Картофи използват, състав, витамини

Картофи - вкусна и здравословна ястие. Неговата популярност постепенно възниква. въвеждане картофи в културата започна преди около 14 000 години. Какво е това, което е в и полезни картофи, ще научите в тази статия.

Колко полезна картофи?

Картофените клубени - носител на много съединения полезни за тялото. Балансът на тези съединения - това е, което прави картофите. Минерали в растително представени чрез присъствието на калий, калций, желязо, хлор, магнезий, натрий и фосфор. Като част от картоф съдържа:

ненаситени мастни киселини;
диетични фибри;
монозахариди;
дизахариди
органични киселини (оксалова киселина, ябълчна киселина, лимонена киселина);
пепел;
витамини.

За да се разбере дали картофа е полезно, трябва да се разбере какво прави зеленчукова, какви процеси и функции на тялото, тя може да окаже въздействие.

Картофът има следния състав на 100 грама:

Протеин - 2.02 гр;
липиди и мазнини - 0.09 гр;
Въглехидрати - 17,47 г

Груба фибри и пектин в картофите достатъчно, за да стомашна подвижност бе съборена. Възможно най-скоро ход в червата - важна характеристика на компонентите на картофа. Оптични нормализира секреторна функция на стомаха и червата. Диетичните фибри насърчаване на адсорбция и изхвърляне на холестерол. Тежки метали и жлъчна киселина неутрализирани и губят способността си да навреди на тялото. Картофи помага за нормализиране на чревната функция. Поради това, употребата му е показана на гастрит, остро отравяне. Наличието на неактивирана инхибитор pipsina в картофи сок има терапевтичен ефект при стомашна язва и дуоденална язва. Solaninovy захар има лек стимулиращ ефект върху чревната перисталтика, което улеснява държавата в колит, когато движението на червата е възпрепятстван процес.

Съставът на картофен протеин подобен на протеин от животински произход. Неговата малък брой съдържа много аминокиселини, които са в растенията. Аминокиселините са балансирани и лесно смилаеми. Колко протеин трябва да бъде в картофите в калорийното съдържание на този зеленчук надделя над другите зеленчуци. Potato протеин е 2,02 грама на 100 грама. Енергийната стойност на картофи е 77,0 ккал. Основният доставчик на енергия в картофите са въглехидрати, главно представени нишесте. Нишестето съставлява по-голямата от полизахариди картофи. Процесът на храносмилането и усвояването е доста бавен. Това позволява на диабетиците да ядат картофи. Нишестето е анти-склеротични агент, за намаляване на холестерола.

Голямо количество калий в картофи допринася за процеса на отстраняване на водата от тялото. Следователно, използването на картофи е показан при пациенти със сърдечни заболявания и бъбречна недостатъчност. Картофено има важно алкализиращ ефект. Това е улеснено минерали (калий, магнезий, желязо, фосфор и др.), Голям брой са в картофи. Свръхпредлагане киселина, образувана от обмяната на веществата, способно да неутрализира картофи.

Витамини в картофи

Какви витамини съдържа картофи? Картофи - източник на много витамини.

Картофи - основен доставчик на витамин С през есента и зимата. Използването на картофи всеки ден допринася за получаване на необходимото количество от този витамин. Ако картофено дълго и правилно съхранение, нивото на витамин С се намалява. Пролет е все още само една трета от първоначалния размер на витамина. Но е важно да се помогне на организма да се осигури витамин баланс.

Хората се нуждаят от здраве на всички видове витамини и минерали. Такава микроклетка като Zn и други полезни вещества трябва да проникне в тялото в оптимални дози, поради което е особено важно да се напълно и различно хранят.
5

Грейпфрут - вкусна и здравословна цитрусови плодове. Той няма никакви калории, така че яденето е доказано, че намалява телесното тегло. Съставът на грейпфрута уникален. Полезните свойства на разпространението на плодовете върху цялото тяло.
54