Когато за събиране на реколтата броколи от градината

Броколи - много полезен зеленчук. Тя може да даде дори и най-малките деца като допълнителни храни, тъй като броколи се абсорбира добре, тя съдържа много витамини и не предизвиква алергии. Броколи призовава за оттегляне, обича влага, но все пак предпочита слънчеви места, за да растат. Но премахнете броколито е необходимо преди цвете цъфти. Този период може да бъде трудно да се изпусне, така гледате зеле внимателно, не пропускайте момента, когато тя може да презрели. На първо място, готова за прибиране на реколтата зеле трябва да има размер на главата от около 10-15 см, което е малко по-малък от женски палмите. Цветът трябва да е тъмно зелено, както и всички пъпки са затворени. Ако те започнаха да пожълтяват - това означава, че зеле разцъфтя и е спешно необходимо да се събират. Разбира се, можете да събирате и пожълтели зеле, но на вкус и ползи вече са доста различни. За да се зеле увехнали извадете го най-добре рано сутрин, а само нарязани централната главата и остър нож. Обикновено, тъй като появата трябва да преминат около два месеца преди вие ще трябва да го премахнете. Обикновено реколтата настъпва през първия месец на есента. Не забравяйте, че броколи, което трябва да се измъкне преди замръзване.

Ето един броколи не стане:

Когато броколи е узрял, теглото му трябва да достигне 500 до 700 грама.

Тъй като пълното поникване до узряването трябва да вземе от 70 до 110 дни, в зависимост от сорта.

Централният главата трябва да бъдат отстранени преди цъфтежа или веднъж формира, когато те са затворени е лошо, че в този момент те са нежни и сочни.

Отрежете Броколите трябва да бъдат рано сутрин, когато росата още.

Броколи отлежава много по-рано от карфиол, но тя трябва да се съхранява във фризера, разглобено на съцветие, пране, сушене и се слага в торбички.

възможно да се използва цялата зима Такива броколи, вкус се поддържат.

Ако забележите, че кълновете започват да пожълтяват, отстранете гореща реколта. Ако се поколеба, скоро цъфтят цветя и броколи вече ще бъдат напълно негодни за консумация зеленчуци.

Отлежава такива зеле обикновено преди цвят, често узрява около 95 дни.

Готови ли сте за събиране на броколи е тъмно зелено гъста съцветие, да ги събират чрез рязане, така че да вземете част от стъблото, която е подходяща и за храна.

Преди броколи поставят във фризер за съхранение, предварително се вари зелето в подсолена вода за няколко минути (5-7 ще бъде достатъчно).

Броколи трябва да се режат, когато повече kochanchiki ще бъде гъста и светло зелено. Отрежете централна главата, обикновено е по-голяма, се образуват в пазвите на съцветието е все още малък. Ако зелето започва да се разпада, а не толкова плътна, те започнаха да цъфтят жълти цветя, като зеле вече е в храната не е добре на всички. Броколи лошо държи, той трябва незабавно да се пусне в обработката, тя може да се вари и се замразява.