Кнедли стъпка по стъпка рецепта как да се направи кнедли

Един от най-вкусните ястия от националната украинска кухня са кнедли. Те са ролки от тесто, варени в мляко или супа. Това е един от традиционните местни украински ястия, чиито рецепти са били постановени от баба на внучка.

Всяко семейство има свои собствени характеристики, как да се готви кнедли, така кнедли ястия и рецепти са много. По принцип кнедли послужили като гарнитура към месо, но понякога като отделно ястие със заквасена сметана, бекон или билки.

Днес ние ще ви кажа рецептата да се готви кнедли у дома.

Кнедли стъпка по стъпка рецепта

За да се подготви кнедли, ние трябва:

  • 400 грама брашно.
  • 100 милилитра вода.
  • 50 грама масло.
  • две яйца.
  • сол.

Как да се готви кнедли у дома?

  1. За да се подготви кнедли, 100 милилитра вода podsolite по свой вкус, а след това размахване две яйца, докато пенлива и добавете водата. Разбърква се добре.
  2. Добавете вода, две супени лъжици зехтин растение, за повече нежни и меки кнедли. Бавно зареждане на брашното, смесване на тестото. Когато стане достатъчно плътна, можете да се месят с ръцете си. Оставете тестото за 15-20 минути на масата.
  3. След 20 минути преобръщане на тестото за получаване на кнедли в слой с дебелина 5 mm. Cut този слой в чист, еднакви по размер, малките квадрати или камшичета. Получените парчета, оставете за половин час, какво би те пресъхна малко и не са се разпространили във вода.
  4. За да се подготви кнедли, изсипете три литра вода в тенджера и малко podsolite.
  5. След това донесе водата да заври. По-ниски кнедли във вода и микс, предотвратяване стик тесто заедно. Оставя се да кипи кнедли в продължение на десет минути, като периодично се разбърква.
  6. Загрейте тиган и я напълнете с масло. Сложете кнедли от тигана в тенджерата и ги запържете до тънка жълто-златисто кафяво.
  7. В края на печенето публикувайте кнедли с до масата със заквасена сметана и билки, или като гарнитура за месни ястия.

Полезни съвети за готвене кнедли

Румънски кнедли рецепта

Вие ще трябва да се подготви тази рецепта:

  • Царевично брашно - 500 гр
  • Картофи - 1 кг
  • растително масло
  • Черен пипер на прах
  • сол

Как да се готви румънски кнедли - рецепта

  1. Сварете картофите и каша tolkushkoy така че да няма бучки.
  2. В тенджера доведе до 1,2 л кипяща вода. Подправете със сол. Разбърква се в брашно и се готви на слаб огън, като се разбърква непрекъснато, докато сместа се сгъсти.
  3. Смесете пюре с каша. Сол и пипер.
  4. Лъжица форма на картофено тесто малки кнедли на. Сложете в тенджера с горещо олио и се запържва от двете страни до златисто кафяво.
  5. Сервирайте кнедли с любимата си сос.
Кнедли стъпка по стъпка рецепта как да се направи кнедли

След пълно четене тази статия ще знаете как да се направи кнедли у дома. Да ви е сладко!