Кнедли рецепта със снимка
- брашно - колко ще се тестото.
- за попълване на сирене - около една кг.
- захар за пълнене - според вашия вкус.
Брашно не даде точния брой, защото кисело мляко е различна дебелина, в зависимост от% мазнини, яйца с различни размери. В резултат на това точно предполагам колко ще се брашното просто не е възможно.
Особено ", вкус и цвят ...", всеки харесва различни тестове, рязко или тихо сте под него се адаптира. Но аз не те съветвам да се направи много корав тестото, все още не се пързалят юфка.
Тестото за тази рецепта дава много мека и нежна, отново, ако не се прекалява с брашното, веднага след като вече не се придържа към ръцете и не се придържат към точилката, когато се разтегне, това означава достатъчно. Това тесто може да се използва за готвене кнедли с всеки плънка.
И ние сме заедно с вас ще направим кнедли с извара!
Рецепта за кнедли със снимки
Етап 1. Загрейте кисело мляко, което е топло. Силно не се затопли, или започват да се свиват.
Стъпка 2. Разтопете маслото на слаб огън.
Стъпка 3: Поставянето на кисело мляко, яйца, разтопено масло, сол, захар, сода за хляб и се разбърква добре всички.
Не забравяйте да се подготви сирене за пълнене. В този случай направих сирене от магазина, но за да го опитате не харесва продажба на леля ми на пазара от кравите си, дома си. Обикновено го правя с такава zhirnenky и вкусно. То просто със захар вкусна храна, да не се яде много магазин.
Така че, извара смесени със захар. Захар до вас, вие искате да сложите по-сладък повече. Обратно в къща, можете да добавите сурово яйце.
Стъпка 4. Добавете брашното.
Стъпка 5. Замесете тесто.
Етап 6. Roll на слой под формата на голяма палачинка.
Стъпка 7. формация Roll внимателно стискате чаша кръг на заготовки. След миене на ръба на чаша брашно да тестото не се придържа.
Стъпка 8. Малката лъжица извара налагат на всеки кръг. Разбирам желанието ви да положи повече сирене, по-вкусно е (същата). Но не забравяйте, че краищата трябва сляпо добре един с друг, така че по-късно, когато готвите изварата не се яви в съда, така че да бъдат разумни.
Стъпка 9. Насочваме кръг на половина, получи полукръг, извара е в средата. Ръбовете се свързват и доста силен тласък закрепването им заедно в рамките на полукръг. След това цялата плосък областта запечатани с тесто разточва на опашка.
И най-приятното последния етап:
Завършил със сирене кнедли хвърлят във вряща подсолена вода и се вари 5 минути след настилка, извадете скимера на плоча, смазва масло и поръсете със захар. И все пак те може да се сервира със заквасена сметана или конфитюр, например, ягода, като палачинки с кисело мляко от предишните си статии или палачинки от старата българска рецепта.
Оказа се, вкусни кнедли рецепта много лесно и достъпно. Между другото, в кнедли рецептата, както и в тестото за баници аз използвах бяло брашно.
Кнедли. който виждате на плоча и няколко парчета от рамката е получил от половината от тестото и се съхранява 2.5 опаковки от извара (180 гр всяка).
Останалите кнедли на палети и магазин във фризера. След като се замразява, сгънете в найлонова торбичка и го връзвам към тестото няма да поемат миризми от други храни, съхранявани във фризера. Замразени кнедли с извара готвач се нуждае най-малко на 10 минути, или рискуват да има половинчати тесто.
Ако не сте използвали теста, то може да се сложи във фризера и извади в точното време. След като все още не е като прясно приготвена.
Желая ви добър апетит!
Ще се видим скоро, здрави и добре нахранени!
- Най-големите кнедли изготвени в Украйна, те са 30-40 см в диаметър Мисля, че сега те не са ..
- Точно в Украйна има награда, която се дава на най-добрите готвачи - "Златен кюфте".
- В Канада, задайте Кнедли паметник, с тегло 3 тона.
- През 16-ти век в Русия, "кнедли", наречени аметисти с червеникав оттенък, такива камъни се оценяват на повече от рубини.