Картофи на фурна за съвет относно избора на картофи, опции за готвене, съвети за това как да се пекат, снимки

Картофи на фурна за съвет относно избора на картофи, опции за готвене, съвети за това как да се пекат, снимки
Картофи, печени филийки - това е прости, вкусни и обилни картофи направо от фурната - много вкусно ястие за цялото семейство. Изглежда, че е много прости съставки, всичко е доста традиционна, но на вкус е невероятно. Разбира се, такъв резултат е гарантиран само с доказани рецепти и познаване на няколко кулинарни трикове. На тази и кажа.

Съвети за избор на картофи

Не е дори обсъжда факта, че сорт, качество и размер на картофите ще зависи от вкуса на храната. И все пак, на пръв поглед, няма нищо по-лесно от картофи, печени в пещ, без знанието на случая е наистина гастрономически шедьовър няма да работи.

Картофи на фурна за съвет относно избора на картофи, опции за готвене, съвети за това как да се пекат, снимки
Всеки сорт картофи има своя аромат, в зависимост от съдържанието на грудката на различни химични съединения,

Един добър, подходящи картофи:

  • плътни, твърди грудки;
  • Горни и гладка кора;
  • Не зелен пигмент в цвета (това показва, че има соланин в картофите - влияе отрицателно върху вкуса и не толкова безобиден);
  • среден размер (малко повече да не се превърне наистина полезно, тъй като твърде много, не би трябвало да растат без химически ефект);
  • целулоза твърдо вещество (ако мека и дори wet - картофи "изобилства" с нитрати).

Печене картофи се нуждаят, в която много нишесте. Има някои сортове с точно такава мярка. След това картофите ще бъде ронлива. Например, салата е по-добре да се nizkokrahmalny картофи и пържене - вторичен нишесте.

Опции за готвене във фурната

Те са безброй, но ние сме избрали някои от най-добрите пет рецепти печен картоф.

Картофи на фурна със сметана

Картофи на фурна за съвет относно избора на картофи, опции за готвене, съвети за това как да се пекат, снимки
Картофи за картофи готвене с крем не се нарязва и се нарязва на парчета, което дава завършен съда отличителен текстура

  • 5-6 малки парчета от картофи
  • 1 чаша крем
  • половин чаена лъжичка индийско орехче
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус

На първо място, тънки филийки, чист ще се режат картофи. Laid в калъпа. картофени кръгове трябва да бъде разширена в кръг, наслагване. В отделен съд, разбърква се крема със сол, черен пипер и индийско орехче. Излива се сместа на картофи. Фурната се загрява до температура от 200 градуса. Картофи готвене трябва да се пече за около половин час.

Картофи с чубрица и чесън

Картофи на фурна за съвет относно избора на картофи, опции за готвене, съвети за това как да се пекат, снимки
Картофи запечени на фурна с билки - това е един много гъвкав ястие и просто в подготовката си

  • 6 средни парчета картофи
  • 30гр масло
  • 2-3 скилидки чесън мляно
  • супена лъжица розмарин
  • 50 г пресни листа спанак
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус

Белени нарязани картофи, поставени във форма. В отделен тиган запържваме чесън в разтопено масло. Смес от картофи изсипва тигани. Добави пипер и сол (за предпочитане море). Пече картофите в пещта в продължение на половин час в съда без капак. След това премахнете картофите, разбъркайте със спанак и отново поставете във фурната. След като се смекчи спанак, ястието е готово.

картоф фен

Картофи на фурна за съвет относно избора на картофи, опции за готвене, съвети за това как да се пекат, снимки
За да се подготви ястие за тази рецепта е по-добре да се вземе голям картоф

  • 8 средни картофи неща
  • масло (малко)
  • черен пипер на вкус
  • сол на вкус

Първо се затопли до двеста градуса фурна. Картофи, междувременно, чист, промива, изсушава. С остър нож да разрези всеки картофи до 3 мм. Разтваря се маслото. Ние разпределяме под формата на нашите предварително нарязани картофи, го намажете с масло, черен пипер, сол. Разрезите оправят. Ястието се пече, докато омекне, може да бъде няколко пъти по време на готвене да го излее мазнини.

