържи заедно с други подправки (индийско орехче. Канела, джинджифил) и след това се смесва с кисело мляко.

Как да съхранявате бадеми

Дръжте бадеми в домакинство дума е необходимо само в запечатани контейнери. на хладно и сухо място и далеч от слънцето. хладилника Бадемовото ще останат свежи в продължение на една година.