Къде да използва нетрадиционни домати
О, толкова вкусна рецепта там !!
ДОМАТ САЛАТА С ЛУК РЯЗАНЕ
Нарежете на големи месести домати и се слага в буркани, заедно с полухалките нарязан лук. Във всеки буркан слагам стрък магданоз, чесън, карамфил, пипер, грах.
Подгответе се за запълване: 1 литър вода: 2 супени лъжици захар, 2 супени лъжици сол, 2 супени лъжици растително масло. 1/2 чаена лъжичка оцет. Напълнете заври, се изсипва вряща пълнене домати и се стерилизират 15 минути. В края добавете към литров буркан 2 супени лъжици Сол. масло и 1/2 чаена лъжичка оцет. Roll.
От само себе си по време на полет! Бон апети!
Аз предлагам да се направи сос за зимата. А мястото е по-малко, за да се направи, и незабавно отваряне на буркана и на масата.
Вземете 1 кг домати. Е ми, нарязани на филийки и сложи в тенджера. Варени половина. Принудително през сито. Качваме се доматеното пюре. Добавянето на захар тук - 25 ° С, печен лук и моркови до 2 супени лъжици, пресен чесън - 4 скилидки, червен пипер сладък (нарязани на кубчета - 4st лъжици, сол -. 1st.l. (няма пързалки), оцет 6% - Ню Йорк - 2 супени лъжици, зелено, черно горчив пипер, червен пипер Bayberry, чушки горчиви - 1/2. единици, дафинов лист - 2 броя.
Всичко това красота вари в продължение на още 10 минути, като се разбърква непрекъснато, че не би podgorelo.Raskladyvaem в чисти, сухи буркани. Да се съхранява при стайна температура е възможно.
И аз правя за зимния домати (доматено пюре, вместо пазаруване): Измийте и нарежете доматите през месомелачка за мелене или пасатор. Добави пипер грах, дафинов лист, малко растително масло, сол на вкус. Cook периодично се разбърква за около 15 минути, готови доматен налива в стерилни буркани и се търкалят нагоре. използване зима, опитайте се, не се прави сравнение с доматено пюре в zazharki за борш (3-х 0.7 свети буркан домати пот) или пълнени в соса. Бон апети!
Най-вкусни домати прибирането на нестандартно - това е доматен сок или домати в собствената си сок. За сокоизтискване домати измиване, нарязани, премахване на обрания и сложи на слаб огън. Когато масата се охлади, след което го избършете през сито, за да се избегне семки и люспи. Боил, изсипва се в банките и се стерилизира. Можете да излее сок от червени малки домати, добавяне на литър сок една супена лъжица сол и захар. Такива банки, също така стерилизирани.