Колко може да се съхранява сладолед - база време за съхранение на данните

Срок на годност: 4 месеца
Срок на годност: 4 месеца
Срок на годност в хладилника: Неизвестен
Период във фризера: 4 месеца
Условия на съхранение:
Във фризер при температура не по-ниска от -15 ° С

1. 1. Обезщетения и вреди на сладолед
2. 2. Как да се готви за сладолед?
3. 3. Влияние на състава и технология на производство в периода на задържане
   1. 3.1. лед съхранение крем в предприятието
   2. 3.2. сладолед хладилно съхранение
   3. 3.3. сладолед в съхранението на фризера
   4. 3.4. Съхранение при стайна температура крем
   5. 3.5. Поддържане на теглото на сладолед
4. 4. Възможно ли е да получите отровен сладолед?

   Много често хората ядат сладолед още в детството, отколкото в зряла възраст. Това сладост могат да си позволят да, тези, които не страдат от хронични проблеми с гърлото му. Но това е толкова трудно да се откажат от този деликатес, особено в горещо време. Интересното е, че сладоледът има около 5 века. Той започна да се появява в домовете на богатите китайци. На масата бяха хранени плодови сокове, които са били смесени с лед и сняг. По това време, тайната на вземане на този деликатес е обвит в мистерия. Тогава Марко Поло още донесе рецептата от Китай. В Европа, история сладолед започна в Италия. Американците и французите се борят за надмощие в създаването на Popsicle. Това име може да е дошъл от факта, че французите са продавали този вид сладолед в киното, когато имаше филми за ескимосите. Ето защо, те виждат себе си като откриватели Popsicle. В Съединените щати през 1923 г. е имало хладно лечение, което се нарича "Eskimo пай." Но точния произход на сладолед Popsicle нарича никой не знае.

   

   Ползи и вреди на сладолед

   Също така все още дебат за ползите и опасностите от сладолед. Съставът на лакомства включват витамини и минерали. Всичко това е необходимо за човешкия организъм. В горещо време, може да се използва за бързо освежаване и пълни с енергия. Сладолед също така помага при безсъние и облекчава стреса. Тя трябва да придобие естествен сладолед. Тъй като често можете да се намери хубаво лечение, но това е част от много вредни добавки. Смята се, че с помощта на сладолед може да се втвърди гърлото. Тя ще свикне с ниската температура и след това започва да произвежда местен имунитет. Но тя може да си позволи и не всички, като болки в гърлото и може да започне в хроничен тонзилит. Ето защо, трябва да се втвърди в малки порции.

   Какво люлее вреда сладолед, а след това на хората, които гледат техните данни, може да наддават на тегло. Това е много високо калорични лечение. сладолед Преяждането може да предизвика главоболие. Това се дължи на факта, че температурата на тялото бързо се понижава и започват да се тесни съдове. От това главоболие. Ако човек е здрав, той може да яде сладолед на няколко пъти в седмицата. Но когато има атеросклероза, исхемична болест на сърцето и кариес, няма да се възползва от сладоледа. Хората с затлъстяване и диабет трябва да бъде ограничено и себе си в това сладко. И все пак ползите от сладолед повече, отколкото вреда. Но във всеки случай винаги трябва да внимавате сладолед състав и срок на годност, така че да не се навреди на организма.

   

   Как да се готви за сладолед?

   Най-често, срокът за съхранение на сладолед, зависи от условията и технологията на производство.

   Сладолед се произвежда в няколко етапа: първоначално получава смес мляко, след което работи за създаване на крайния продукт. Качеството на крайния сладолед зависи от използваните суровини, количеството на съставките прибавя време на зреене и замразяване.

   Основната суровина, използвана за сладолед са сметана. масло и краве мляко от най-високо качество, стабилизатори. използват глюкоза, мед или захар, за да придаде вкус на продукта. За създаване на различни вкусове и видове сладолед в добавката ядки, плодове, плодове, сладки сиропи, какао, ябълчна или лимонена киселина.

   

   Ефект на състав и технология на производство в периода на задържане

   Разбира се, че срокът за съхранение на сладолед е в пряка зависимост от неговия състав. Избрани за компонентите на продукта, предварително приготвени и се пречистват от примесите преди смесването. За да премахнете възможно смес микробен съставка се пастьоризира за 20 минути при температура от 80-90 ° С След това готовата смес се държи в продължение на 5 часа на студено резервоари за съхранение при температура 10-15 ° С След това желаният продукт е оформена структура от разбиване, замразяване в продължение на 10-12 часа при температура от -30-35 ° С и се пакетира в материали, които предотвратяват проникването на чужди миризми и микроби в сладолед.

   лед съхранение крем в предприятието

   В крем фабрика лед се поддържа при температура не по-висока от -20-30 ° С и влажност не повече от 90%. Продуктът се съхранява само в отделни хладилници и далеч от източници на неприятни миризми.

   Всяка опаковка трябва да съдържа името на сладоледа, а теглото, датата на производство и срока на годност. Кутията с сладолед брикети трябва да посочи името на опаковчик, теглото на кутията и броя на парчета, датата на производство и срока на годност.

   

   сладолед хладилно съхранение

   Време за съхранение в фризера за сладолед е не повече от 24 часа. Колкото по-дълго на сладолед е в хладилника, толкова повече тя губи първоначалния си вид и вкус. Най-добре е да се съхранява сладолед във фризера.

   сладолед в съхранението на фризера

   Сладолед е най-добре съхранява във фризера, но в отделна кутия. температура на съхранение трябва да бъде не по-висока от -15 ° С

   Избор на магазин за сладолед, отдават предпочитание на продукт, произведен в съответствие с ГОСТ. Този крем е естествен и със сигурност ще зарадва вашия вкус вас.

   При спазване на тези изисквания, срокът за съхранение на сладолед във фризера е:

5. Плодове - не повече от 1,5 месеца;
6. Млечни - не повече от 2,5 месеца;
7. Масло - не повече от 3,5 месеца;
8. Мелба - не повече от 4 месеца.

   Съхранение при стайна температура крем

   При стайна температура, сладоледът не може да се съхранява повече от 1 час. Ако сложите пакета в термос с сладолед - да поддържа не повече от 3-4 часа. Дълго съхранение може да допринесе за разпространението на вредни бактерии и след това задейства хранително отравяне.

   

   Поддържане на теглото на сладолед

   Loose сладолед се съхранява много по-малко опаковани. До голяма степен това се дължи на неговата уязвимост на външни влияния.

   По този начин, срокът за съхранение на сладолед тегло:

   - в складове на едро и бази данни - не повече от 4-5 дни;

   - в супермаркети и универсални магазини - не повече от 2 дни.

   Възможно ли е да получите отровен сладолед?

   Сладолед и може да бъде отровен, тъй като процесът на подготовка на сладоледа не е проста. Въпреки факта, че бактериите са убити, техните спори и да оцелеят пастьоризиране. Cool лечение не е опасно, но размразяване, тя може да бъде вредно. Затова винаги трябва да бъдат внимателни и да гледате срока на годност на сладолед. Смачкана и с неправилна форма продукти, които не са на стойност купуват, тъй като е възможно, че те са замразени отново. Винаги по-добре да си купя сладолед, който е добре познат на всички. Важно е да се погледне, за да натурални съставки са били там.