Кюфтета от лосове

Преди да се готви вкусни бургери лосове, е необходимо да се избере правилно. Тъй като това е изборът на месо, ще зависи от това колко вкусни бургери са получени. Elk-лесно да избират, да се обръща внимание на цвета, при розовия цвят и влакното е почти незначителна, то това е точно това, което месото, което ви трябва. Ако цветът лоса като презрели нар и видими влакна, по-добре да се въздържа от такова месо, това е много трудно да се дъвче и смилане, както и ще бъде много по миризма и миризмата на това дори не е накисва в марината.

Рецепта за лосове бургери във фурната

• лосове - 1 кг;
• лук - 3 лук;
• картофи - 1 бр;.
• Мазнини - 200 грама;
• Яйца - 3 бр.;
• троха хляб - ½ питка;
• Мляко - 200 г;
• месо бульон - 60 д;
• сметана 25% - 400 г;
• растително масло - 100 г;
• галета;
• пипер;
• сол.

Месото се нарязва на малки парчета и не се смила месомелачка. Накиснете троха половин хляб в млякото, а след това стиснете млякото. Лукът, бекон и картофи и се подготвят месомелачка за мелене или други кухненски уреди. И сега кайма кайма обучени с останалата част от съставките. Сега можете да кайма сол и добавете черен пипер и се излива в бульон и победи две яйца, след което е добре разбъркайте и оставете да престои половин час. В купа разбийте заедно яйцето, ще трябва да го за панировка. Кюфтета извайвам всички наведнъж, защото те трябва да са с еднакъв размер, а след това се потапя всеки котлет в яйце и оваляйте в галета. Сега трябва да ги изпържи от двете страни, но не и докато не е готов, но само за да се получи коричка. След като ги Сложете във формата и я напълнете с заквасена сметана, на 190 градуса във фурната ще се готви в продължение на 45 минути. При липса на фурна, може да доведе до готовността на тези бургери лосове в multivarka, поставяйки режим "Закаляването" за около 30-40 минути.

Нарязани котлети лосове

Месо нарязани на малки парченца и се образува от него торта върху дъска за рязане. След това го нарежете с голям нож за месо или малка брадвичка. След това, не много фино котлет на лук, магданоз и чесън, за пореден път, създаване на торта месо и половината от него лежеше нарязани зеленчуци и билки, а след това ги покрийте с втората половина на торти месо и кайма отново. След получения Сложете говеждото в купа, сезон със сол, добавете подправки, шофиране яйцето и се поръсва с галета, добре смесени, и го оставете за половин час. Сега форма зърна не повече от 4 см в диаметър и приготвят във вряща масло се използва тиган или фритюрник.