Къде маскирани измама как да изберете продукти без ГМО, храни и напитки, кухня, аргументи и факти

И докато много от нас маркиран ", съдържащи ГМ съставки" невиждани този много съкращение нищо друго освен негативизъм, това няма значение.

Какво всъщност се разбира под тези три ужасни писма, и как не трябва да се смесват GM технология с напредъка на науката и индустрията?

Страховете и скандали

Има тези технологии застъпници, които твърдят, че те дават възможност да се подобри значително добивите и по този начин преодоляване на глада в света, значително ускоряване на подбора, за да се получи култури, които съдържат големи количества витамини и по този начин за ядене за вредители.

Но по - врагове. Те са обвинени в генетично модифицирани храни в трансгранична организми, които естествено няма да бъдат изпълнени при никакви обстоятелства, манипулиране на гените, които водят до рискове за човешкото здраве и околната среда.

Ако тежите "за" и "против", се оказва, че най-често хората се страхуват от невидимата заплаха. Страхът, че ГМО храна ще падне до тях в организма се вмъква в ДНК - и там не е далеч до мутации и болести. Смята се, че границите на въздействието на контакт с генетично модифицирани организми широк: от алергии и отравяния да се намали имунитета, репродуктивни смущения, безплодие и рак.

Страховете често са необосновани, но от време на време се появи в изследването на трансгени скандали само увеличават тревожност.

За обяд ... трансгени

Преди две години се провежда експериментът, в Института по екология и еволюция. А. Н. Severtsova Руската академия на науките, резултатите от които са плашещи. Третото поколение на хамстери, които са хранени с ГМО соя. се оказа неустойчив - тя се развива бавно, а някои загубили способността да се размножават.

- Резултатите от този експеримент не може да се свърже директно с човека - каза Елена Sharoykina, директор на All-Националното сдружение на Генетична безопасност. един от организаторите на експеримента. - Но това може да бъде напълно проектира върху други животни.

За България ГМО вълна все още не е потънал. Днес в страната ни е забранено според закона всяко търговско отглеждане на генетично модифицирани организми. Признахме, обаче, внос и продажба, но само за позволена 17 линии - основно соя и царевица. И се получи добър, можете само след цялостна сигурност тест, който е повече от 80 позиции.

Освен това, съгласно правата за право на потребителите, на маркиране ", съдържащи генетично модифицирани компоненти" трябва да придружават продуктите, съдържащи 0,9% или повече трансгени.

- Това е всички вносни продукти. И вие искате да се запълни тази ниша биотехнологиите българска продукция - каза по време на парламентарните изслушвания Генадий Иванов, ръководител на Rospotrebnadzor.

По думите на организаторите, този опит трябва да докаже, вредни или безопасни продукти с променени гени. В същото време, в областта на такива култури в света се увеличава. Миналата година, например, се е увеличил с 8%, трансгени заети 395 милиона акра земеделска земя - почти "половината" от България! Преди две години ръстът е дори по-голям - 10%. Лидерът - Съединените щати. Там обикновено са без пречки пред търговския им отглеждане, както и паралелно кампания мащабна за повишаване на доверието в продуктите на ГМО. Не изостават в генно модифицирани култури, Бразилия, Аржентина, Парагвай, Уругвай. В Америка, както и в Канада, маркировка "Съдържа ГМО" на не се изисква на опаковката. В Европа производството на ГМО официално забранен, но вносът и продажбата позволено - с подходящ печата.

Соя - "звезда" на ГМО

До въвеждането на ГМО конвейер доставя само растения - е по-лесно с тях. Избрани - соя, царевица, рапица, памук, захарно цвекло. След са GM папая, картофи, ориз, домати. Домати, например, "заредени" въведения ген, най-зрели, картофено нишесте се увеличава съдържанието.

Какво, например, хранене, млякото на животни, които да пием? Дори и ако те не се въведат специални препарати, те може да осигури храна, която съдържа генно модифицирани зърнени и бобови култури.

Специална роля - от соя: това е основният компонент на фуражите за животните, делът му в храна - до 60%. Според Международната зърно съюз, България, Украйна, Франция, Германия, Швеция и други страни, както и за големите селскостопански производители от цял ​​свят се използват за животински фуражи растения с ГМО. Страните от ЕС ежегодно внасят около 40 милиона тона модифицирана соя. Две трети от житото, което расте в Европа и има за цел да се хранят свинете, както и Corydalis, също се отнася до сортовете, подобрени чрез генно инженерство.

Островите на свобода

Но има и страни, в които използването на ГМО е забранено от закона. Най-строги мерки, приети във Финландия, Австралия, Венецуела, Гърция, Швейцария и Полша.

За съжаление, тези острови на свободата на трансгени захапаха днес. всичко става по-трудно да се разбере това, което се подават всяка година. В крайна сметка, на вкуса на плодовете на ГМО е същата като тази на естественото. И дори ако част от ГМО продукта не е в списъка, могат да бъдат променени хранителни добавки, и се отглеждат със собствените си ръце картофите да са дефектни, тъй като модифицирани гени се съдържат в семената или торове.

Това при тези условия се направи обикновен потребител?