Колко калории има в ориз полезни свойства, състав и хранителна стойност на 100 грама

Райс - това е трева, формиращи основата на диетата на жителите на Централна и Източна Азия. Той е много популярен в нашата област. Фигура честото гарнитура говорител на основното ястие, което само по себе си е изненадващо: Къде другаде сте виждали, че благоприятните свойства на гарнитурата в пъти по-добри от полза на основните компоненти на храната? Светът ще се половин милиард тона зърнени култури годишно. В сайта са публикувани, за да разберете колко калории в ориз и популярни ястия с ориз, видите списък с предимствата на този продукт.

съдържание на калории на 100 грама ориз

Над 20 известни видове и сортове ориз. В Азия, те са по-голямо търсене, както и за всяко ястие с помощта на конкретна марка. В нашата страна, само на няколко популярни видове. Нека да разгледаме най-често консумираните калории разновидности на продукта.

Дивият ориз

Дивата ориз е черен. Той е изключително полезен за организма. Продуктът е източникът на 18 незаменими аминокиселини човешкото тяло.

• Калорична черно (див) ориз варено - 101 ккал на 100 грама.

В задушени или на пара

Какво е пропарен ориз? Това е продукт специално обработен с пара преди смилане. процес пара помага да се движат почти всички витамини и ценни предмети с трици черупка директно в семето! Задушени гарнитура се предлага в 2 пъти повече в сравнение с други сортове.

• Енергийна стойност 100 г сух продукт - 341 ккал. • Калорична варен ориз (леко сварен) - 98 ккал на 100 грама.

Преварена вода

• Преди готвене, изплакнете обилно полиран ориз.
• Използвайте дебелостенни купа, тя ще ви спаси от всяка минута да се разбърква на продукта.
• За да варен ориз оказа, ронлива, я напълнете с вода в съотношение 1 до 2.
• Не разпалваш огъня максимум: ориз трябва да ври на среден огън, и се готви за най-бавно.
• Като цяло, след завиране бял ориз се приготвя 20-25 минути.
• Не преварявам крупата, когато зърното е лесно да се справи, но остава твърдо в средата, малко, можете да изключите огъня. Готовият ориз трябва да варят в продължение на няколко минути при затворен капак.

• Calorie варен ориз вода - 116 калории на 100 грама.

В Китай, фигурата се консумира редовно в варено и печено. Има два коренно различни начина за приготвяне на пържен ориз, използвани в домашните кухни различни страни пържене варени зърнени храни, сухото пържене зърно, последвано от добавяне на течност.

В първия случай, бяло или червено ориз варено по всички правила. Освен това, може да бъде произведена без добавки, и със сол и подправки. След това продуктът се охлажда и се разстила в тиган или тенджера и пържени в масло.

Във втория случай в купа за пържене загрява масло, излива се да изсъхне, предварително промита зърна. Те са пържени до златисто кафяво придобиване. Освен това, в тенджерата се добавят подправки и пълни с вода. Други съставки могат да се добавят за печене, като ориз и подготвят с него, или да се пържени отделно и се смесват преди хранене.

• Calorie пържен ориз - 193 калории на 100 грама.

Оризови зърна от житни растения се състоят от твърда външна обвивка жълто кафяво трици обвивка и действителните бели зърна. За да се получи кафяво (кафяво) ориз, е необходимо да се отстрани само на външния слой. И останалите трици люспи го дават кафяв цвят и необичаен вкус вкусен.

По време на готвене, следвайте прости правила:

1. Krupa напоена със студена вода за 6-8 часа;
2. Се поставя и се вари в студена вода;
3. Кафяв ориз се приготвя в продължение на 10 минути, се отстраняват от топлината, промива се със студена вода;
4. След това отново се излива в студена вода и се вари в продължение на още четвърт час;
5. В тиган се отстранява от огъня и увит в кърпа, за да зърно ", достигна", докато омекнат;

• Калорична сух кафяв ориз - 337 ккал, крайният продукт - 110 ккал.

