Кнедли с картофи, рецептата със снимка

Добър ден, скъпи мои абонати и читатели!

Искам да ви предложи да се готви кнедли с картофи. Това не е кнедли с картофено пюре, което подготвя повечето домакини, но кнедли Истинският месо от сурови настъргани на ренде груби или преминали през зеленчук резач, картофи.

Тази рецепта имам от скъп и обичан майка ми, които все още ги подготвя перфектно, тъй като в детството ми, когато ние ги монолитен заедно! И от време на време по-вкусни от мен.

Ние имаме винаги, всички от нашия сплотено семейство, борейки се за своя гостоприемен маса и са лекувани с голямо удоволствие вкусни вегетариански кнедли. Той ги подготвя за мен, защото имам повече от 5 години да не се яде месо, и всичко свързано с него. И знаеш ли? Картофени кнедли отиват въвеждане на най-първото, и месо се лъже, където лежеше :) Така че, майка ми готви всеки път, когато те са по-многобройни от месо. Тук е малко отклонение.

Да се свежда до изготвяне на кнедли с картофи на третия ден от Maslenitsa. Ако сте готови ... Ами не само палачинки и мекици с пайове пещ, нали?

Как да се готви кнедли с картофи

Съставки. който се изчислява (броят им зависи от това колко хора имате намерение да се хранят)

1 клас брашно - 2 чаши
Райс брашно - ½ чаша
Пшеничени трици - 1 супена лъжица
Яйце - 1 бр.
Сол - на вкус
Вода - ½ чаша (може да се наложи и малко повече)

Картофи суров пречистват
лук
Сол на вкус
Смлян черен пипер (аз имам 4 вида)
куркума
Сухи билки или мляно, замразени (магданоз, копър или смес от зелен)

Моят начин на готвене:

1. Замесете тесто е доста еластичен

2. Белени сурови картофи избършете на груби ренде или се смила в зеленчукова нож

3. изстискайте сока от него и да се подготвят картофено нишесте (например? Виж тук)

4. Лукът се нарязва на кубчета

5. Микс от говеждо месо, добавяйки подправки, билки, зеленчуци

Внимание! От завършен пълнене ще се открояват сок, а той ни е дал в не е необходим на кнедлите. Ето защо, ние се единия край на резервоара пълни до кота (например върху дървена дъска за кълцане). Тогава разпределени допълнително сок ще излязат и кнедли с месо придържам и добър в готвенето не се разпадат от твърде много сок, запазвайки оригиналната форма.

6. От тестото да се направи "колбаси"

7. Cut през вземане на празен за питки

8. Разточете питки, сложи ги кайма и полуготови извайвам pelmeshek

9. Кук във вряща подсолена вода с дафинов лист 5 - 7 минути

Кнедли с картофи (да не се бърка с кнедли) са готови! Сервирайте ги с нещо си сърце желае. Изборът универсални.