Когато искате нещо необичайно, можете да се пекат деликатен чийзкейк "сълзи ангел"!

съставки:

Пшенично брашно - 150 грама;
масло (охладени) - 75 д;
заквасена сметана - 1 супена лъжица;
Сол - 1 щипка;
обикновената захар - 3 супени лъжици;
бакпулвер за тестото - 1 чаена лъжичка;
Natural сирене - 300 грама;
конвенционална захар - 150 грама;
крем 20% - 3 супени лъжици;
ванилия захар - 1 чаена лъжичка;
яйце - 3 броя;
захар или прах - 3 супени лъжици.

Деликатен чийзкейк "Ангел Сълзи". Стъпка по стъпка рецепта

Приготвя долния слой: дезинтегрант комбинация със сухи съставки - брашно, сол и захар.
Вземете масло. Три през ренде, потапяне в брашно, за да не остана и по-малко разтопено.
Смелете в трохи.
Добавете сметаната, много от тях не се месят. Поставянето на тестото на топка.
Подгответе форма. Беше покрита с пергамент.
На Съвета. Ако формата на силикона, а след това не е необходимо да бъде неясна.
Изравняване маслена тесто равномерно до образуване на топчета. Използвам форма 18 cm, ако по-голямо, утайката ще бъде малко по-ниско.
Пиърс тестото с вилица в долната част: така той няма да бъде напълнен. Пече се при 180 градуса за 15 минути.
За торта "Ангел Сълзи" от тесто извара вземане на втория слой. Чрез блендер или чрез раздробяване сирене: за меко състояние, без бучки. Извара е желателно да се вземат естествено.
Излива се в извара и обикновена ванилия захар, сметана и яйчен жълтък (протеини оставят следващия слой). Смесва се с лъжица, докато гладка.
Въз основа на пясък незабавно разпределя слой на извара. При същата температура (180 °), се пекат в продължение на 30 минути. Теглото трябва да вземете на върха.
10 минути преди получаването на извара слой подготвят крайния слой на протеини.
Beat останалите протеини с прибавяне на пудра захар. Ако използвате редовно захар, то ще трябва малко повече време. Теглото трябва да е дебела, но капе от лъжица.
Когато протеиновия слой получава чрез внимателно изглади върха извара. Както се изравни, така че той zapechetsya.
Пече се в продължение на 10-15 минути, оставяйки температурата от 180 градуса. Пече се, докато крем отгоре.
Ние извадете готовия торта с крем сирене "Сълзите на ангел" от фурната, хладно под формата на 2-3 часа приблизително след един час капчици започват да се появяват в началото на това, което чакахме за! С течение на времето те стават все повече и повече капчици придобият цвят крем.
то трябва да се охлади преди сервиране чийзкейк (в хладилник), поне един час: по този начин, извара торта слой става по-плътна - ще бъде по-лесно да се намали. Чийзкейк дом - това е лесно!

Разбира се, не можах да устоя! Аз нарязани на парчета в рамките на няколко часа. Рецепта сладкиш пай със сирене е много проста! А тортата е твърде вкусна, деликатна и красива. Подгответе му е проста: той самият краси - изненада семейството и приятелите си.

← Холд "Like" и да ни следите във Фейсбук