Като алкохол разрежда с вода в дома, рецепти

В тази статия ще говорим за това как да се разреди алкохола с вода, за да се произвеждат висококачествени водка. Ние считаме, че в подробности пропорциите на съставките и смесване технология. Всички действия, които могат да бъдат извършвани в кухнята.

Получаване на водка чрез разреждане с алкохол е "студен" метод на производство. Този метод се използва често, дори и на спиртни фабрики, тъй като той може да получи високо качество на крайния продукт. Основното нещо - да се съобразят напълно с смесване технология.

1. Подготовка на съставките. Нека започнем с алкохол. В зависимост от степента на пречистване е етилов алкохол:

Възможно е да използвате някой от тези алкохоли е по-висок клас на качество Suite, най-подходящ - най-високият пречистване. Понякога едно име може да се излъже 🙂.

Подходящ за разреждане на алкохол трябва специално подготвени (регенерирано) вода. Тя трябва да бъде бистър и безцветен. За разтвор домашна водка дестилирана вода или обикновена, но почиства филтри. Чешмяната вода не е чиста, тя е най-лошият вариант.

Тя може да се използва за подобряване на вкуса:

• оцетна и лимонена киселина;
• захар;
• мед;
• глюкоза;
• мляко;
• ароматни добавки.

Добавянето на тези компоненти е задължително, но те помагат за намаляване на неприятния вкус на алкохол и да направи по-добър вкус водка.

2. Степента на разреждане на алкохол. Емпирично е установил, че идеалното съотношение е 2: 3 (както мислеше Менделеев). Смесете две части от 96% алкохол и три части вода. Вярно е, но не и да се смесват и обем на течности, както и техните тегловни съотношения, като ви дава възможност по-точно да се изчисли крайната крепост водка.

Ако искате едно питие с предписаната сила, например, 40, 55 или 60 градуса, това ще ви помогне Таблица Fertman.

Предупреждение. Разреждането трябва леене на алкохол във вода, но не и обратното.

Въведена е неправилна данни

Въведена е неправилна данни

Въведена е неправилна данни

Въведете ляво изходните данни

За след разреждане,
което трябва да се добавя вода

3. Почистване. За да се подобри качеството на приготвената водка следва да хвърли няколко таблетки с активен въглен и се оставя в продължение на два часа при 22 ° С След това разтворът се филтрира през плътна тъкан.

4. Добавете останалите съставки. Омекотяване на вкуса на водката помага варени мед, захар, глюкоза, портокалов или лимонов сок. Пропорциите зависят от вкуса, но най-важното е да не се прекалява, в противен случай вместо водка получи тинктура.

Например, глюкоза се препоръчва да се добави не повече от 40 мл на литър алкохол, оцетна киселина или лимонена киселина - не повече от една супена лъжица мед-много 1:10 (една част на 10 части мед готов водка).

Лимонов сок омекотява вкуса

5. Да. Разреден алкохол ще бъде подходящ за използване след 7 дни. През това време, всички химически реакции спират и завършени водката ще ви зарадва със своята вкус. Защитава водка от алкохол в тъмна стая при температура над 4 ° С След провеждане на напитка може да бъде бутилиране, процесът на производство е приключило.

Опцията за сортиране - алкохол, смесен с вода, ние получихме Стас, особено за Alkofana.