Khashlama в арменски рецепта с стъпка по стъпка снимки

Khashlama в арменски - първото ястие, гъста супа с месо и зеленчуци. Месо използва различна: агнешко, телешко, свинско и зеленчуци в големи количества. Dish сервира топла или студена. Във втория случай, тя прилича на желе.

Khashlama - не само арменски чиния, че е готова грузинци, азербайджански, татари. Узбеки подготвят нещо подобно, просто добавете картофите. Вие може да готви Khashlama диета, по-малко мазнини, ако използвате месо на птицата: пиле.

Кавказки кухня е известна с месни ястия. Арменски khashlama отнася до класически ястия. Няма единна рецепта за готвене Khashlama. Арменски домакини го готвят според тайните и тънкостите на техните баби и прабаби. Има едно важно правило: парчетата месо и зеленчуци са поставени в чайник, тенджера слоеве, варени или задушени. Сокът от пресни зеленчуци, билки и подправки изпълва бульон, дава приятен аромат; месо се превръща търг и сочно.

В Кавказ Khashlama подготвен основно от агнето, тази рецепта не е запознат с нас. Затова кавказките ястия ние готвят по различен начин. Khashlama в свинско месо - най-икономичния вариант.

Традиционният арменски ястието трябва да бъдат подготвени от овнешко месо. Необходими съставки: лук, домати, чушки. Понякога готвачът се добавя към месо и картофи, но до 19-ти век не са имали картофи в Армения.

За да научите как да варя чай правилно върба може да се намери в тази статия.

От тук ще научите за ползите и калории динята.

Рецепта Khashlama говеждо месо в арменски (за бира)

За арменския народ се характеризира с необичайно за нас стил храна: закуска - не стегнат, обяд - обикновен и вечеря - най-щедри и по-калорични. Арменци отдават голямо значение на ястия, които се приготвят за празниците, за сватбата, например. Един такъв задължителните празнични ястия - khashlama.

Beer ястие дава специален вкус и помощните вещества на базата на алкохол в процеса на готвене ще се изпари напълно. И така, какво е това може да бъде за всички, без никакви ограничения. Сервирайте топли, поръсени обилно с много зеленина.

• говеждо - 850-900 m;
• лук, моркови - 1 брой;
• билки и чесън - на вкус;
• малки сладки (едно червено, жълто, оранжево, зелено) и люти чушки;
• 7 части от домати;
• избор - един тиквички;
• растително масло -2 чл. лъжици;
• бира -500 мл;
• Lavrushka -2-3 парчета.

Общото време на готвене - 1 час. Броят на калории - 120.

Грубо нарежете месото и се запържва в казан. След това изрежете лука, запържете малко месо. Зеленчуци, нарязани на малки, от своя страна, се възстановява в казан: моркови, чушки, горещо, тиквички, домати, нарязан чесън.

Продуктите трябва да се вари в продължение на няколко 20-та минута, добавете бирата и подправките и продължават компот за около четиридесет минути, гледане на зеленчуците са нежни, и докато ястието се превръща в гъста. Готов супа се излива в съд и служи с грузински хляб (пита).

Khashlama в арменски агнешко с вино: стъпка по стъпка рецепта

• Младият агнешко с костите - 1 кг;
• бели лук и домати - 3 броя;
• червен пипер - 5 бр;
• люта чушка - 1 бр;
• Чесън - 2 зъби;
• вино - 1 чаша;
• черен пипер - 2/3 чаена лъжичка;
• дафинов лист - 1 бр;
• сол - на вкус;
• Зелените.

Препоръчваното време за готвене - час и половина. Ястието с агнешко месо по-малко калории, отколкото със свинско месо - 350 калории.

Агнешко месо промива, нарязани на парчета 5-7 см. След това се подготвят зеленчуци. Ясно червен пипер, лук, люта чушка, домат, всички с течаща вода.

Домати нарязани на парчета, лук, чесън - фино. Сложете в казан в слоеве, първо агне, а след това на лук, чесън, червен пипер и домати в последния завой.

