Кюфтета от мляно месо с ориз, приготвени в сос

Готвене кюфтета "Таралежите".

Фиг готвач до половина (5-7 минути кипене). Ние мелене на месо (месо, подходящи за пълнене).

Разбърква се ориз с мляно месо, яйца, сол, смлян черен пипер. Варено мляно месо, се смесва с ориз, слой от нарязан лук, яйца. Тогава варени много сол, черен пипер на вкус.

От образуване перли с диаметър от около 4-5 см получената маса.

Кюфтета навити в брашно.

Пържени в олио до златисто от двете страни. Пържени кюфтета натрупват в тенджера.

Сега се подготвят сос, който ще се погасява на нашите кюфтета с ориз "Таралежите". За тази лук, моркови фино мелене и се пържи в растително масло (първи изпържи лук, моркови и след това се добавя). След прибавяне на домати 0.5л. и първа. вода и passiruem 10-15 минути (може да използва доматено пюре 1 супена лъжица. л. 0,5 л. вода). Подправете със сол, добавете дафинов лист, бахар, захар на вкус към соса се обърна сладко-кисел. могат да бъдат добавени, ако е необходимо, 0,5-ви. заквасена сметана.
"Таралежите" изливат сос и оставете да къкри за 15-20 минути във фурната или на върха на печка.

Кюфтета с ориз "Hedgehogs" protushivaem около 15-20 минути на средна температура.

Като гарнитура към кюфтета с ориз, можете да изпратите пюре от картофи, зърнени храни, тестени изделия.

Да ви е сладко!

Прочетете повече на адрес: