Кнедли с мляно пилешко - рецепти със снимки

Какво може да бъде по-добро от домашно равиоли? Ние често се срещне със семейството си и приятели, за да samolepnye кнедли. В процеса на леене на голямата маса е създадена от необичайно топла атмосфера. Вид на равиоли е страхотно: вие може да готви кнедли с мляно месо, месо, пиле или риба. Тестото може да се получи с добавяне на вода, мляко, кисело мляко, а дори и газирана вода. Днес предлагаме слепи кнедли с мляно пилешко. Кнедли се оказват много вкусни и извайвам им удоволствие. Не бъдете мързеливи и се готви кнедли с ръка.

За да се подготви кнедли с мляно пилешко имаме нужда от:

Пшенично брашно - 900 грам на (+/-);

пилешки гърди (ми) - 700 г;

Лук - 1 бр ;.

смлян черен пипер - щипка;

За да започнете да zaymomsya тест. Тестото за кнедли могат да бъдат получени с помощта на хляб машина или ръчно. Обичам да готвя тестото на ръка, но когато има време, понякога прибягват до помощта на хляб машина. В купа пресейте брашното и добавете сол.

След това добавете яйцето.

След това добавете вода.

Замесете меко и не се придържат към ръцете на тестото. Ако тестото е малко по-лепкава до ръцете, добавете малко брашно, или обратното, ако тестото е все още трохи, добавете малко вода. Има тънка линия, тъй като брашното е всичко друго, и обемът на водата, също. Ето защо, ние гледаме на консистенцията на тестото. Замесете тесто нужда от тази добре и той трябва да бъде единна, гладка и еластична. Увийте тестото за равиоли в найлоново фолио и се оставя да престои 20-30 минути.

За да се подготви плънка за равиоли, взех пилешки гърди, но ако никой не може да отнеме закупуването и плънка.

Пропуснете пилешки филенца през месомелачка.

Лукът чиста, кайма, добавете каймата, сол и пипер. По желание можете да добавите 1-2 мляно скилидки чесън. Замесете добре мляно пилешко и плънка за равиоли готови.

завърши тесто ролка с помощта на подвижен щифт в тънък слой. Използването на очила кръгове, изрязани от тестото.

Останки от тесто отново месят добре и отново ставам.

За тестото да се постави една чаена лъжичка на пълнене.

Затваряне на запълване в тестото и запечатване на краищата добре.

Готов кнедли с мляно пилешко да лежаха на повърхността на прах с брашно. В тази форма може да бъдат замразени кнедли.

Сварете равиоли в обилно количество вода. Вода за варене равиоли да доведе до възпаление и се добавят сол, по желание може да се добави дафинов лист. Внимателно се намалят кнедли във вряща вода. Паднах кнедли по един малко нещо и се разбърква непрекъснато, така че те не са залепени един за друг.

Готвене кнедли на около 10-15 минути след кипене. След това внимателно с решетъчна лъжица, за да го получи. Апетитни, вкусни кнедли с мляно пилешко на масата горещо и, разбира се, с прясна сметана.