Класически пикантен масло за стекове - Academy т кост

Пикантен масло за пържоли - с масло с пресни подправки и чесън. Варено със собствените си ръце, той ще бъде отлично допълнение към пържолата и замените сухи подправки. Не забравяйте да го пробвам!

Масло пържола рецепта

Куб на масло се добавя към съда по време на готвене пържола, го по-лек привкус направи. Парче масло, изложени на парче месо е покафенеят, което му придава по-деликатен вкус и апетитен лъскава кора. Ако готвач пикантни пържоли за масло, добавете ситно нарязани пресни билки, телешки стек придобият нови вкусове.
Ако се готвите пържола от говеждо мрамор, например, клуб или пържола ребро на очите. използването на масло не е необходимо. Сами по себе си тези разфасовки доста сочни, поради изобилието на мазнини слоеве. Но ако се готви постно месо за пържоли, като филе миньон пържола или пържола Шатобриан, наводняване на маслото е не само подчертават деликатния вкус на пържола, но това ще добави богатство.
Lay масло куб върху гореща повърхност току-що беше приготвена пържола и веднага се покрива фолио. В зависимост от дебелината на среза, оставете месото на време от 5 до 10 минути почивка. През това време маслото ще бъде разпределен на пържолата и вътрешните сокове са разпределени равномерно в целия текст. Вкусът на пържола, няма да забравя скоро!

съставки

• 250 г масло омекотена
• 1 супена лъжица печени чесън
• 2 ч.л. кашер сол
• 1 ч.л. смлян черен пипер
• 1 ч.л. ситно нарязан лук
• 1 ч.л. ситно нарязан магданоз
• 1 ч.л. нарязан градински чай
• 1 ч.л. нарязан пресен розмарин

Получаване на храна

Разбърква се омекотена масло и чесън, сол, пипер, лук, магданоз, градински чай и розмарин. С помощта на силиконова подложка за преобръщане на наденица смес в 2-3 см в диаметър. Изпрати във фризера за 2 часа, докато маслото се втвърдява.

Cut наденица филийки служат на любимия си телешки стек с дебелина около 0.5 cm ..