При поискване, в продължение на три минути, докато варени картофи могат да се поръсва с настърган пармезан.

Картофи под ръкава в селските райони

Картофи на фурна за съвет относно избора на картофи, опции за готвене, съвети за това как да се пекат, снимки
Картофи, приготвени по тази рецепта е много и като гарнитура и като отделно ястие на постно

Такива картофи на фурна е проста дизайн, изключително ароматно и има светло вкус. И тук е рецептата:

  • 1,2-1,5 кг картофи
  • 100 мл растително масло (за предпочитане - маслини)
  • 3-4 скилидки чесън
  • 2 чаени лъжички подправка за картофите
  • 2 чаени лъжички червен пипер
  • 1-1,5 сол чаена лъжичка (или соев сос)

Картофите се измиват, почистват, нарязани на парчета. Всеки картофени филии до 6. В отделна купа, направете соса: разбъркайте подправката за картофи, чушки, сол и изцеден през чесън преса. Вместо сол можете да вземете соев сос (не с много черен пипер).

Този сос е необходимо да се купуват картофи клинове. Картофите трябва да бъде добър накисва. Shift картофите в ръкава за печене, останалите сос, марината и се изсипва в ръкава. Сложете го в предварително загрята до двеста градуса фурна. Пече блюдото докато направи, приблизително 1-1.5 часа. Ястието е украсена с пресни билки.

Картофени клинове с мащерка

Картофи на фурна за съвет относно избора на картофи, опции за готвене, съвети за това как да се пекат, снимки
Кимион подправка ще даде вкус на картофи

На снимката изглежда много апетитен ястие, заслужава да се опита тази рецепта.

  • 5-6 средни картофи
  • растително масло
  • щипка кимион
  • 2 скилидки чесън
  • 3-4 супени лъжици заквасена сметана

Промива картофи, нарязани кора, нарязани на тънки парчета. Смесете тези филийки с масло и кимион. Импрегнира тавичка с масло, се разпространи и в картофите. Загрейте фурната до 22 градуса, се пече в продължение на около един час. Сервира се със соса: притиснат в сметана и чесън.

португалските картофи

Картофи на фурна за съвет относно избора на картофи, опции за готвене, съвети за това как да се пекат, снимки
Картофи запечени на португалски, е подходяща като гарнитура към месо и риба

  • 8 картофи (малки)
  • 3 скилидки чесън
  • растително масло
  • масло
  • розмарин
  • сол

Оставя се да кипи на промиват картофи в кожите им. В долната част на формата, която ще се пече картофи, поставени скилидки чесън, налейте малко масло. Сложете картофите. На всеки натиска лъжицата малко - това е необходимо, че дупката се появи в отпусната кожа. В тази дупка сложи масло, розмарин и сол. Поставяме в предварително загрята фурна за картофи запечени. Излива масло ястие от дъното на формата. Поръсете с билки.

Съвети за готвене картофи:

  • тънки картофени клинове, толкова по-бързо propekutsya;
  • Използвайте подправки с френски и италиански билки;
  • варира сосове: печеливши бази с сметана, соев сос, зеленчуци;
  • месо и гъби - добро допълнение към картофите;
  • Сервирайте картофи със заквасена сметана, копър, сол и мариновани гъби.

Картофи на фурна за съвет относно избора на картофи, опции за готвене, съвети за това как да се пекат, снимки
Печене картофи във фурната, изберете клубените са с малки размери за по-добро и по-равномерно propeklis

Човек трябва само да погледнете снимка вкусни домашни печени картофи, тъй като желанието да се подготви това ястие не отнема много време. Опитайте и вие сте картоф във фурната за нова рецепта!