Kiva полза, вреда, композиция, използвани в готвенето

Екзотични плодове Kiva (африканска краставица) принадлежи към семейство Cucurbitaceae растения. Кива е дом на Африка. Днес тя се отглежда като зеленчукови култури в Италия, Нова Зеландия, Южна Америка и Израел. малък размер на плодове - приблизително средната портокал.

Външният вид на растението е малко като лоза с красива усукана стъбла, така че често се използва за украса на дворове и крайградските зони. В допълнение, растението е непретенциозно в грижата и почти не се влияе от болести и вредители атаки. Единственото условие за отглеждане - топъл климат през цялата година. Отрицателни температури не може да устои на растенията.

Интересно! Името на африканската краставица плодове се дължи на зелената полупрозрачни каша с дребни семена. А кора с меки шпайкове и овална форма, е появата на още едно заглавие - рогат пъпеш.

В зависимост от сорта, кимва корите могат да бъдат червени, оранжеви или жълти.

химичен състав

Хранителната стойност от 100 г:

• Калории 44 ккал
• Протеини 8 г
• Мазнини три грама
• Въглехидрати 6 г

Концентрацията на хранителни вещества в плодовете е много разнообразна. Кива особено полезен по време на Студената време на годината, тъй като той може самостоятелно да осигури на организма с необходимите елементи. Структурата на рогат пъпеш са:

• 
  Витамин А (бета-каротин) и С;
• В5 - пантотенова киселина;
• В3 - ниацин;
• В6 - пиридоксин;
• В1 - тиамин;
• В2 - рибофлавин;
• В9 - фолиева киселина;
• макроелементи: калий, калций, натрий, магнезий, фосфор;
• микроелементи желязо, манган, цинк, мед;
• P-активни вещества;
• органични соли на алкален характер.

продуктът е много ниско съдържание на калории - 44 единици на 100 грама. Това дава възможност да се използва Kiva за диети.

Полезните свойства

Като част от плода съдържа витамини от група В и С. Той дава отлична тонизиращ ефект. Наличието на калий прави намеци полезни за функционирането на много органи:

• Това създава оптимални условия за мускулни контракции;
• регулира киселина-основа и водния баланс;
• Тя поддържа нормална концентрация на кръвта.

Тя се препоръчва за хора със сърдечни заболявания и кръвоносните съдове, особено тези, които са с наднормено тегло. Благодарение на балансирания си състав, се абсорбира добре, стимулира перисталтиката, почиства токсините и замърсяванията. Когато стомашно-чревни заболявания могат да се консумират сок KIVA, което допринася за по-бързо възстановяване.

Наскоро учени са доказали, че пиенето на сок с пулп кима по време на химиотерапия намалява странични ефекти под формата на загуба на коса. В допълнение, африканска краставица - един от малкото екзотични продукти, които имат право да използват в менюто за диабетици.

Интересно! Целулоза Kiva е в състояние да оказва стягащо действие, така че африканските племена го използват, за да спре кървенето, заздравяването на рани и изгаряния.

Използвайте в козметологията на плода също общ. Много добре известни козметични компании да я добавят към продуктите за грижа за кожата на клепачите, лицето и шията. Подхранващи маски и лосиони могат да бъдат приготвени по себе си, като към месестата част и други полезни съставки: кисело ябълка, мед, яйчен жълтък.

Възможен риск от увреждане и protivovpokazaniya

Противопоказания за използване на Кива не се разкриват. Въпреки това, той трябва да бъдете внимателни с хората, склонни към алергични реакции.

Този плод - екзотична, че е необичайно за нашето тяло, така че трябва да го пробвате за първи път с повишено внимание. Следвайте внимателно реакцията на организма на продукта, ако бяха установени промени, безопасно да се насладите на новия вкус.

Полезни съвети за използване в готвенето

Kiva яде не само в суров вид. Той се използва като съставка за салати, предястия, или за получаването на десерти. Най-лесният начин за намаляване на плода на две половини, като пъпеш и една чаена лъжичка, за да изберете плътта.

Африканската краставица се използва за мариноване, като алтернатива на обичайните краставици. Отлични комбинирани кима целулоза с морски дарове, сирене, репички, чушки, както и шоколад и сладолед. Като цяло, можем да кажем с увереност, че този екзотичен продукт е универсална.

Kiva кора може да се използва за декоративни цели. За тази цел е добре почистен отвътре и zasushivat. Получават оригиналните плочи за десерти. И ако не се намали плодовете на половина, просто отсече върха и копая пулпата, можете да използвате получената контейнера като контейнер за коктейли.