Класическата рецепта за вкусна салата Капитал

Салата "Оливие" се превърна в класика на маса всяка Нова година. Един от нейното изменение се счита за салата "Capital". Но той беше по нищо не отстъпва на брат си, нито за ситост или на цветовата схема. във всеки случай ще загубят, ако те не украсяват празничната вечеря.

Това, което отличава "Оливие" салатата от "Капитал"? Разликата е, че вместо наденица или колбас, който традиционно се добавят към салата с френски корени, която обмисляме салатата се приготвя на основата на пилешко месо. най-вече - пиле.

Какво ще ви трябва за салатата

За да се реализира този кулинарен експеримент домакиня ще ви трябва:

Тази сума ще позволи на съставките, за да готвя четири пълни порции.

Как да се готви на Capital салата - рецепта с пиле

Етапи на готвене маруля могат да бъдат разделени в няколко стъпки:

• Вие трябва първо да "донесе на ум" основна съставка - пилешки гърди. Те трябва да се готви. Преди да се потопят месото в тенджера пълна с вода, трябва да изплакнете добре филета. Само тогава ще можете да дадете на птицата възможност да заври. се добавя вода сол, ако е необходимо. Когато водата достигне точката на кипене, намалете огъня и в такъв леко месо на топлина за готвене за около половин час, докато не бъдат сготвени.

Тъй като ястието имаме "студен", ние даваме възможност на варени гърди да се охладят, след готвене. Завършеният пилето споделяме средно, симетрични кубчета.

Важно е също така да имат време да се насладите превръзка салата, че е необходимо да го поставите на 15-20 минути в хладилника - така се получи по-добър вкус и богат.

Варени пудинг може да бъде украсена с зеленина, варени зеленчуци и дори маслини - всичко зависи от вашето въображение и желание.

Тайните на готвене вкусно и оригинално салата

Въпреки факта, че класическата рецепта за това ястие сам, домакини се научили как да създадете вариации на този кулинарен чудно в "вкус и цвят". И най-важното - от тези експерименти салата не стават по-малко "капитал", а по-скоро придобива нови вкусови цветове.

Например, ако добавите като допълнителен съставка в рецептата сме считат ябълката (под формата на настъргани или нарязани на кубчета), салатата ще бъде по-пикантни и "с обрат".

За да се даде на съда за "южен сянка." можете да замените пилешко варени рибата. и той украсяват салата хайвер или скариди.

Налице е също така възможност да не варено пиле и пушено с краката.

Салата е толкова евтин, че е целесъобразно да се разгледат "преди" топли ястия, както и "след", той в никакъв случай няма да се развалят впечатлението за останалата част от съдовете.

Вече знаете, че салатата "Капитал" е прост и лесен за приготвяне: той не правите дълго време да изчезне зад кухненската печка и необичаен вкус на ястието и усилията ви ще бъдат високо оценени от гостите на хотела.