Кисели краставички и доматен сок собствени рецепти с добавянето на краставици през зимата,
- краставици - 3.4 кг;
- Чесън - 9-11 зъби;
- хрян - 6-8 листа;
- пипер - 4-6 бр.
- чушки (сладки) - 5-6 бр.;
- доматени плодове - 3.2 кг;
- пипер (червен пипер) - 1 бр.
- лаврови листа - 2 бр.
- сол - 120 грама;
- копър - '75
- Краставиците се измие и да оставят в студена вода в продължение на три часа.
- Домати са измити и обрат.
- Чесън и пипер чист и се измива.
- Pepper режат на четвъртинки.
- Пюре от домати, поставени върху печката.
- Кук, докато пяната изчезне.
- Банките се измиват и се поставят на дъното: дафинови листа, чесън острие, хрян, копър, люта чушка, камбаната и парфюмирана.
- Ние събрахме краставици.
- Изсипва се в буркани с домати и подправете със сол.
- Затворете капака и направи стерилизация.
- При изтичането на половината навивам на банките.
С оцет и захар
Рецептата е стара, но все пак успех. Класически никога няма да бъде забравен. Това прави незабравим вкус, за да се потопите в миналото.
- Краставица плодове - 1,7 кг;
- домати - 1.3 кг;
- копър - 6 чадъри;
- сол малък - 3,5 чл. л.
- фина захар - 2 супени лъжици. л.
- разрежда оцет - 2,5 чл. л.
- Чесън - 7 карамфил.
- Краставици и домати промиват.
- Краставица плодове изливат в студена вода за 4 часа.
- Три домати през сито, гевгир или мелница.
- Оставя се да кипи преди сол, захари.
- Стерилизирайте стъклени съдове.
- Банките пропуснете краставици.
- Изсипете вряла домати.
- Добавете чесън, копър и оцет и навивам.
- Преобърне банки и изолират.
Нищо сложно за готвене там. Повече масло, захар, и тази рецепта ще стане връхна точка.
- Средните краставични плодове - 4 кг;
- големи домати - 2.3 кг;
- слънчогледово масло - 270 мл;
- фина сол - 6.5 супени лъжици;
- чесън - 10 зъби;
- пудра захар - 270 гр;
- оцет - 6,5 чаени лъжички.
- Внимателно се измие краставици и домати.
- Краставици, поставени в студена вода. Там те са 3,5 часа.
- С домати отлепете кожите и ги смила през месомелачка.
- Поставяме на огъня, солта и захарта.
- Изсипете слънчогледово масло.
- Pererezayem краставица кръгове.
- Чесън, ние натиснете в жаба.
- Във вряща попълнете краставици заспиват в края сложи чесън и залейте оцет.
- В стерилизирани буркани, пълни с крайния продукт, и се запечатва.
Кисели краставички и доматен сок с лук: стъпка по стъпка рецепта
Интересната си вкусови качества прави поклон. Основното предимство на тази рецепта - няма нужда да стерилизирате бурканите. Спестете време и да получите вкусна опазване.
- Краставици - 1.2 кг;
- лук - 1-2 бр.
- черен пипер - 10 д;
- Домати - 500 мл;
- фин захар - 8 супени лъжици;
- сол - 6.5 супени лъжици;
- Чесън - 5 зъби;
- оцетена есенция - член 5.5. л.
- Измийте с краставици и домати.
- Домати се обработват в пюрета и пуснати да заври.
- Сол, захар и пипер. В края наливаме оцета.
- Лук почистват и се промива. Нарежете под формата на пръстени.
- Чесънът също почиства, измива. Нарежете на големи парчета.
- Краставиците се разлагат на брега и се изсипва вряща вода.
- Дръжте така за 10 минути.
- Изсипете отново и да даде възпаление.
- Изсипва се в банките за втори път.
- При изтичане на 10 минути, водата може да се излива напълно.
- Сложете в буркани нарязан чесън и лук.
- Изсипва се в буркани с краставици доматен сок и се запечатва.
Банките не могат да се обърнат и да не изолират.
Кисели краставички с подправки и доматен сок
За любителите на подправки да представи тази рецепта кисели краставички.
