Касис искал да се запасите на витамини за зимата

Касис вкусни и полезни и сладко, а в собствената си сок, и замразени. Снимка: Олга Skosyreva

Нищо чудно, касис, получени от учени официалното заглавие на най-полезната Бери. Това е всичко, от плода на листата - просто склад на витамини и медикаменти. Витамин А, отговаря за доброто зрение, касис повече, отколкото в морковите. Според съдържанието на витамин С, което може да се подобри имунитета, френско грозде - абсолютен рекордьор сред културните растения. Яденето само на 20 свежи ароматни плодове, ще покрие изискваната дневна дажба витамин С. Ето защо, има причина да се запасите на това чудо Бери бъдеще, за подобряване на здравето и да се борят студената зима с пролетта бери-бери. Друга полезна собственост на касис - перфектно запазва цялата си витамин богатство по време на съхранението. Ето няколко начина за събиране на реколтата полезни плодове.

Снимка: Олга Skosyreva

Currant конфитюр - популярен деликатес по всяко време. Неговата рецепта е лесно и сигурно. Изглежда зле сладко готвач френско грозде е просто невъзможно.

За подготовката му трябва плодове и захар в съотношение 1 х 1. Филтър френско грозде се промиват с вода, поставени в купа, запълни със захар и се загрява до кипене, като периодично се разбърква сладко от ръбовете в средата. Сваля се от огъня, не води до появата на пяна. Разпределение засядането в стерилизирани буркани горещо, капак и ролка. Съхранявайте охлаждат бурканите конфитюр на хладно място.

Снимка: Олга Skosyreva

Касис в собствения си сок

Отваряне на буркан френско грозде зимата, и веднага ще взриви летния вкус. От плодове, събрани по този начин, можете бързо да се готви на витамин сок, ние трябва само да добавим, стафидите в собствен сок вряла вода.

В 1-литров буркан килограм нужда френско грозде, 4 - 5 супени лъжици захар. На сортирани плодове трябва да се мият, суха. Подреждане на чисто стерилни буркани, изливане захар. Покрива се и се стерилизират 15 минути (времето, показан за кутии литър) в кипяща вода. Добър корк.

Снимка: Олга Skosyreva

Касис, пюре със захар

Този метод на полуфабрикат касис, наречена "конфитюр без готвене." Така синтезираният зрънце напълно запазва своята вкус и полезни свойства. Запазете тази "конфитюр без готвене" е необходимо само в хладилника или мазето.

1 кг плодове изискват около 2 кг гранулирана захар. Касис се сортират се, измива. Кайма и разбъркайте със захарта, докато се разтвори. Berry маса се разстила в стерилизирани буркани и запечатани с пластмасови капаци.

Снимка: Олга Skosyreva

Замразени касис могат да се съхраняват в продължение на години, без да губи полезните си качества и представяне. Освободи Бери - и това е само един храст! Голям пълнеж за пайове и компоти витамин през зимата.

Да замразите избраната само най-добрите: големите и здрави плодове, измийте ги и obsushivayut. Изложени на тави или специални тави и сложи във фризера. Замразени плодове изсипва в пластмасови торбички от тънък филм на храна, запечатва и се отстранява за съхранение във фризера. За правилно размразена зрънце място за първи път в пълното разделяне на хладилник в продължение на 2 часа, след това се размразяват при стайна температура.

Снимка: Олга Skosyreva

Сушени Бери и френско грозде листа

И това е възможно, за да изсъхне касис и след това да добавите към чайове и да направи лекарствени чайове.

Зърната са сортирани, измити, obsushivayut и положени в един слой върху пергаментова хартия на тавата. Суши в сушилня, предварително загрята до 60 градуса в продължение на 2 - 4 часа. Периодично трябва да се уверите, че плодовете не са сухи. Процесът на сушене се счита за приключена, когато плодовете, сплескани в юмрук не се държим заедно. Currant сухо в горещото лятно слънце не е желателно, витамините са унищожени.

Снимка: Олга Skosyreva

Можете също така да изсъхне листа и пъпки на касис. Те се добавят към аромата на чай и ползите. Листа и пъпки се сушат на сянка, разпределени върху поднос или печене. И след това се съхраняват в хартиени или плат торби или кутии, предпазва от влага.

виж също

Какво очаква

Чай компанията стартира своите най-добри аромати

Рецепти на домашно приготвени бисквитки набързо, овесени ядки, Берлин, соленки

Какво би могло да бъде по-добре, отколкото през есента на чаша чай с ароматни бисквитки? Въвеждане на рецепти на домашно приготвени бисквитки бързо.

Шаран в глината в The Varangian и хлебни римските легиони: на забавляваше в древността

"Комсомолская правда" е регистрирала исторически рецепти кухня [снимка]

радост Фишър

Може би най-вкусните, които някога съм вкусвал в живота ми, наскоро се яде най-неочаквано място

Ларионов и неговата "пета"

Нашето кулинарно журналист вечеряли в бар столица на хокей

Вкусни рецепти светнат салати или бунт на зеленина

Какво е царевица и спанак? Какво е добър роман? Попълване на съкровищницата на вкусни рецепти с леки салати. салата

нагоре аншоа

Част от моята кариера избор влияе на шведска маса Дом на журналистите на Nikitsky Boulevard

Вкусни и лесни рецепти от ябълки от българските писатели

На носа на Apple Спас. Вкусни и лесни рецепти от ябълки от български автори, както и диетични и полезни - от нашите експерти

В Белгия приготвен гигантски омлет от 6500 яйца

Най-бързият жонгльор в България-shaurmist от Анапа организира концерти

Чужди езици чай: как да се пие чай в различни части на света

Чай може да се нарече език за международна комуникация: без значение в коя страна се случи да бъде, винаги можете да разчитате на чаша чай

Рецепти вкусни ястия с пресни гъби

Експерти твърдят, че това лято гъби, които трябва да бъдат: на практика Ви посрещнат на горската пътека, и те си задават към пръчките. Е, не ги чака. Публикуваме рецепти за вкусни ястия с пресни гъби за тези, които се върнаха от гората с богат улов

В парковете на Москва може да се насладите на сладолед марка

И тези, които ядат повече от всеки друг, ще даде награди

С цялата юфка

Студената тестени изделия? Уф, как отвратително.

Пет от най-популярните ястия от картофи

Преди 431 години в Европа донесе картофи

Мелба, че Путин е купил най-MAX, прави Кубан ученичка

Кленов сироп ти си моята

Това е хубаво, нали знаеш, да знаете какво сте в състояние да се готви най-вкусните в света на соса, с който е тъпа израза "отидете на парти в" започва да свири с нови цветове

Марка "Любими" представи иновативен продукт: сироп от сока на естествените плодове

Брук Бонд Bolgariyan обръща внимание на проблемите на хората с увреждания

Датски сладкар, сподели рецептата за най-скъпият шоколад в света

В пълна пара

Аз понякога е критикуван за това, че чиниите, че аз готвя, а след това да описват в своите колони, изцяло мастна, пикантен, пържени, високо калорични и като цяло страшно лошо

Per Rishar: "Никога не съм ял цвекло, а сега аз обичам супа!"

В френския град Мужен е преминал един от най-големите кулинарни фестивали. Френско-руски писател Елена Zholi яви пред него новата си книга, написана с известен актьор (и винопроизводител) Пиер Ришар

Защо в шоколада Дядо Коледа е празен?

Това е солта

На пръв Четох някъде около картофи Frajt. Това е, когато е приготвена в преситен разтвор на сол. Спомням си изненадата, че тя картофи това не стават sverhsolenoy