Класификация на микроскопични гъбички

Форми са разделени в пет класа основно от спецификата на размножителния период.

1. Class Arhimitsetes (arhimitsetovye). Най-примитивни гъбички, в които няма мицел или е развит. Безполово размножаване се извършва мобилни зооспори.

Повечето arhimitsetov - вътреклетъчни паразити от растения. В засегнатите органи на растенията, образуван в покой спори с дебели черупки (кисти). Един пример е гъбата, който причинява болестта на зеле "фомоза".

Паразитът пребивава в кореновата шийка на разсад и да доведе до неговото изчезване.

Друг гъбички причинява рак картоф. Спорове презимуват му в почвата покълнат през пролетта на мобилни зооспори които заразяват младите растения.

2. клас Fikomitsetes (fikomitsetovye). Те включват гъби с добре развити мицел, почти всички aseptate. Размножават полово или вегетативно. Спорите (в първия случай - зооспори или zygospores, във втората - подвижен зооспори с две камшичета) са оформени в спорангии. Клас Phycomycetes са широко разпространени в природата, гъбички от рода Mucor, живеят в почвата и на различни храни. Размножават се чрез спори, произведени в спорангии на специален хифи - Sporangiophores - различни форми.

Mucor род се характеризира с единични прости и разредителни Sporangiophores (фиг. 8). Много Mucorales причиняват алкохол или окислително ферментация, и тяхното използване за производството на органични киселини и алкохол. Някои Mucorales са растителни и животински паразити.

Фиг. 8. чадъроцветен мухъл Mucor вид - спорангии със спори; б - спорове; за - мицел.

3. клас Askomitsetes (askomitsetovye или Ascomycete). Различни по структура и свойства форми, имащи едноклетъчни или многоклетъчни мицел. Безполово размножаване се извършва конидии, сексуални - спори в торби (Аскоспорите).

Представители на филаментозни гъби Ascomycetes са от рода Endomitses мицел които често се разпада на отделни клетки. Клетките се размножават чрез пъпкуване. Чрез Ascomycete които не образуват мицел принадлежи на маята.

Сред Ascomycetes намерени паразити на културните растения, агенти на разваляне храна и гъбички, използвани в индустрията. Чрез Ascomycetes са широко разпространени гъбички рода Aspergillus и Penicillium, умножаване конидии.

Aspergillus (наподобяват клавикули плесен) често се срещат на повредената зърно, в хмел, във влажни помещения, суров остатъци контейнер и сладки течности.

Младите конидии са светло зелен цвят, след което потъмнява и да стане сиво-кафяво. Конидиофори направо с сферични отоци в краищата. На радиални отоци растат клетки - (. Фигура 9 а) Sterigmata, оформени като бутилка. Sterigmata на голям брой развиващи се и otshnurovyvayutsya конидии. Понякога те са напълно затворени коремни конидиофори.

Фиг. 9. Metatheria гъбички (Ascomycetes): и - Aspergillus конидии: 1 -; 2 - мицел конидиофори от различни възрасти; 3 - konidienosets; 4 - разцепени Sterigmata; б - Penicillium: 1 - конидии; 2 - поникване конидии и развитие мицелий; 3 - развитие на конидиофори; 4 - Различни конидиофори с конидии.

Penicillium (Фигура 9Ь.) - Зелена Racemosa плесен. За всички видове от рода Penicillium е обща характеристика на цвета, което е началото на бяло, след това сиво-зелено и накрая сиво-кафяво.

Многоклетъчните конидиофори плесен Penicillium изглеждат като четка и завършват разклонена sterigmata. В краищата си, както перли са разположени конидии. Както конидии съзряване рушат, формиране на чужди обекти sizuyu прах. Това мухъл е широко разпространена и в присъствието на влага се появява на всички хранителни продукти. Конидии от гъбички Penicillium са постоянно във въздуха, плодове, зърна (особено натрошени зърна), малц и др.

Някои видове употреба за терапевтично лекарство - пеницилин антибиотик.

4. клас Bazidiomitsetes (bazidiomitsetovye или базидиомицети). Гъби с разклоняване преградена мицел. Размножават полово и вегетативно. репродуктивни органи - basidia спори. Basidia има различни конструкции: единични и многоклетъчни. Първата група включва shlyapochnye Polypore гъби и унищожаване на дърво, на втория - предимно паразитни гъбички върху растения. Ustilaginales засегне зърнени храни, което води до нарича цинизми заболяване. Ръжда гъбички засягат различни културни растения.

5. класа на несъвършени гъби. Многоклетъчните гъбички, които възпроизвеждат само конидии (безполово размножаване). Той е широко разпространен в природата, много причини плесенясали храни. Някои несъвършени гъби са паразити на културните растения. Например, гъбички на болестите по рода Fusarium причина за зеленчуци и плодове. Зърно, презимували в областта и да гъбичната инфекция, когато се използва причинява хранително отравяне.

Някои видове Fusarium да причини увреждане на картофи ( "сух гниене" заболяване). гъбички Botrytis на причинява увреждане на лук, зеле, моркови, домати, ягоди заболяване. Alternaria засяга корените по време на съхранение ( "черно гниене" заболяване). Гъбата оидиум развали ферментирали зеленчуци и млечни продукти, натиснат дрожди, които са на повърхността на бяло кадифен филм. Някои Fusarium също да предизвика сърдечен гниене на цвеклото. На храните (масло, сирене, месо, яйца) се появяват черни петна, което ги причинява щети.