Краставиците могат да бъдат фрезовани удобен начин- Измийте със студена вода краставици и се оставя за два часа.
- В стерилизирани буркани сложи чисти билки и подправки.
- Кипене доматен сок, сол и се изсипва в буркани.
- Сложете стерилизират в продължение на петнадесет минути.
- Запушване, се обърна с главата надолу и изолирана.
с карамфил
Това ароматно консервиране и го примамва да се опита. Рецепти с добавянето на карамфил винаги се оказват много вкусни.
- краставици - 1,7 кг;
- Готов доматен сок - 500 мл;
- фина сол - 1,5 об. л.
- Карамфил - 10 д;
- Средна чесън - 3 бр.
- бахар и черен - 10 грам
- Измийте краставици. Напълнете водата в продължение на три часа.
- Доматеният сок, който се вряща на котлона, добавете бахар и черен пипер, сол, чесън и карамфил.
- Банките, които преди това са били стерилизирани, поставете краставица плодове.
- Изсипете доматен сок в буркани и пуснати на стерилизирани в продължение на двадесет минути.
- Запушват.
Краставици и тиквички в доматен сос
Ако сте отглежда тиквички и краставици, тогава защо не ги запазят заедно? Използвайте доматен сок като запълване на тези зеленчуци.
- тиквички - 1.2 кг;
- краставични плодове - 1.2 кг;
- Paprika - 2 под;
- зъби чесън - 5 бр.;
- копър - 120 грама;
- слънчогледово масло - 240 мл;
- сол - 1,5 об. л.
- фин захар - 230 г;
- готов доматен сок - 450 мл;
- Оцет - 100 мл.
- За да се измие плодовете на тиквички, краставици, пипер.
- Почистваме чесъна и черния пипер.
- Тиквички и краставици, нарязани на парчета.
- Пипер нарязани на пръстени.
- Копър и чесън фино котлет.
- Доматеният сок се поставя върху котлон, сол, добавете захарта, налейте олио и оцет.
- Изсипете нарязан тиквички, краставици, чушки, чесън и копър.
- Варени за двадесет минути.
- Сложете в буркани и навивам.
Събиране трябва да бъдат опаковани преди охлаждане.
Рецепта с adzhika
В собствената си градина има краставици, и на рафта стои Лютивка? След това се пристъпи към подготовката на новия краставица пикантен деликатес.
- краставици - 4.8 кг;
- Лютивка - стъкло;
- оцет - 25 мл;
- сол - 25 д;
- Чесън - 80 гр;
- доматен сок - 1,5 л;
- Рафинирано масло - 80 д;
- захар - осемдесетграма
- Краставици се промива с вода и ги поставя в студена вода за един час.
- Контейнерът добавите нарязани краставици кръгове.
- Почистваме чесъна и добавете към краставиците.
- Изсипете масло, оцет, сол и добавете захарта.
- Напълнете adzhika и домати.
- Сложете да ври на слаб огън за 20 минути.
- Налагане стерилизиран стъклен контейнер и ролки.
краставица Лечо
Хрупкава краставица с пипер, моркови и домати - изкусителна комбинация дава сладко-кисел вкус.
- краставици - 900 г;
- сладък пипер - 4 бр.
- домати - 400 г;
- моркови - 1 бр;.
- люта чушка - 1 малък пад;
- сол - 20 д;
- Захар - 30 д;
- Чесън - 4 карамфил;
- оцет - 45 мл;
- слънчогледово масло - 45 мл.
- Зеленчуци старателно измити.
- Морковите прочистват и фино котлет.
- Почистваме и нарязани чушки на ивици.
- Фрай врят в слънчогледово масло.
- Scrolls мелница домати, чушки чили и чесън.
- Pererezayem краставици на средни парчета.
- Всички съставки се смесват заедно и къкри в продължение на половин час на слаб огън.
- Банките са задушени и сухи.
- Завършеният Лечо наложи банки и ролки.
- Изолирайте.
Всяка рецепта е уникална и пленява със своята ненадмината вкус. Изберете правилния грим за вас и вашите близки. Вие се опитвате, няма да може да се откаже от тази рецепта от дълго време. Можете да направите свои собствени изменения (количество сол, захар или подправки). Бон апети!