Коктейл с морски продукти като пълнеж за пица

Защо нашите сънародници вярват, че пица "Маринара" е пица с морски дарове, не е загадка.

Очевидно е, че на вътрешния предпазител се задейства, и веднага изградил стабилна връзка: Марин - море. Трудно е да се убеди, че "Маринара" - термин, става дума за нещо съвсем различно.

Имало едно време, много отдавна, корабите отидоха на море за много дълго време. Доставка на храна, която не се разваля с времето, е съществено условие за безопасно корабоплаване. Следователно моряци италиански сос получава от смес от доматено пюре, черен пипер, чесън, билки, зехтин. Сосът е добавен в разнообразието от ястия - паста, разпределени на хляб, яде месо. Този сос се нарича "Маринара» - Salsa Маринара. Понякога сос добавя маслини, аншоа, каперси. За сметка киселини, съдържащи се в домати, сос дълго порт.

И Маринара пица (Pizza Алла Маринара) - една много проста, само на тестото, сос, маслини, а понякога и аншоа. Светият простота! Подобно на пица с морски дарове коктейл. По-лесно за никъде, и то бързо.

И ни познати пица с морски дарове, наречена фрути ди Маре. И преведено - пица с морски дарове. Заедно с другите пици, включени в списъка на класически италиански рецепти. Приготвя домашна пица, която включва моцарела пълнене. кисели лук и коктейл с морски дарове.

Пица с морски дарове коктейл

за рецептата

Пица с морски дарове коктейл и моцарела

съставки

• 400 грама тесто за пица
• 150гр коктейл морски дарове
• 1 бр домати
• 100гр Моцарела
• 50 гр пармезан
• 1 парче лук
• 3 супени лъжици доматен сос
• Риган подправки, винен оцет

Метод за получаване на пица коктейл с морска храна

1. е необходимо диаметър пица от 34 cm за получаване на около 400 грам тесто. Рецепта за тесто за пица. ние сме приели като основна, тя ви позволява да получите почти всяка тесто с мая за пица. Тестото може да бъде тънък или да получите буен, мека или хрупкава - по ваш избор и желание. Всичко зависи от подготовката на тестов режим.

е необходимо диаметър пица от 34 cm за получаване на около 400 грам тесто

След като тестото се е повишила, за да я разтегнете в намазана с малко зехтин и формата, покрийте с кърпа, оставете да престои 30 минути, за да ви стане малко по-сложен. Не забравяйте да се убоде на тестото с вилица на няколко места.

Съставки за пица

Сварете морски дарове - морски дарове коктейл, в продължение на 2-3 минути. Често можете да си купите варени сладолед "морски коктейл", който е смес от различни морски дарове: миди, скариди, сепия, октопод, калмари. Този коктейл с морски дарове просто размразени и нарязани на големи парчета от друг.

Сварете морски дарове - морски дарове коктейл

Малък лук нарязани на тънки ленти, добавете 1 супена лъжица винен оцет и марината. Ако бързате, че е възможно с оцет налее чаша вряща вода и след 5 минути, се изплаква с вода и стиснете носа.

Подгответе малко домашно доматен сос или да използвате домашно. Но не се използва доматено пюре и кетчуп от торбата. Ако не е възможно да се използват пресни или консервирани домати в крайни случаи, може да се погасява по отношение на качеството сок тиган доматен увери с подправки, докато сосът става дебела.

Намажете тесто за пица с доматен сос, внимателно да тествам краищата - страничен. На ръба на водопада малко пълнеж, и крайния тестото, намазва домати - вкусни за своя сметка.

Намажете тесто за пица с доматен сос

Разлага равномерно по смазани коктейл тесто с морска храна narezrezannye на парчета и се поръсва щипка суши риган.

Разлага равномерно по смазани коктейл тесто с морска храна

Домати парче на тънки парчета. Премахване на семки и люспи - при поискване. Просто доматен попари с вряла вода и се отстранява тънката кожа, а след това нарязани домати и премахване на семената с лъжица. Разложен домати за пица.

Разпадане доматен пица

Разложен кисели лук, които се опитват да го разпредели равномерно по повърхността на пица.

Разложен кисели лук, които се опитват да го разпредели равномерно

моцарела на топка, нарязани на тънки филийки и да разпределят равномерно. Няма значение, ако моцарелата ще бъде разширена с пропуски, е допустимо. Можете, разбира се, търка на ренде Моцарела, по ваша преценка.

моцарела на топка, нарязани на тънки филийки и се разпространява равномерно

Поръсете пицата с настърган пармезан на ренде глоба.

Поръсете пицата с настъргана на ренде глоба пармезан

Сложете пицата в предварително загрята на 200 градуса фурна. Пица коктейл с морски продукти и изпечен моцарела до 20 минути. Но като се има предвид факта, че фурната е напълно различен, трябва да сте сигурни, за да следи за готовността на пицата, като повдигнете ръба на тестото да се образува. Желание се определя от желанието на тесто за пица.

Пица с морски дарове коктейл с моцарела и мариновани лук

Приготвено пица с морски дарове коктейл и моцарела разрез със специален нож за 6-8 парчета. Пица-добрият яде, докато е горещо.

Приготвено пица с морски дарове коктейл и моцарела със специален нож за намаляване 6-8 парчета

Пица с морски дарове коктейл и моцарела