Климат, география, и производството на чай
Чай растения могат да издържат на студ и дори лек сняг, но не прекалено ниска температура и продължителна зима. По този начин, чаят може да се отглежда в субтропичните и тропически климат, но отглеждането му изисква висока влажност и валежи по време на вегетация. Въпреки факта, че чаят може да се отглежда в топли тропически климат, ако условията на висока влажност, чая от най-високо качество расте в субтропиците. чай имоти до голяма степен зависят от сезона, в който е събрана.
Климатът зависи от надморската височина
Височината над морското равнище - един от най-важните фактори при отглеждането на чай. Колкото по-висока е мястото, толкова по-голям обхват от температури и по-ниска относителна влажност. Това се дължи на редица процеси, най-важният от които е орографски повдигане.
Орографски повдигане обяснява явлението, което се случва, когато повдигане въздух. При по-високи височини, налягането на въздуха се намалява, като по този начин, въздухът се разширява и разширяване на въздуха се охлажда. Защото въздух се разширява, тя не може да побере всеки влага, което води до образуването на облаци и често валежите като дъжд или сняг. Това обяснява, например, защо наветрената страна на планината винаги е по-влажен и дъждовен от Лий. Това явление се нарича сянка на дъжд. Чай, като растение, което обича влага, расте предимно на наветрените пистите.
Често, чай храсти могат да растат само в определен диапазон от височини. Най-успешните расте на височина от около 8 хиляди фута (2400 метра) в търговски условия чайове. С увеличаване на разстоянието от екватора, максималната височина, на която е възможно да се отглеждат чай растение се намалява.
Климатът се ръководи от мокър
Вода запазва топлината по-добре от други вещества. Големи резервоари за вода, като океаните и големи езера, както и водната пара, съдържаща се във въздуха, съдържат значително количество топлина. Сухите региони може да се нагрява и се охлажда бързо, докато зоната с висока влажност, както са топло. По този начин, влажност регулира климата в региона. Това явление се обяснява защо две търговски чай площ за отглеждане в САЩ: и двете от тях са разположени в близост до вода - един на брега на Южна Каролина, а другият в щата Вашингтон. Те се регулират от Атлантическия и Тихия океан, съответно. В Турция, чай расте на северния бряг, където климатът е по-мек в сравнение с крайбрежието на Черно море. В Иран, също расте чай, на брега на Каспийско море.