Кнедли с заквасена сметана в рецептата за мъфини фурна със стъпка по стъпка със снимки, само храна

След като варени понички на кисело мляко и аз трябваше да ги пържени в тиган в растително масло. Все още помня ми хареса кнедлите с мляко без яйца от жените на Мани, но тези кнедли с заквасена сметана, приготвени във фурната, оставени всички конкуренти зад и така потънал в душата ми, че съм се месят това тесто и си помислих, от различни неговите вариации бисквити три дни (внимавате блог за всичко, ще кажа).

Това е просто невероятно, заквасена сметана, яйца, брашно, захар, сода и да получите такова вълшебно тесто, че аз абсолютно любов. Тя е толкова добри покачвания на фурната, като въздух, но не толкова мек в същото време като мая, на вкус е по-близо до черния дроб. Като цяло, кълба на крем за получаване на прекрасни, опитайте се да бъдете сигурни!

Съставки за понички в сметана

За да се подготви кнедли със заквасена сметана във фурната ми отне:

брашно - 400-450 грама
заквасена сметана - 1 чаша
Яйце - 2 бр.
захар - 5-6 супени лъжици
сода - 0.5 чаена лъжичка
Salt - щипка

жълтък смазване понички

Рецепта за понички в сметана във фурната, стъпка по стъпка снимка

Спред веднъж всички съставки с изключение на брашното, не е яйца, сметана, сол, захар, сода за хляб. Разбърква се отведе.

Следваща Поставете брашното, 2 чаши едновременно, на първо място, се смесват тестото на ръка и изпълват малко повече.

Интересно е, че няма масло в рецептата, но в някакъв момент, месене брашно, когато тестото е достатъчно дълъг, за да се придържаме ръце, добре зад стените. В този случай тя остава мека и не е запушен с брашно.

Тестото за понички покрита с кърпа и се оставя за 20 минути.

Изрежете от парче тесто и се разточва на слой с дебелина 0.5 см. Нарежете тестото на тези правоъгълници не е много голяма.

В центъра на всяка разрез е направен и подаде единия край на правоъгълника чрез този разрез.

Изложих за печене кифли.

I разбърква жълтък с една чаена лъжичка вода и ги смазване понички. Топ можете да ги поръсете с маково семе, сусам или захар.

Аз доставя печене в предварително загрята фурна и печени кифлички в крем при температура от 190 градуса около 20 минути до златисто на цвят.

Много вкусни понички оказа, и аз просто се влюбих в тестото със заквасена сметана!