Колко калории в ястия от ориз 100 гр

Ориз се използва широко в готвенето. Различни оризови продукти имат различни калории. Нека разберем колко калории се съдържат в най-популярните ястия на базата на продукта и как да ги подготви:

• Ориз със зеленчуци. , Докато оризът се вари, докато в гърне печени нарязани на кубчета лук, той добавя, зеленчуци (консервирана царевица, млади замразен грах, чушка, моркови). Цялото съдържание е печено в продължение на 10 минути. Готови зеленчуци, смесени с варен ориз, облечени с соев сос, подправена с черен пипер, ал пържени на слаб огън за 5 минути. Калорична ориз със зеленчуци (100 грама) - 189 ккал.
• Кюфтета с ориз (таралежи). Svinogovyazhy кайма се смесва с разбитото яйце и пържен лук. Фиг промива, се смесва с други съставки. Сместа се осолява, черен пипер, разбъркайте добре. Сформирана малки топки. Задушени кюфтенца в тиган с растително масло, докато готвят съдържание на калории - 218 калории на 100 грама.
• Зелеви с месо и ориз. Листа на зеле варят в подсолена вода. В друг контейнер комбинирате кайма, варен ориз, печен лук, чесън, домати (или доматен сос), нарязани билки, сол и черен пипер се добавят. На всеки зеле смес лист е поставен, той се сгъва плик. Пълнени пържени в дълбок тиган или тенджера в слънчогледово масло. Задушете за 40 минути във вода с заквасена сметана и доматен сос. Калорична зеле с месо и ориз - 96 ккал на 100 грама.
• Ориз с пиле. Ингредиенти ястия - ориз, пиле, лук и моркови се използват в равни части (150 грама). Пиле филе промива, нарязани на малки кубчета. В Казан, пържен лук, последователно се добавят (и пържени), настъргани моркови, пилешко. Резервоарът се напълва с вода и всички погасява преди неговите изпаряване на 20 минути. Преди да сервирате ориз с пилешко, поръсени със ситно нарязан Зелените. В калории - 124 калории, така че консумират в умерени количества може дори по време на диета.
• Чушки пълнени с ориз и месо. Чушки се измиват, почистват се от дръжката. Месни свитъци на кайма. Тя се смесва с промива ориз и моркови настъргани на ренде среда, осолени, костур. В пота с дебело дъно чушки подредени, напълнени с домати, задушено докато омекне. В калории - 95 калории.
• Торти с ориз и месо. Ориз с месо - голям пълнеж за пайове. Те са печени или пържени в тиган в олио. част пълнене е както следва: за 1 чаша ориз (варено) е 300 грама месо. Калория пържени пайове - 219 ккал на 100 грама и се пече - 186 ккал.

Съставът и хранителната стойност

8 незаменими аминокиселини човешкото тяло, представено на ориза. В 100 г сухи зърна, съдържаща 7,5 грама протеин, 2,6 грама мазнини и 62,3 грама въглехидрати. Райс - може би само трева, което включва не глутен - протеин, който причинява алергични реакции при някои хора. Продуктът съдържа влакна: 4.5% кафяви сортове, до 3% в бяло.

Ориз - богат източник на витамин В, Е, Н, RP, холин и на диетични фибри. Оризът съдържа всички (!) Елементи, необходими за човека. 100 грама ориз съдържа голямо количество силиций (в 41 пъти по-дневните нужди на тялото), V (10 пъти), манган (1,8 пъти). Сред другите минерали изолира кобалт (70% от дневната изискването), меден (56%), фосфор (41%), молибден (38%), селен (36%), цинк (15%), желязо (12%), бор (11%), калций (5%).

Полезните свойства на ориз

Оризът е полезен за дихателната система, той показва слуз от белите дробове и бронхите. Congee се използва за лечение на бронхит, астма. Лецитин, съдържащи се в продукта, е необходимо за подобряване на паметта и мозъчната функция. Фиг притежава отлични абсорбиращи свойства.

Почистващи свойства на ориз се използват при лечението на заболявания на червата и пикочния тракт. Житни укрепва стените на червата, има диуретичен ефект, подобрява състоянието на бъбреците, пикочния мехур. Тя може да се консумира в чревните язви: клизма на Congee ускоряване на тяхното възстановяване.

Ориз - естествен антисептик, изпотяване и антипиретични. Яжте тази билка е полезен при грип, настинки, болки в гърлото. Редовната консумация на ориз за стабилизиране на централната нервна система, тонизира и помага да се възстанови по-бързо след тренировка. Яденето на трева през лятото, ще се намали усещането за жажда.

Той е полезен за женското тяло. Фигура осигурява нормалното развитие на плода по време на бременност. И консумацията на кърмене подобрява качеството на млякото и укрепва организма на детето. Продуктът подобрява тена и се бори с обриви по кожата, прави кожата еластична и мека.