Китайски и китайски описание и как те се различават зеле, каква е разликата

Китайски зеле е различен от Пекин, независимо от факта, че и двете зеленчуци са широко използвани в готвенето и успели да си намерят добра употреба в салати. Като се вземат предвид съществените разлики, са гарантирани правилния избор на зеле със съществуващите потребности и изисквания към ястието, което се подготвят активно.

Китайски и китайско зеле: важни разлики

Китайски зеле се различава от Пекин, въпреки факта, че те притежават сходни характеристики. И така, какво трябва да се ръководи при избора на подходящия вид зеле?

1. Дръжка китайско зеле листа придоби голяма грубост, в сравнение с Пекин. Дръжка китайците постепенно се превръща в централната част на средната жилка на листото. В някои случаи, китайски зеле се предлага под името на втората - или по-скоро, целина зеле.
2. Китайско зеле винаги има малък размер. Това се дължи на плътно стъбла заедно. Понякога дръжка възлага 2/3 тегло на централата. В същото време, дръжката може да бъде бяло или зелено.
3. Китайско зеле в природата в близост до китайците. Основната разлика - е наличието на търг и сочни листа. За да се образуват задължителното присъствие на главата лист поема бяло, триъгълна или плосък вена разположен между тях. Китайските зелеви листа могат да имат назъбени, вълнообразни или издължени правоъгълни ръбове. Кочан сечение характеризиращ се с жълто-зелено. Листата са жълто, ярко зелено.

Въпреки зеле различия в структурата и характеристики на листата, предполага сериозни общи характеристики. Основното предимство - това е максимално предимствата на двата вида зеле.

Китайско зеле: ползите и вредите, които се използват в готварството

Китайско зеле е готов да угоди на приличен вкус, лесно получаване на храна от неговото включване. Какви са възможностите за използване на продукта в готвенето там?

• Салати.
• Задушени ястия страна.
• Ецване.
• Като прибавим към супи и гарнитури.

Всяка употреба на китайско зеле е оправдано поради невероятни ползи и приятен вкус. Преди активното използване на китайско зеле листа, които трябва да се спазват полезни свойства, тъй като ще допринесе за още по-голямо желание за удоволствие продукт.

1. Лизин - е един от основните вещества, които се считат за изучаването на китайско зеле. Компонентът може успешно да пречиства кръвта, да се съборят чужди протеини и засилване на имунитета.
2. Lactucin - това е една от основните и най-полезен компонент на китайско зеле. Lactucin ускорява метаболизма, нормализиране на кръвно налягане, подобряване на съня.
3. Редовната консумация на китайско зеле може да се премахне стреса и синдром на хронична умора, преодоля успешно главоболието и мигрената, да проведе пълно предотвратяване на рак и сърдечно-съдови заболявания, подобряване на състоянието на диабет, лечение на язви на стомаха и дванадесетопръстника.
4. Дръжки зеле може да се използва за изцеждане като аналгетичен ефект. Въпреки факта, че тази част от зеленчуците са винаги привлича вниманието към себе си, полезни и хранителни свойства са в състояние да изненада и наслада.

Важно е да се отбележи, че китайското зеле - е един от най-добрите решения в областта на зеленчуци по всяко време на годината. На какво можете да очаквате?

1. Китайско зеле има приятна миризма, която не е ясно дефинирана, но това допринася за даване ароматната положителни характеристики супа, сармички.
2. Това гарантира дълга и успешна запазване на полезните свойства. Дори и съхранение на зеленчуци през зимата не е пречка, за да отбележат максимална полза.

Въпреки това е важно да се подготвите за някои ограничения. За съжаление, такава полезна китайски зеле не се препоръчва за всички. Противопоказания включват гастрит с хиперацидитет, панкреатит, диария, отравяне, колит. В други случаи, китайско зеле може да бъде замразен и имайте предвид, колко важни характеристики, които я притежава. Полезните свойства може да се поддържа в продължение на 8 - 10 месеца, а след този период е значително.

Полезна зеле

Китайско зеле салата често се нарича поради наличието на търг и вкусни листа. Какви са възможностите за кулинарните приготовления са на разположение?

• Сандвичи.
• Традиционни зелеви ястия. Предполага се, че квас, осолени, кисело зеле.
• Салати. В повечето случаи, салати стават лесно, но вкусът им е приятно изненадваща. Освен това, най-различни форми, да ни позволи да се намери подходящ вариант за всяко хранене и по всяко време на деня.
• Зеле сок.

Китайско зеле - това е един от най-добрите продукти за клинично хранене. Какви ползи могат да бъдат присъдени?

1. Подобрение в язвена болест състояние.
2. Лечение на сърдечносъдови заболявания.
3. Прочистване на кръвта.
4. Укрепване на имунната система.
5. Превенция на хронични заболявания.

Най-важното - е спазването на правилата на кулинарен процес и топлинна обработка. Само в този случай, можете да разчитате на приличен вкус, максимална полза от избрания продукт.