Кифли с яйчен крем рецепта

Наскоро изпечен бутер тесто с яйчен крем. И сега ви предлагам като кифлички с яйчен крем.

Рецептата е проста, но шик! Обикновено в проектирането и елегантен вкус. Ние отиваме? 🙂

съставки:

• 3 яйца;
• 50 г прясна мая;
• 75гр на захар;
• Половин чаша мляко (половин чаша, която е);
• Стограма масло;
• около 3 чаши брашно.

• 1 чаша мляко;
• 2.5 супени лъжици брашно;
• 1 яйце:
• половин чаша захар;
• 50 г масло.

За смазване на ролките - 1 яйце.

Как да готвя кифли, мая кифлички с яйчен крем:

Замесете тесто с мая за масло на любимата ми рецепта - тази връзка може да видите стъпка по стъпка и да се повтаря тук накратко: търка маята с 1 супена лъжица захар, топло мляко порода, domeshivaem малко (с половин чаша) брашно и се слага в жегата. Разбийте яйцата със захарта, добавете разтопеното масло, разбърква се и се комбинират всичко с приближаването на пивото. Постепенно добавете останалите брашно, за да получите мека, не се придържат към ръцете на тестото. Ние го постави в топлина в продължение на 15 минути, а през това време се подготвят яйчен крем.

Всички съставки, с изключение на маслото, размахване с миксер и се поставят в малък пожар. Периодично размахване да избегнете образуването на бучки, а когато крема става дебела, свалете от огъня и да даде готино. След това, победи масло и сметана е готов! И теста дойде - може да извайвам кифли!

Как да създадете кок със сметана, кремът не "избяга"? Сайтът ми има колекция от формуляра ролки. но бих искал нещо ново и оригинално, защото се консултирах с Марина приятел, който също обича да готви вкусно, а тя ме наведе на мисълта как да се направи красив кок. Какво ви трябва!

Щанцована идва тестото, разделете на kolobochki статични положения, ставам правоъгълна Пати. В единия край поставяме крема, покрийте ръба на тестото и добре zaschipyvaem. Вторият край нарязани ленти и увиване на кок.

Спред кифлички върху хартия за печене, намазана с растително масло, на известно разстояние един от друг, така че да не се държим заедно, нека малко добре, докато фурната е отопление.

Печете на 180-200S около половин час, а когато краваи се покачват и кора малко грайфер, да ги смажете с разбитото яйце с помощта на сладкарски четка. И още 5 минути pechom малко повече огън, за да се изчерви.

Завършени рула с яйчен крем разпространение на ястие.

Така че всичко в детайли и приятно е описано, благодаря ви за такива прекрасни рецепти!) За някои от тях се опита) Голям всичко се оказва!)) В допълнение към съвременните кифли ((използвайте суха мая и тестото се е повишила ((Но все пак много вкусно, любим оценена и аз ги вкуси с удоволствие)) е, къде е да се купуват прясна мая Никога никъде не ги виждам ((

На здраве, Елина! Радвам се, че моите рецепти, да се радвате :)
Наистина, суха мая може да донесе свеж е много по-добре, защото аз ги използвате. Ние можем да ги купуват на пазара, в големи магазини, супермаркети (ATB, Kopeika). А там, където живеете?

В Краснодар) вече установи, че продават, ще трябва да се опита)))

Е, добре, като сте намерили :)
Опитайте го! Ще чакам впечатленията си :)

Добре дошли! Редовната употреба на вашите рецепти - всичко се оказва идеално. Вкусна и апетитна. Но тези роли по някаква причина не се обърнаха. Те не трябва да се повишава във фурната, и набръчкани като бисквитки. Вместо деликатни пухкави кифлички оказа нещо като домашно приготвени бисквитки с пълнеж -_-. Всичко е направено строго по лекарско предписание, и изглежда, че изглеждаше като теб. Може би проблемът е, че не са дали достатъчно време, за да се изправи готови кифли, че те са дошли? Мислех, че ще има време да се издигне във фурната. Моля, кажете ми какво мога да направя наред и защо това се случва.
Послепис Cream се оказа просто чудесно, той най-вероятно спаси цялата работа, защото всичко се яде в продължение на 1 ден. Реших да импровизирам малко чрез добавяне на кокосово мляко. Беше много вкусно!

Здравейте Влад! Много доволен, че се готвят за моите рецепти. 🙂
И преди да го подготвя за тази рецепта масло тесто с мая?
Кифли не може да дойде:
1. Ако имате ли лошо качество мая;
2. Ако използвате суха мая, вместо прясно (прясно винаги е по-добре, но те трябва да бъдат наистина прясна и добра).
3. Когато сте смазани кифла яйце - веднага или в края на печенето? Ако просто е възможно, така че тестото не е бил в състояние да вървят добре.
3. Може да си на прекалено много температурата за печене и бисквити хващал кора преди да имат време да ставам?
Аз обикновено сложи хидроизолация мая сладкиши за дълго, в продължение на 10 минути, докато фурната се загрява, така че не мисля, че това до голяма степен може да повлияе.

Аз затопля кухнята печка, тесто с мая обича топлина, вероятно прекалено гореща фурна и даде малко по-висока температура, мисля, че причината за това във фурната. Благодаря за върха!