Изсипете виното. Кук за около един час. В края добавете подправките - черен пипер, дафинов лист и сол. Подготвяме още половин час. Малко преди желанието да се поръсва с магданоз. Арменски khashlama готов. Сервирайте в дълбоки чинии се препоръчва.

Метод за получаване на арменски ястия със свинско месо в multivarka

Помислете за арменски рецепта Khashlama в multivarka. Месо се приготвя без масло. Направете ястие не е трудно, но много дълго. Поради това е необходимо да се подготвят предварително и да се даде достатъчно време, за да го подготви. Резултатът ще надхвърли всички очаквания. Отнасяйте се към семейството Khashlama свинско месо.

• Свински - 750 грама;
• моркови - 1 брой;
• един патладжан;
• сладък пипер - 1-2;
• Домати - 3 бр;
• един лук;
• Чесън - 3 зъби;
• сол и подправки;
• Зелените.

Khashlama готвят да "гасят" режим 03:00.

Повечето калории съдържа khashlama със свинско месо - 390 калории.

Месо измиване, нарязани, сгънати в multivarka, измийте зеленчуците. Морковите, нарязани на кръгчета, пипер барове (предварително ясно), това е доста голям. Домати се почистват, нарязани на парчета, патладжан и лук - на кръгове. Всички добавите слой по слой. Не забравяйте да добавите сол, добавете чесъна, подправки. Най-малко лежеше доматите и билки.

Месото се приготвя за дълго време, импрегнирана с зеленчуков сок, така че да стане мека и нежна. След сигнала, можете да се обадите на всеки да вечеря.

Вие може да готви Khashlama друг начин по-бързо. В режим "партида" да готвя месо 35 минути, и след това пуснати на слоеве и зеленчуци продължават готвене в "закаляване" Режим на 2 часа.

Рецепта на телешко месо

• телешко месо - 1 кг;
• лук - 2 бр;
• сладък пипер - 300 гр;
• пресни домати - 500 г;
• вода - 150 гр;
• бира - 1 чаша;
• зелени;
• сол, подправки.

Dish се приготвя в продължение на 2-3 часа.

Калорична Khashlama телешко - около 180 ккал на 100 готови ястия.

Зеленчуци и зелени промиват, обелени, нарязани на голям, зелен - плитки. Месото се нарязва на малки парчета, така че по време на готвене не пресъхват. Продуктите са подредени в слоеве: лук, месо; не забравяйте да добавите сол. След това е необходимо да се добавят домати, чушки и билки. Слоеве разпространяват няколко пъти, както е предвидено в размера на пота, 3-4.

За да се обърна по-крехко месо, добавете бирата, а след това водата. Pot близо, увеличаване на огъня. След кипене, намаляване на пламъка и къкри за още 2, или дори 3:00. Покрийте тигана през цялото време не се появи. Излива Khashlama бъде в дълбоки плаки, се покрива с пита или хляб.

Интересни кулинарни бележки

Зеленчуци - храни с ниско калорични - 23-40 ккал. Калорично съдържание на месо не винаги е един и същ. филе свинско месо по-малко мазнини, той се счита за хранителна, като постно говеждо, телешко, пилешко. прием на калории месо млечни животно е много по-ниска, отколкото в месото от възрастни.

Популярни кавказки ястие различна национална кухня се приготвя по различни начини, основната характеристика остава непроменена: месото варено или задушено със зеленчуци. традиционни рецепти третира не показват броя на продуктите, най-важното, че имаше много: месо, зеленчуци, зелени.

Зеленчуците трябва да бъдат най-сочно и лук могат да бъдат поставени много повече, отколкото е посочено.

Да започнем с това, разбира се, вие трябва да се придържат стриктно към правилата на продукти, отпускани с рецепта. И ако khashlama в арменски ще искате, и искате да го готвя по-често, а след това в крайна сметка се учи, дори без да погледне към вашите бележки на рецепти на окото, като се използват продуктите, това е. Бон апети!