Кюфтета "таралежи" в доматен сос любима рецепта от детството, все още вкусно

Вкусни кюфтета, сочно, нежни, с безумно вкусни сос. Кюфтета с ориз, известен също като "таралежи" (си така наречените поради "игли" на ориз)
готвач не е трудно, а това ястие е по-полезно, отколкото обичайните бургери.

0,5 кг говеждо месо (възможно е да се вземат на половина с агнешко месо);
1 яйце;
0.5 чаша ориз;
1 лук;
3 скилидки чесън;
1 супена лъжица. лъжица брашно;
2 супени лъжици. супени лъжици доматено пюре;
4 супени лъжици. супени лъжици растително масло;
Сол и черен пипер на вкус.

Кюфтета, рецептата, която ние предлагаме, ще получат дори начинаещ готвач. Фигури могат да бъдат взети от всякакъв вид. В тази рецепта, тя не играе голяма роля. Ние се измива със студена вода, сложете на огъня и се вари до половината.

Когато оризът е изстинал - опитвайки се да карам в него яйцето и разбъркайте до получаване на еднородна.

Разбърква се ориз с мляно месо, сол, черен пипер леко. Между другото, ако се готви за себе си плънка, добавете нарязания на ситно лук един себе си. Кюфтета ще бъде още по-сочни.

Разбъркайте добре каймата с ориз.

Lepim кюфтета, сложете ги във форма (предварително намазана или заквасена сметана)
където план пекат, и го изпраща във фурната за 20 минути при 200 градуса.

Почистете и нарежете лука (не много ситно)
чесън и нарязани на малки парчета. Запържете зеленчуците в растително масло до омекване, добавят доматено пюре и брашно. Passeruem няколко минути. След това добавете в тигана 2 чаши студена вода и разбъркайте, за да избегнете образуването на бучки брашно остават.

Добавете сол довежда до кипене, сос и отстранете от огъня.

Ние напълним сос кюфтета (тя трябва да ги покриват) и да го изпратят обратно във фурната за още 15 минути.

Всички наши кюфтета в готовност фурна. Ние показваме на масата с всяка гарнитура: картофено пюре, елда, паста.