кифли с канела рецепти като Cinnabon, на официалния сайт на рецепти на Джулия Висоцки
Тайните на готвене канела ролки
Тесто за канела ролки: подготви правилно
Класически ролки Cinnabon направени от тесто. Топло мляко се смесва с 1 супена лъжица захар и дрожди и получената течна смес се оставя да престои в продължение на 20 минути. Докато тестото се издига, размахване яйцата със захарта, а след това те добавят сол и меко масло, което може да бъде заменен с маргарин. Масата се меси ръцете й - тя трябва да се получи гладка и хомогенна. Следващата стъпка е най-важната - варя смесено с дървено масло, яйчен маса и я прати в блендер. Въз основа на получената напълно замесени тестото от пресятото брашно, докато спре придържа към ръцете си. На следващо място, навивам голяма питка, тя се покрива с кърпа и се оставя да достигне на топло място за 1,5-2 часа. Колкото по-добре се издига на брашното, се получават толкова вкусни кифлички. През otstoyki тесто удари два или три пъти да се насити с кислород - в този случай, ролките получени светлина и просторна.
Как да се готви с глутен Cinnabon
Печене кифли и канела пълнене: нюансите и тънкостите
Пекарна "Cinnabon" Канела идва от планините на Индонезия, но в дома ще отговарят на всеки канела, която е смесена със захар и масло течност. Върнете се в теста: той се меси в продължение на една минута, дай малко да престои под една кърпа и се претърколи. Правоъгълна, тънко валцувани слой от 30 х 40 cm и дебелина от 5 mm мазилка захар канелена пълнеж, оставяйки пространство за краищата на плътно и здраво лепило ролка. Така, тестото с пълнежа се навива в здраво ролка, която трябва да бъде не повече от пет завъртания. Това е още една тайна и игрални Cinnabon рула, построени в стандарта на марката. Roll се нарязва на 12 парчета от широки 2.5 см с резба, риболов линия или много остър нож или ролки деформира и губи апетитен външния им вид.
Долната формата е облицована с пергаментова хартия, смазана и разпространението ролки на разстояние един от друг. Ако искате да получите въздушни ролки, нека отидат горе на печене лист за 15-60 минути.
По време на пещта за изпичане се загрява до 180 ° С и времето за печене се изчислява поотделно. Това ще отнеме около 20-25 минути, и желанието да се определят, както обикновено - с клечка за зъби или мач. Ако е сух - кифлички са готови.
Крем кифлички: последните щрихи
Класически крем Cinnabon ролки, изработени от масло с добро качество, меко крема сирене, ванилия и пудра захар. Ако се готвите крем предварително, оставете го в непосредствена близост до фурната е включен, в противен случай тя ще се замразява, докато кифли ще се пече.
Охладете леко и нанесете крема силикон сладкарски четка върху лицето й. Не покривайте крем с горещ продукт, или тя ще се стопи. Muffin отгоре може да се поръси със захар и канела.
Къде трябва да се съхранява Cinnabon ролки, така че те не се притеснявам? Поради масло крем торти сложете в хладилника или размазани крем за чай партия - в този случай, ролките могат да бъдат оставени в breadbox. Calorie Cinnabon понякога излиза извън причина, но не, че се спре това гурме? Сервирайте лечение с добър чай, зърно кафе, горещ шоколад или мляко.
Ароматни кифлички, меки и ефирни, можете да опитате не само в сладкарски изделия. На нашия сайт ще научите как да се направи канела ролки от обичайната рецепта, и да получите интересна резултат на това да експериментира с кремове и пълнежи. Ароматите на канела, ванилия и сладки кифлички ще задоволят вашия дом. И това, което би могло да бъде по-добре от едно семейство уютен чай с домашно приготвени сладкиши!