Колко дълго да се запази свеж патладжан патладжан как да се съхранява за зимата

Патладжан може да се суши като гъби. Нарязани на парчета, нанизани на конец и се изсушава на добре проветриво място. След сгъната в торбичка, за предпочитане памук. Като цяло, суха и да ги съхранявате като гъби. Можете да се замразява и пържени патладжани. Нарежете ги заедно запържва от двете страни, сгънати в контейнера и във фризера. И не можете да фиксирате, сложете ги в буркан и малко стерилизиран. Същото може да се направи с печен патладжан, просто трябва да добавите малко домати, защото baklazhany- зеленчук капризен.

модератор избра най-добрият отговор

Докато е възможно да се запази патладжан, те са поставени един слой (не е един от друг) в пластмасова торба и се държи на долния рафт на хладилника, опаковката трябва да бъде затворен за достъп на въздух.

Също така, малко количество от патладжан може да се съхранява в кутия обвит с вестник, а още по-добре в пепел или бомбардирани с въглен на прах.

И разбира се, ние трябва да помним, че избрания узрели патладжан (виолетов цвят, без светли петна) за съхранение, непокътнати, не са започнали да гният, без следи от плесен, а не замразени.

Въпреки че е възможно, аз държа на патладжана в хладилника. Някои неща в същите торбички.

Но патладжани в почти всички рецепти, използвани сладко. В допълнение, тези плодове не съдържат много течност, така че добре се държат замразени. Основната част от патладжан през зимата аз продължавам замразени. За да направите това, възпаление, под пресата за един час, кори, нарязани (тъй като се порежете за готвене), на порции в чантата и във фризера.