Картофи запечени в сметана

Картофи запечени в сметана - това е много проста, но вкусно ястие. Обикновено картофи на фурна със сирене, че не може да бъде назован, и всичко това е заради няколко прости кулинарни "трикове", които имам удоволствието да споделя тази рецепта.

Така че, на първо място - крем. Картофи, печени в сметана, аз не вземе покупка заквасена сметана или сметана за разбиване, че щеше да бъде ястието прекалено "тежка". Вместо това, когато си купя на пазара в познатия баба домашно краве мляко, за да го защитава в хладилника, а след това се сливат в най-горния слой. Оказва дебел, крем мляко. Пече картофи са най-добрите! Между другото, много сходен продукт се продава в супермаркетите в малка картонена торба с 200 грама Тя се нарича "пастьоризирана сметана, 10% -та '', те са също така и в кафето доливане. Описани по-долу в списъка на съставките, необходими точно два такива чанта.

Второ - преди готвене на този зеленчук по специален начин, се измива нишестето, така блюдото се превръща не лепкава и "стягащо" и ронлив.

И накрая, третият - индийско орехче. Тази подправка решихме да добавим в този популярен италиански млечен сос, като "Бешамел". Индийско орехче е отличен за нашите кремове и дава ястие интересен вкус омразни чужбина пъзели в същото време го направи по-нежни картофи, не изглеждат като традиционна руска готвене.

съставки:
- около 1,5 кг картофи (ако част, този голям картофи 10);
- 2.5 multistakana течен крем;
- няколко скилидки чесън (на вкус);
- малко масло;
- няколко щипки индийско орехче;
- сол;
- парче (50-100 грама) на сирене.

1. Сложете чайника да заври. Междувременно, нарязани картофите на тънки резенчета, лежи в желязна мрежа. Щедро изсипете преварена вода. Това е "трик" с миене на нишесте.

2. multivarka смазване масло, спи тук картофени филии, всеки слой на ароматичните в жаба счукан чесън и сух индийско орехче и сол.

На всичко отгоре на всичко Внимателно се излива млякото.

3. Подгответе се с помощта на програмата "печене" на 50 или 60 минути.

4. 10 минути преди края на готвенето, за да отворите капака и се поръсва с настърган кашкавал. Картофи Снимката показва, че сиренето ме с тъмни зърна. Тази смес, която направих за пица - сирене с копър семена, малката си ляв тук и отиде до картофите. Трябва да кажа: копър, може би пица и украсяват, но за това ястие, за да го добавите, не е необходимо - без се оказва много по-вкусни.

Добив: 4-5 порции.

За това ястие, можете да си направите салата от моркови в корейски. При кандидатстване, аз украсени картофи, печени в сметана и сусамени зърна стръка пресен магданоз, се оказа много добре.