Киселинен брой мазнини - това

Вижте какво е "номер киселина на мазнини" в други речници:

киселина стойност - киселинна стойност от 3.1: Брой на калиев хидроксид, изразено в милиграми на грам от пробата (мг КОН / г), консумирани за титруването на титруването крайна точка на пробата за изпитване в специален разтворител. Забележка: Този метод ... ... речник на термините на нормативната и техническа документация

киселинно число - качество ядивни мазнини, изразени количество КОН (мг), необходими за неутрализиране на свободните мастни киселини, съдържащи се в 1 г мазнини ... Голям Medical Dictionary

МАЗНИНИ - мазнини, вещества, получени в растителни или животински организми, състоящи се в главната от теглото си на глицерил редици, т.е.. д. slozhnyhefirov (естери) глицерол с наситени и ненаситени мастни киселини с високо молекулно тегло. Жан, заедно с ... ... Голям Медицински Енциклопедия

Мазнини - (синоним: неутрални мазнини, триглицериди) естери на тривалентен алкохол глицерол и по-високи или вторични мастни киселини, основният компонент на животински мазнини и растителни масла, присъстват във всички животински и растителни тъкани, хранителна ... ... Медицински Енциклопедия

СЛЪНЧОГЛЕД - (слънчоглед L.), едногодишно растение от семейство Compositae (Compositae); родината на Перу, Мексико; наред с lyvaetsya в Съветския съюз, Унгария, Индия и Китай, гл. Пр. за семена, съдържащи масло, както в СССР и за gryzovyh семена. Унгарски семена ... Голям Медицински Енциклопедия