Картофи готвене с месо и гъби правят разнообразието в менюто си!

Обикновено за обяд домакинята сервира супа или супа, а вторият - овесена каша със зеленчуци, тестени изделия с наденица, кюфтета с картофено пюре. Ако искате да добавите разнообразие в менюто и обичаше да се забавлявам нещо необичайно, ние предлагаме да се направи картофи готвене с месо и гъби. Един от тях е да се замени ястието получаване две хранения, както се оказва много обилна и вкусна. Нейното голямо предимство е лекотата на подготовка и наличието на основни продукти. Ако решите да се научат тези рецепти, тогава ние започваме нашата кулинарна екскурзия.

Печени картофи с двойно месо

Ястия на фурна за тази рецепта ви отнема не повече от половин час. Имайте предвид, че тези съставки са предназначени за осем души, така че ако се направи ястие за голяма компания, разбира се, трябва да се увеличи броят на необходимите продукти.

• 18 картофи
• пресния свинско - ½ кг
• същото количество говеждо месо
• 300 грама гъби (можете да използвате всякакви други гъби)
• Три средни лук
• едно яйце
• един зрял домат
• сол и подправки, поставени по свое усмотрение
• 300 мл мляко
• 200 грама сирене (не е необходимо да купувате скъп клас)
• един пакет от заквасена сметана

Започнете с картофите чиста, когато сте готови, поставете го в дълбок съд с леко подсолена вода и се варят, докато омекнат. След това излейте излишната течност и зеленчуци каша с каша, добавяйки, предварително разбитото яйце и топло мляко, затопля леко на слаб огън. Основната задача - да се постигне хомогенна маса без бучки, така че да се улесни усилията си, можете да използвате блендер или миксер. Ако сте готвене готвене за детето, а след това сложи яйцето се препоръчва само у дома, тъй като вие сте 100% сигурни. Вместо това, добавете пюрето не е прекалено голям парче масло.

Докато картофено охлажда, да направи пълнеж. За тази цел, нарязани на малки кубчета лук и се запържва до прозрачност в тиган с олио. Когато зеленчуците придобиват лек златист цвят, въведете нарязани домати на малки парченца. Кук, като се разбърква непрекъснато: когато видите, че прави сок, изложи гъби, които преди това са чисти и нарязани на тънки кръгчета. Всички съставки се задушават на слаб огън, покрит за не повече от десет минути. В края, добавете вече подсолена смес от телешко и свинско месо кайма. Това, че той не е взела на бучки, преди това добре го месят в отделна купа по желание можете да сезон с черен пипер. Фрай мляно в слаб пламък горелка, докато продуктът няма да промени цвета си - тя трябва да се проясни.

Печени картофи с пълнеж от свинско и гъби

Картофи на фурна - перфектно ястие за мързеливи. Всяка жена идва момент, когато просто нямат сили да отиде в кухнята, но не оставяйте на членовете на семейството си гладен? За такива случаи, ще дойде по-удобно тази проста рецепта. Ние използваме прясно месо, което се приготвя и премина през месомелачка. Въпреки това, за да спестите време и енергия, можете да си купите готови плънка: с него няма да се наложи дълго да страдат - това ще бъде достатъчно, малко сол, черен пипер и омесете добре.

• един и половина килограма бели картофи (препоръчваме използването на брашнен разнообразие)
• три кокоши яйца
• хранене - три големи лъжици
• сол
• половин килограм свинско месо
• 500 грама пресни гъби (печурки, които са били добавени)
• Слънчогледово олио - за пържене
• две доста големи луковици
• черен пипер (земя) - по желание
• 20 грама заквасена сметана
• един жълтък
• малко масло (необходимост от освобождаване на мухъл)

Сега е време да се подготви плънка. За да направите това, месо задушено на умерена температура, добавяне на вода няколко щипки сол. В същото време, нарязани на малки парченца една глава лук и се запържва в тиган, в който се излива растително масло. Когато месото е готово, го нарежете на парчета и се смила с помощта на мелница, след като се свържете с лук и се задушава в продължение на няколко минути. Ако искате да чиния излезе достатъчно сочни, добавете в тигана малко бульон и се покрива.

Втората част се състои от напълване на гъби и лук отново. Трябва да се намали двете съставки (гъби - нарязани на кубчета) и ги запържете в тиган с масло, поръсени със сол и пипер по ваш вкус.

А сега да преминем към последния етап от подготовката на ароматизирани ястия - монтажни гювечи. Обърнете форма - той може да бъде разглобяемо метал или стъкло Bakeware или конвенционален пан - и покриване на пергамента, предварително намазани с масло. След това изложи слоести продукти, всеки нов "етаж" изравняване кухня шпатула: първо има 0,5 картофи, след като - месо, малко картофено пюре, а след това запълване на гъби и венец на творението е останалите картофи. Сега отведе венче чрез крем с жълтък и получената смес лечение горната съда. Ако имате гъби, нарязани ги чаши и гарнирате ястието, което се приготвя в пещта при температура не по-висока от 220 градуса. Имайте предвид, че по-малката топлина във фурната, толкова по-дълго трябва да имате готвене.

