Кнедли с картофи и енергично пълнене (тесто за серум)

съставки:
Брашно - 3-4 супени лъжици
Яйце - 1 бр
Serum - 1 супена лъжица
Soda - 1/2 чаена лъжичка
щипка сол
Докоснаха картофи - 700 гр
(Трябва да е по-малко от - 500-600gr)
Лукът - 2 бр
Яйце - 1 бр
растително масло
Сол и пипер
Сало (100 ° С)
Лук (2 части)
Чесън (4 бр)
копър
дафинов лист
растително масло

Получаване:
Започваме с тестото: В серум добави сода, даде "преиграване".
Има и добавете сол и яйце, разрешение или извинение.
Замесете тесто в купата и я омесете добре, да си почине за половин час.
През това време се готви картофите и да направи "празен" пюре.
Лукът чиста, се рушат и да направи златен zazharku.
Подправете с лук пюре zazharki, яйце, сол на вкус, черен пипер и добре смесени. Пълненето е готова.
Кайма бекона и го оставете да се нагрява с умерен огън.
Добави надраскване и натрошено лук и се запържва до златисто кафяво.
Изключете котлона и добавете натрошеното копър и увисване на чесън, разбърква се и се покрива.
Пълненето е готова, и в него съотношение на всички произволно.
Ние разделят тестото на 2-3 парчета и търкаля в тънък торта.
Стъкло (за предпочитане с тънки стени) и нарязани на детайла lepim, колкото искате.
Тиган с вода сложи на огъня, сол, добавете дафинов лист и чифт лъжици растително масло.
В кипяща вода от своя страна, и по-малки партиди с пропуснете кнедли, когато заври водата отново се вари в продължение на 8-10 минути.