Благодаря ви много! Аз съм на 100 години)))) или по-скоро на 20 години не е брускети, не е много добро. Но преди много години вероятно той е виновен за маята, но аз помислих, че е по моя вина, но всичко се оказа перфектно, без мая. След това, мечтата ми беше да се научи да се пекат вкусни хлебчета, но само една мечта, ме беше страх да рискови продукти. Торти от тесто, се запържва в продължение на няколко години, който също отговаря на добра рецепта, а сега се запознах с вашата рецепта за дълго време, но ще решават и резултатът не разочарова. От първия момент на тя работи, тя веднага изяде две ролки (правя ги малко). Единственото нещо, което може би не разбирам вкуса на яйчен крем, или може да бъде по-малко място, в близост до ч.л. за мен това е твърде много и сладък, така че аз извадих крема с лъжица)))) и ролки umyala. Но тестото супер изпечен върху суха мая, малко по-малко 1,5ch.l. Благодаря ви много, сега знам как ролки пещ)))))))) А, и брашно, че ми отне малко повече от 3st.

Благодаря за рецептата! Това е много проста, но колко вкусно! Ммм. (Аз дори забравих за диетата).

Благодаря за рецептата. Тестото се оказа отлично, не се оказа толкова мек и пухкав (просто ми вместо прясна мая, суха, и взе вместо масло, маргарин). И кремът се много вкусно оказа, само воднисти когато ролки станаха мухъл течеше толкова огромна усукана геврек))) Кремове вероятно трябваше малко да престои в хладилника. печене вкус чудесно) Благодаря ви много за вашия уеб сайт, за рецептите (и аз използвах да се пекат за някои от вашите рецепти), за гостоприемна среда). Прочетете си рецепта и веднага искам да готвя)

Даря, за вашето здраве! 🙂
Каква красива геврек.
Ти просто направи! 🙂
Благодаря ви за снимката и за преразглеждане. Аз съм много доволен, че ми saytik ви вдъхновява.

Както обеща, снимки.
Все пак много дрожди. Вече хапят кок език 🙂 погледнах в кифла рецепта за козунак там в продължение на една чаша мляко и 5 жълтъка I е 50 грама мая. Но всичко емпирично ми се струва много добра мая. Но рецептата за възхитителна, защото ви благодаря! И аз се радват, че не е нужно да натиснете няколко пъти надолу тестото.
Моето тълкуване на снимката (безумно вкусни, от моя брой на тези съставки в рецептата получава 2 кръгли форми от 24 см, един яде все още горещо)

Уау, каква красота! Много хубави кифли, като слънцето или цвете :))
Радвам се, че се е случило вкусно!
Благодарим ви за доклада за фото и достоверността на рецептата! Но мая все още твърде много. Честно казано, аз не знам защо, винаги се пекат с тази сума. Ще се опитам да го направя отново тестото, за да се провери :) Или може би това е просто супер-мая yadrena, мощен? 🙂

Аз останах чудех за маята, защо го правят - със същия брой на същите кифлички усети и никой друг, а аз попитах майка ми (микробиолог). Тя каза, че има различни видове мая - печене и алкохол, и ако, вместо първо да вземе втори тест, те ще искал то "хапе езика"! 🙂 ви се случи да имам такава мая? И тогава, добави тя. дори и за тесто с мая може да се различават по своите свойства и качество, въпреки това, което фабриката ги прави. Вкуса, аромата, асансьор - всички тези параметри зависят от производителя. Може би имаме с вас различна мая. Мисля, че ако се опитате следващия път, да се пекат с по-малко и да видим какво ще се случи?

Добре дошли Катрин!
Днес изпечен кок тесто е да се провери :) Прие 50 г прясна мая, 100 мл мляко 3 яйца, 75 г захар, 100 г масло, около една четвърт чаша растително (слънчогледово + горчица), щипка сол, ванилин и куркума , Само брашно не взеха 3 и повече от 4 чаши, около 4 до трета. Може би защото брашното в този момент не е магазин, а мелница. Той е по-тънък :) И колко брашно сте взели? Кифли бяха много вкусни! И мая не се усеща. Вероятно разликата се дължи на различни производители. Запълване - какао със захар и канела, малко настъргано масло :) Благодаря ви отново ме вдъхнови да се пекат питки за дълго време, те не са направили! 🙂

Джулия, ако някъде има рецепта за сирене бисквити с мая, мушкам ми с линк, моля те! Купиха веднъж в готвенето и дете много, искам да готвя, и сиренето не ядат пресни.

Поздрави! 🙂
Да, резултатът е силно зависимо от продукта! И от брашното и от мая. Аз използвам "Лвов drіzhdzhі" и сухо също не ми харесва, защото те са обобщени. Ето един тест, при който много яйца и масло върху суха като цяло е по-добре да не готвя. И ако имате такъв мощен мая, че е възможно да отнеме по-малко време в две и дори три :)

Наистина обичам да се пекат нещо вкусно и красиво!

Искам да споделя с вас рецепти домакинство за печене. Всички баници, сладкиши и бисквити, които ще видите на сайта, че бях подготвен, заснети и след това се консумират заедно в семейния чай. Така, че всички рецепти са били тествани и вкусни!