Картофи на фурна, пълнени с пилешко месо

Повечето жени предпочитат леки и ниско съдържание на мазнини продукти, освен това, не всеки стомах могат да усвояват говеждо или свинско месо. Ето защо, ние ще ви кажа рецептата за картофено огретен, пълнени с пилешко месо диета. Това ястие може да бъде приготвена за вечеря или забавлява своите приятелки, организиране на моминско парти у дома. В допълнение, той е идеален за топла семейна среща на празничната маса. Сега ще има още една причина да се съберат заедно!

• подправки - по желание
• малко по-малко от един килограм картофи
• гъби (или други гъби) - 400 грама
• ½ килограм пилешко
• 150 грама "българското" сирене (можете да си купите всички продукти по заявка)
• лук - два броя
• 4 грама сол
• половин чаша топло мляко
• едно яйце
• две супени лъжици зехтин (препоръчваме използването на рафиниран)

За гювечи може да се купи нещо за ядене: бекон или бедрото. Все пак, ако искате да спестите време, по-добре е да се използва пиле - това не изисква рязане и с по-малко от главоболие. Просто го нарежете на тънки ивици.

За да започнете, почистете лука и го нарежете не дебели половин пръстени, и гъби - парчета средни. Не е необходимо да се използва пресни гъби - ако са пресъхнали, да ги поставят. Въпреки това, тези гъби трябва да се подготвят предварително - изливат гореща вода и се пропива в рамките на петнадесет минути. След това излейте останалата течност и леко ги запържете в тиган, добавете растително масло. Има и друга възможност: Сварете сушени гъби, а след това следвайте същата технология, както е описано в предишния случай, че е краткотрайно продукт на яхния. Вместо плънка за гъби в тенджерата може да се сложи гъби, пачи крак, кладници - накратко, всичко това, което е душата.

Така че с гъби разбрани, сега да преминем към следващата стъпка. Вземете пиле филийки и ги поръсете със сол и подправки на вкус, а след това поставете във вече загрява соте тиган, добавете малко растително масло и се готви, все още разбъркване. Когато месото се проясни, въведете лук, гъби и поддържа за около седем минути на слаб огън.

До запълване охлади, се радват на картофи готвене: го почистите и нарязани кръгчета в дебелината на пръст, след точно половин получи част поставя в намазана с масло тава, годна ястие. След са продукти, такива слоя: лук с гъби и пилешко, поръсени със сол и подправки, а останалите картофи.

Уверете се, златен и свеж щете следната смес: свържете един piala затопля мляко и яйца, месене на съставките размахване. Сега грес готвене с помощта на специална четка и го поставете във фурната, която по това време вече трябва да се подгрее (препоръчително температура - 190 градуса). Предварително решетка български сирене, и след половин час, премахване на съда от фурната, поръсете го отгоре и все още държат във фурната за около десет минути.

Задочник "Island Pleasure" с пиле, червен пипер и гъби

Тази рецепта е подходяща за тези, които обичат пикантни храни. Може да се използва за приготвяне на печива за почивка, така и за обичайната семейна обяд или вечеря.

• масло
• две скилидки чесън
• 300 грама всякакви пресни гъби
• две глави лук
• червен пипер - два броя
• 80 грама слънчогледово олио
• Жълт червен пипер - два броя
• 15 грама брашно
• половин литър мляко
• малко сирене маскарпоне
• един среден варено пиле
• земята червен пипер - по желание
• черен пипер
• сол - на вкус
• килограм бели ронливи картофи

Първото нещо, което трябва да направите - варено пиле. Когато тя е готова, извадете кора, отделяне на месото от костите и го нарежете на тънки филийки. Обелете картофите и сложи зеленчуци, изпълнена с солена вода, на слаб огън.

Докато той варени, смаже чесън с помощта на пресата и го поставете в тенджера с гореща растително масло, след това въведете тук кубчета лук, гъби, и двата вида червен пипер. Кук, като се разбърква непрекъснато, а когато пиперът е нежна, изключете горелката.

В отделна купа, поставете парче масло, след като се разтопи, изсипете брашното и се готви за няколко минути, преди придобиването на златист оттенък. След това, тук е излее пастьоризираното мляко и въведете предварително сиренето пюре с вилица. Сега края на земята червен пипер, сол и черен пипер, за да поставите по свое усмотрение. Разбъркайте всички съставки и ги добавете към цялото съдържание на тиган.

По това време, картофите ще бъдат готови чрез изливане на излишната течност, тя каша в хомогенна маса без бучки. Почти сте готови, те са много малко - да се съберат бъдеще готвене. Герб вътрешните ръбове и долната част на топлоустойчив под формата на масло и място продукти, първата половина на картофено пюре, след като - пиле, гъби, лук и червен пипер, а останалите картофи. Напълнете ястие пикантен сос с мляко и го изпраща във фурната, настройка на температурата до 200 градуса. След около половин час можете да се обадите на техните роднини на масата.

Готвене готвене могат да бъдат от всички продукти и различни рецепти. Може би с помощта на някои съвети, скоро ще създадете свой собствен уникален ястие. Ето защо, ние пожелаваме успех в кулинарно творчество!