Колко и как пържене Пачи крак в тиган
Пачи - ядливи гъби, които могат да бъдат получени по много различни начини - задушени, сушени. Най-вкусната версия - пържени гъби.
Как да се запържват пачи крак, че те остават сочни и не усвоява много масло? Това е вечният въпрос на много домакини, което е отговорът.
Как да се готви пачи крак с картофи?
Много домакини обичат тази гъба, тъй като той никога не е червиви, и следователно отпадъци малки от него - всичко отива в съда.
Верен спътник на пържени пачи крак - картофи. Те работят добре в дует и се допълват взаимно. Това ястие е страхотно за здравословна и вкусна храна.
Готвене пачи крак с картофи трябва 40-50 минути. Това не е твърде много време, като се има предвид, че подготовката ще включва няколко процеса.
Как да се готви вкусно ястие? Първо е необходимо за получаване на всички необходими съставки: 1 кг гъби, 0,5 кг картофи, 3 лук, сол и пипер (на вкус) и слънчогледово масло за пържене. Броят на продуктите е предназначена за две големи порции.
Преди да започнете да се готви, почистете Основната съставка на отломките и се измива обилно с течаща вода. След това поставете гъбите в гевгир и нека се отцеди. Как да се запържват пачи крак, така че те запазиха интересен оранжев цвят?
За да направите това, преди да ги пържене в тиган, преди да ги сварете в подсолена вода буквално в рамките на 5 минути. В допълнение към запазване на цвета, собственикът ще се отървете от излишните течности, а след това гъбите може спокойно да се готви на.
Приготвяне на ястия с масло
До лук, приготвени на тиган, канал с пачи крак и ги представя на лука. Само факта, че те са варени, това ще даде възможност да се печени гъби, а не се погасява.
Как да се изпържи пачи крак? Важно е да се провери готовността на зъба. Като минимум трябва да ги готвя в тенджера за 15-20 минути. Пачи крак пържени - много вкусна и питателна храна, но трябва да бъде в състояние да не го съсипе с олио.
Добавете малко масло, не пълнете им ястие. А за тези, които не обичат слънчогледово масло, може да е препоръчително да се използва крема. Така че ястието ще бъде още по-вкусни и по-нежно.
До лука и пачи крак се пържат и се вари, докато картофите почти варени, на парчета, и го изпратете на другите съставки. Всички заедно, все още трябва да се пържат в продължение на 5 минути. И все пак - Пачи крак с картофи готови! Най-можете да поръсите със ситно нарязан копър и сложи пресни домати.
Поради факта, че картофите вече е приготвена, тя ще поеме част от маслото и ястието няма да е толкова смел, сякаш печени картофи.
Предварително сварени гъби, като запазва цвета си в чинията ви ще изглеждат ярки, сякаш свеж. Това ястие не се срамува да сложи гостите на масата, дори на почивка!
С елда и пилешко
След измити гъби веднага ги представи на съда, тя се изсипва в чаша с вода и затворете капака. Сложете тиган на огъня и ги сварете в затворено положение за 15 минути на умерена температура.
След това, когато те стават по-малки по размер и цвят на климата, да ги изпращате на ситно лук и се готви за още 10-15 минути. Когато стана златен и лука, добавете гъби 50 гр масло, разтопено до него и може да бъде изключен.
Готово! Подобен вариант би било отлична закуска и допълнение на празничната трапеза.
Разбира се, всеки път, гъбите на вкус. Това ястие е толкова добро, че да не може да се peregotovit. Основното нещо, което не е изгоряла лук.
Малцина знаят как да се изпържи гъби, е важно да бъде в състояние да им служат и в съчетание с други ястия. Пачи крак пържени добри във всякаква форма! А комбинират най-доброто от пресни или мариновани зеленчуци, гарнитура. Освен картофи гъби са комбинирани с елда.
Много хора обичат да готвят гъби с ориз. И някой като този вид попълване за палачинки. Много добре се комбинира с печени гъби и варено пиле. Най-важното е, да не преяждаме, защото такава храна е достатъчно силно, макар и много вкусно.
Оценете тази статия: (1 гласа, средна оценка: 4.00 от 5)