Khanum (мързеливи кнедли), вкусни рецепти

Khanum - узбекски ястие, в кратки - мързеливи кнедли и приготвена в един свитък. Да, да, има не само мързелив pierogi и сармички, но и мантията. Ако не разполагате с време да се забъркваш с кнедли и скатове, ще ви хареса тук е по-бърз вариант, тъй като Aliyeva. Cool, обикновено излезе. Тесто Khanuma идеален за кнедли и кнедли. Сервирайте Aliyeva възможно с доматен сос и подправки, но може просто със заквасена сметана. Това е вече от вашите нужди и предпочитания. Кук, кнедли трябва да mantyshnitse или тиган, но ви постави гевгир или параход Multivarki. Така че, нека се запознае с Khanum. Между другото, също да разгледаме интересни рецепти, как да готвят и hychiny kystybay.

150 мл вода (две ролки) - кипене

1 час. L. сол (не се плъзга)

Около три чаши брашно

350 г мляно говеждо, свинско

1 голяма лук

Една глава лук, морков

Доматено пюре или домати

Как да се готви Khanum (мързеливи кнедли):

1. На първо място трябва да се започне с тест. Казанът Пресейте брашното и добавете сол, разбърква се, след това се добавя вода и бързо се замесва меко тесто. Завършеният тестото да си почине, вари.

2. Сега можете да си приготвите плънката. В месото добавете настъргания лук, сол, подправки. Обикновено това е смлян черен пипер и червен, също може да магданоз или босилек. Всичко се смесват напълно. Пълненето е готова.

3.Formiruem khanim такъв прост начин.

Roll тестото (това може да бъде разделена на две части, на две ролки) в много тънък слой. Колкото по-тънък то се развива, за вкусно ще Aliyeva. От другата страна на повърхността на тестото се разпространи плънката и внимателно, бавно, обрат руло, не забравяйте да се захванете ръбовете трябва да се избягват появиха вкусни месни сокове.

4. Как да ври Khanum? Лист mantushnitsy или решето или пара форма Multivarki грес леко с растително масло. Сложете го на руло и се оставя да се готви 45-50 минути.

5.Sous за Khanuma варени много просто. Той е просто познат на всички zazharki, лук, моркови, доматено пюре или домати. Фрай и се вари в продължение на известно време, в края на краищата, добавете скилидка чесън, билки, капак, нека да го варят.

6.Gotovy khanim сервира горещо. Roll разстлан върху плоча, нарязани на порции. Полива дресинг, поръсва се с прясно нарязан билки.

Добър апетит и кулинарен успех!